Ultra Max UM1833A-208V Скачать руководство пользователя страница 29

Veuillez prendre du temps de lire les consignes 
d’utilisation de sûreté suivante. Elles sont la clef à 
l’opération réussie de votre four de convoyeur de 
Ultra-Max. 

 

 

TIP DE SÛRETÉ 

Pour votre sûreté, lisez avant l’opération. 

Si vous sentez le gaz: 

1.  N’essayez pas de n’allumer aucun appareil. 
2.  Ne touchez aucun commutateur électrique. 
3.  Utilisez un téléphone extérieur pour appeler votre 

fournisseur de gaz immédiatement. 

4.  Si vous ne pouvez pas atteindre votre fournisseur 

de gaz, appelez le département de feu. 

En cas d’une panne de courant: 

1.  Arrêtez tous les commutateurs. 
2.  N’essayez pas d’actionner le four jusqu’à ce que la 

puissance soit reconstituée. 

Bouts Généraux De Sûreté: 

1.  Si le four doit être déplacé pour n’importe quelle 

raison, le électricité doit être arrêté et démonté à 
partir de l’unité. 

2.  N’enlevez pas la couverture de boîte de commande 

à moins que le four soit débranché. 

OPÉRATION 
Pour allumer le four: 

1.  Poussez le commutateur de puissance à 

"MARCHE." 

2.  Après que le ventilateur commence à établir la 

pression, le mano-contact fournira la puissance 
au tableau de commande d'engager le conjoncteur 
élément de chauffe. Vous devriez entendre un 
"click" en conjoncteur pendant qu'il commence à 
chauffer.  

Pour ajuster le temps et la température: 

1.  Serrez la DUNE et LEVEZ les fl èches  (

en même temps. Tenez pendant quatre secondes 
jusqu’à ce que l’affi chage de la TEMPÉRATURE 
aille blanc. 

2.  Appuyez sur le bouton de ENTREZ (

) pour 

commuter entre le TEMPS et la TEMPÉRATURE.  

3.  Serrez LEVEZ la fl èche  (

) pour augmenter ou 

DUNE la fl èche (

) pour diminuer le TEMPS ou la 

TEMPÉRATURE. Maintenez l’un ou l’autre bouton 
pour des changements plus rapides d’affi chage. 

4.  Après cinq en second lieu, les nouveaux nombres 

seront sauvés et le four montrera les nouveaux 
arrangements. 

Pour arrêter le four: 

1.  Poussez le commutateur de puissance au 

"ARRÊTE." Le four est équipé d'un dispositif frais-
vers le bas pour la protection d'axe et de roulement 
de moteur. Ceci permet aux turbines de fonctionner 
indépendamment du statut de contrôleur. Les 
ventilateurs continuent à fonctionner jusqu'à ce que 
le four se refroidisse à une température sûre. 

8

®

switch to the"OFF" position and wait five minutes.    

4) After five seconds, the new numbers will be saved and the oven

decrease TIME or TEMPERATURE.  Hold button down for 

3) Press the up button (

) to increase or the down button (

) to

hold for four seconds until TIME display goes blank.

1) Press the up and down buttons (

) at the same time,

faster display changes.

will display new settings. 

and TEMPERATURE.

2) Press the enter button (     ) to switch between TIME 

Adjusting TIME and TEMPERATURE:

After five minutes, retry.  

ON

OFF

If burner does not lght in one minute push the power 

Push power switch "ON". 

To Start:   

"HEAT" LIGHT

uv

u

v

Содержание UM1833A-208V

Страница 1: ...ELECTRIC CONVEYOR OVEN MODEL UM1833A 208V UM1833A 240V UM1850A 208V UM1850A 240V Installation and Operation Instructions 2M Z9844 Rev B 2 9 07 UM1850A...

Страница 2: ...information provided or conclusions reached as a result of using the speci cations By using the information provided the user assumes all risks in connection with such use MAINTENANCE AND REPAIRS Con...

Страница 3: ...tion 6 400 Watts 6 000 element 32 29 Amps at 208 240V NEMA 6 50 plus with six foot oil resistant cord Electrical Supply Separate 50 Amp 208 240VAC single phase 50 60 Hz service per Oven Approximate We...

Страница 4: ...n and packing material from the unit prior to heating CAUTION FORYOURSAFETYDONOTSTOREORUSEGASOLINEOROTHERFLAMMABLE VAPORS AND LIQUIDS IN THE VICINITY OF THIS OR ANY OTHER APPLIANCE INSTALLATION The ov...

Страница 5: ...IONS CONTAINED HEREIN ARE FOR THE USE OF QUALIFIED INSTALLATIONAND SERVICE PERSONNELONLY INSTALLATION OR SERVICE BY OTHER THAN QUALIFIED PERSONNEL MAY RESULT IN DAMAGE TO THE OVEN AND OR INJURY TO THE...

Страница 6: ...vent airflow through the cooking tunnel Air must NOT be directed onto the oven s front or rear or to the sides of the cooking area This can cause incomplete or uneven baking and increased energy consu...

Страница 7: ...is properly installed and in working order The warranty becomes effective upon verification of proper installation Unless specified otherwise conveyor travel is factory set for left to right operatio...

Страница 8: ...one minute push the power Push power switch ON To Start HEAT LIGHT uv u v General Safety Tips 1 If the oven needs to be moved for any reason the power must be disconnected from the unit before doing s...

Страница 9: ...w for an additional 4 seconds The TEMP display shows LOC as the TIME display shows nO which indicates that the TIME TEMP parameters can be changed after reaching the STORE level yES indicates that the...

Страница 10: ...established the fine adjustments should be made by holding either the bake time or bake temperature constant then varying the other CONVEYOR SPEED Bake Time Conveyor Speed As stated previously bake ti...

Страница 11: ...cleaning solutions be sure they meet local and national health standards DAILY 1 Clean the conveyor belt using a nylon brush Allow any foreign material to drop into the crumb pans 2 Empty and clean th...

Страница 12: ...part as shown in Step 3 and wash in a hot water detergent mix and rinse with clean water For difficult cleaning areas use a heavy duty de greaser or oven cleaner Reassemble Finger Assemblies 1 Reassem...

Страница 13: ...ntinuous use Following are the necessary steps for removing links 1 Move the splice clips to either end of the oven for easy access 2 Unhook the splice clips using long nose pliers 3 Unhook the full l...

Страница 14: ...s This warranty does not apply to the non stick properties of such materials This warranty does not apply to Special Products but to regular catalog items only Star s warranty on Special Products is s...

Страница 15: ......

Страница 16: ......

Страница 17: ......

Страница 18: ...PERATURE Hold button down for switch to the OFF position and wait five minutes To Start Push power switch ON After five minutes retry and TEMPERATURE faster display changes ON OFF 6 26 29 34 32 35 33...

Страница 19: ...9 1 PROBE TUBE 14 G9 EC0025 1 CONVEYOR FRAME UM1833 G9 EC0043 1 CONVEYOR FRAME UM1850 15 2A Z6538 1 DRIVESHAFT ASSEMBLY W SPROCKETS 17 2A Z5586 1 2 IDLER SHAFT S W SPROCKETS UM1833 UM1850 18 2B Z5709...

Страница 20: ...R ILLUSTRATIVE PURPOSES ONLY AND IN CERTAIN INSTANCES MAY NOT BE AVAILABLE THIS DRAWING CONTAINS INFORMATION CONFIDENTIAL TO STAR MANUFACTURING INTERNATIONAL INC NO REPRODUCTION OR DISCLOSURE OF ITS C...

Страница 21: ...ATURE X CE C 4 2E Z5683 1 VACUUM LIMIT SWITCH Contact Service if replacing 2E Z5180 5 2T Z5175 1 THERMOSTAT 120 F 6 2T Z5176 1 THERMOSTAT 140 F 7 2T Z5177 1 HIGH TEMPERATURE LIMIT THERMOSTAT 8 2E Z185...

Страница 22: ...OT BE AVAILABLE ILLUSTRATIVE PURPOSES ONLY AND IN SOME ITEMS ARE INCLUDED FOR MODEL UM1800 Series Quad Finger Assembly SK2208 REV 6 14 06 No reproduction or disclosure of its to Star Manufacturing Int...

Страница 23: ...ption Star Manufacturing International Inc MODEL Part Number Key Number Ultra Max Electric Conveyor Oven UM1833A 1850A 208 240V Finger Assembly 1 G9 Z9196 1 UPPER BAFFLE 2 G9 EC0084 1 FINGER WELD UPPE...

Страница 24: ...D placezles pissureattaches n importequelle extr mit du four pour l acc s facile 2 D crochez les pissure attaches en utilisant de longues nez pinces 3 D crochez le plein lien enlever et glissez le deh...

Страница 25: ...et rincez avec de l eau propre Pour les endroits tr s sales employez un d graissent fort ou un nettoyant four Assembler les ensembles de doigt 1 Assemblez les ensembles de doigt et installez dans l ap...

Страница 26: ...Nettoyez la bande de convoyeur en utilisant une brosse en nylon Permettez n importe quel mat riel tranger de se laisser tomber dans les plateaux miettes 2 Nettoyez les plateaux miettes Employez un m...

Страница 27: ...un produit br l 4 Une fois un bon cuisinier a t tabli les ajustements fins devrait tre fait en jugeant le temps de cuisinier ou la constante de la temp rature de cuisinier changeant alors l autre VITE...

Страница 28: ...P RATURE montre LOC pendant que l affichage de TEMPS montre nO ce qui indique que les param tres de TEMPS TEMPERATURE peuvent tre chang s apr satteinte du Stockez de Niveau yES indique que les param t...

Страница 29: ...LEVEZ les fl ches en m me temps Tenez pendant quatre secondes jusqu ce que l affichage de la TEMP RATURE aille blanc 2 Appuyez sur le bouton de ENTREZ pour commuter entre le TEMPS et la TEMP RATURE 3...

Страница 30: ...iendeserviced toileafind assurer lefourestcorrectementinstall etdansl ordred entretien Lagarantie devient efficace lors de la v rification de l installation appropri e ATTENTION NE TRAVAILLEZ PAS AUTO...

Страница 31: ...peuvent changer dans tout le pays selon l endroit par la ville le comt et l tat Obtenez l information de l autorit ayant la juridiction pour d terminer les conditions pour votre installation Obtenez l...

Страница 32: ...D INSTALLATION CONTENUES CI dessus SONT POUR L USAGE DU PERSONNEL QUALIFI D INSTALLATION ET DE SERVICE SEULEMENT L INSTALLATION OU LE SERVICE PR S AUTRE QUE LE PERSONNEL QUALIFI PEUT AVOIR COMME CONS...

Страница 33: ...le mat riel de papier de protection et emballage partir de unit avant chauffage ATTENTION POUR VOTRE S RET NE STOCKEZ PAS OU EMPLOYEZ PAS ESSENCE OU AUTRES VAPEURS ET LIQUIDES INFLAMMABLES PROXIMIT DE...

Страница 34: ...Minimums recommand s L arri re de Four pour Emprisonner 0 0 CM Les Extensions de convoyeur pour Emprisonner 6 15 2 CM UM1850A 208V UM1850A 240V Evaluer Raccordement 6 400W 6 000 l ment 32 29A 208 240V...

Страница 35: ...ce manuel sont susceptibles de changer sans pr avis Quoique STAR Manufacturing exerce la bonne foi de fournir le renseignement correct STAR n est pas responsable pour les erreurs ou les omissions dan...

Страница 36: ...Instructions d installation et d op ration 2M Z9844 Rev B 2 9 07 FOUR de CONVOYEUR LECTRIQUE MOD LES UM1833A 208V UM1833A 240V UM1850A 208V UM1850A 240V UM1850A...

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