UFESA Shadow, Инструкция по эксплуатации

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Hamburger 100-500 7-14 180
Aggiungere ½ cucchiaio di
olio
Bastoncini di
pesce congelati
100-400 6-12 200
Aggiungere ½ cucchiaio di
olio
Cup cake 5 pezzi 15-18 200
Le temperature e i tempi raccomandati sotto si basano sulle quantità e i pesi elencati. Se si utilizza
una quantità o peso inferiore, controllare l’alimento prima di quanto indicato, poiché probabil-
mente sarà pronto più in fretta.
Nota
: Questa tabella è soltanto una guida e non contiene ricette precise.
Nota
: Fare molta attenzione quando si manipola il cibo caldo nel cestello della friggitrice. L’olio
in eccesso potrebbe cadere nel cestello durante la preparazione di cibi grassi. Svuotare il cestello
dopo ogni utilizzo.
CONSIGLI DI COTTURA
• Quasi tutti gli alimenti che possono essere cotti in forno in maniera tradizionale possono essere
fritti ad aria.
• Gli alimenti si cuociono meglio e in maniera più uniforme quando hanno dimensioni e spessori
simili.
• Parti di cibo di piccole dimensioni richiedono meno tempo di cottura rispetto a parti più grandi.
• Per i migliori risultati nel tempo più breve possibile, friggere ad aria gli alimenti in piccole quanti-
tà. Se possibile, evitare di impilare o sovrapporre gli alimenti.
• La maggior parte dei cibi preconfezionati non deve essere passata in olio prima della frittura ad
aria. La maggior parte di questi cibi contiene olio e altri ingredienti che favoriscono doratura e
friabilità
• Gli antipasti congelati sono ideali per la frittura ad aria. Per ottenere i risultati migliori, disporli sul
vassoio in uno strato singolo.
• Se si posizionano gli alimenti su più strati, fare in modo di scuotere il cestello a metà cottura (o di
girare gli alimenti) per favorire una cottura uniforme.
• Passare gli alimenti preparati dal prodotto fresco, come patatine fritte o altre verdure, in una pic-
cola quantità di olio, per garantire doratura e friabilità.
• Quando si friggono ad aria le verdure, tamponarle fino ad asciugarle completamente prima di
passarle nell’olio e friggerle ad aria per ottenere il massimo della friabilità.
• Le friggitrici ad aria sono ottime per riscaldare gli alimenti, pizza compresa. Per riscaldare gli ali-
menti, impostare la temperatura su 150ºC per 10 minuti.
PULIZIA E MANUTENZIONE
• Controllare che la friggitrice sia scollegata e fredda prima di pulirla.
• Una volta che la friggitrice e il cestello sono freddi, rimuovere il cestello dalla friggitrice (se non
è già stato fatto). Utilizzare la maniglia del vassoio per rimuoverlo. Utilizzare una spugna e acqua
saponata calda per lavare la parte interna ed esterna di cestello e vassoio.
Avvertenza: Non usare agenti detergenti aggressivi o spugne abrasive.