TRE SPADE
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Made in Italy
1° PARTIE
INFORMATIONS
SUR LA MACHINE
1.1
- Precautions generales
-
Le Sous Vide Cooker ne doit être utilisé que par
un personnel instruit connaissant parfaitement
les normes de sécurité contenues dans ce ma-
nuel.
-
En cas de roulement du personnel, effectuer la
formation en temps utile.
-
Eviter d’approcher les mains des parties chauf-
fantes.
-
Avant de procéder au nettoyage ou à la main-
tenance, débrancher la machine du réseau
d’alimentation électrique.
-
En cas d’intervention pour l’entretien ou le
nettoyage de la machine (et donc les protections
doivent être retirées), évaluer attentivement les
risques résiduels.
-
Durant l’entretien ou le nettoyage, bien se con-
centrer sur les opérations en cours.
-
Contrôler périodiquement l’état du câble
d’alimentation. Un câble usé ou, dans tous les
cas, non intact, représente un grave danger de
nature électrique.
-
Si la machine montrait des signes de mauvais
fonctionnement, nous recommandons de ne pas
l’utiliser et d’appeler le “Centre d’Assistance”.
-
Ne pas intervenir directement pour les répara-
tions mais s’adresser toujours aux réparateurs
agréés. En aucun cas, l’utilisateur n’est autorisé
à manipuler de façon incorrecte la machine.
A chaque anomalie rencontrée, s’adresser au
fabricant.
Toute tentative de démontage, de modification
ou en général de manipulation incorrecte de
tout composant de la machine par l’utilisateur ou
par un personnel non agréé entraînera l’annula-
tion de la
Déclaration de Conformité
rédigée
conformément CEE 2006/42, de la garantie et le
fabricant ne sera pas responsable des domma-
ges causés par cette utilisation incorrecte.
Le fabricant n’est pas responsable non plus dans
les cas suivants:
-
utilisation impropre ou manipulation incor-
recte de la machine par un personnel non formé
correctement;
-
absence d’entretien ou entretien maladroit;
-
utilisation de pièces de rechange non originales
et non spécifiques pour le modèle;
-
non-respect total ou partiel des instructions
présentes dans le manuel.
-
les surfaces de la machine sont traitées avec
des produits non adaptés.
1.2
- Securites installees sur la machine
Les sécurités contre les risques de nature élec-
trique et mécanique ont été apportées con-
formément aux directives
2006/95
,
2006/42
, la
norme
60335-1
.
Le Sous Vide Cooker est donc équipé des mesu-
res de sécurité pour les protections électriques et
mécaniques aussi bien en phase de fonctionne-
ment qu’en phase de nettoyage et de maintenan-
ce. Il existe cependant des “
RISQUES RESIDUELS
”
qui ne peuvent être complètement éliminés,
rappelés dans ce manuel sous forme de “
ATTEN-
TION
“. Ceux-ci concernent le danger de brûlure ou
de contusion dérivant de l’opération de charge et
de décharge du produit, et pendant l’opération de
nettoyage de la machine.
1.3
- Description de la machine
1.3.1
- Description générale
Le Sous Vide Cooker a été conçu et réalisé par no-
tre entreprise, avec pour but de garantir:
-
la solidité et la stabilité de tous ses composants;
-
une excellent maniabilité grâce aux poignées en
acier inox qui facilitent et rendent le transport de
la machine pratique.
-
un chauffage à thermorégulation très précis
-
un ventilateur de circulation pour favoriser un
mélange excellent du produit.
-
une profondeur d’exercice min 16,5 cm.
-
un fonctionnement optimal jusqu’à 50 L.