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PIZZA CRUST

1 thick crust or 2 thin crusts

2-2

⁄

cups

bread flour

⁄

tsp

salt

1 TBL

sugar

1 tsp

active dry yeast

⁄

cup + 2 TBL water

1 TBL

oil

Temperature: 425°F/218°C

Bake Time: 15-20 minutes

Invert dough hooks and mix

together all dry ingredients except

⁄

cup of flour on Speeds 1-2 for 30

seconds.

Heat water and oil to 120°-130°F/

49°-54°C. Continue mixing on

Speeds 5-6 and drizzle water

slowly into dry mixture until mixed,

2-3 minutes. Continue to mix for

2-3 minutes.

Gradually add the remaining flour to

form a soft, slightly tacky, dough ball,

2-4 minutes. Continue kneading for

another 10 minutes. Perform dough

stretch test.

Spray large bowl with a non-stick

spray. Place dough in bowl and turn

to coat on all sides. Cover and let

rise in warm place 1 hour or until

double in size.

While dough is rising, prepare

pizza sauce and toppings.

Punch down dough, divide equally

per selected crust. Cover and allow

to rest 10 minutes to make the

dough easier to handle. Press dough

evenly into greased 12-inch pizza

pans. Spread each crust with pizza

sauce and sprinkle with toppings.

Pizza Sauce

3 pizzas

2 TBL

olive oil

1 cup

onion, chopped

1 8-oz can

tomato sauce

1 14-oz can tomatoes, chopped

⁄

tsp

oregano

⁄

tsp

basil

⁄

tsp

garlic powder

⁄

tsp

salt

1 tsp

ground pepper

Heat oil over medium heat and sauté

onions until transparent. Stir in

remaining ingredients, cover and

simmer for 45 minutes, stirring occa-

sionally. Spread 1 cup of sauce over

pizza dough.

Vegetarian Pizza Toppings

2 pizzas

1 small

zucchini, sliced

1 medium

onion, sliced

cloves garlic,

chopped

green pepper,

chopped

red pepper, sliced

1 cup

mushrooms, sliced

⁄

cup

green olives, sliced

1 cup

mozzarella cheese,

grated

Sprinkle toppings over sauce and

bake as directed.

Содержание TSM10

Страница 1: ...ppliances and may cause personal injury or death Please follow all safety instructions Mixer with Stand Use and Care Guide Model TSM10 240 WATTS TURBO BUTTON PROVIDES EXTRA POWER FOR HEAVY DOUGHS 10 SPEED HAND MIXER WITH STAND ACCESSORIES INCLUDE BEATERS DOUGH HOOKS WHISK AND 3 QUART STAINLESS STEEL BOWL ...

Страница 2: ...of table or counter or touch hot surfaces including the stove Do not place mixer or cord on or near a hot surface including a gas or electric burner or in a heated oven Use accessory attachments only if recommended by Toastmaster Inc to avoid risk of fire electrical shock or injury To avoid risk of injury to persons and or damage to the mixer do not contact moving parts Keep hands hair clothing as...

Страница 3: ...or household use only Hand Mixer used with stand and mixing bowl is 240 watts GETTING TO KNOW YOUR MIXER WITH STAND NOTE Product may vary slightly from illustrations 1 Eject Button LO HI SPEED Level Control Switch 2 Speed Control Switch 3 Turbo Button 4 Hand Mixer 5 Hand Mixer Tray 6 Mixer Pivot Button 7 Mixer Stand P N 70670 8 Mixing Bowl P N 70671 9 Bowl Base P N 70672 10 Whisk P N 70673 11 Doug...

Страница 4: ... use carefully unpack the mixer and the attachments Remove all packing materials Set the mixer on a clean dry table or countertop Wash the attachments in warm soapy water Rinse and dry thoroughly The mixer body may be washed with a clean damp cloth FIGURE 2 FIGURE 3 FIGURE 4 1 1 3 1 2 3 2 2 3 4 1 LO HI Speed Level Control Switch 2 Eject Button 3 Speed Control Switch OFF 4 Turbo Button 1 Hexagon Sh...

Страница 5: ... not attempt to pivot the mixer without first pressing the Mixer Pivot Button This could damage the mixer 5 Place Mixing Bowl onto the Bowl Base Note Mixing Bowl can only be placed on Bowl Base when mixer is in the up position 6 With Beaters Whisk or Dough Hooks properly in place grasp mixer handle press the Mixer Pivot Button and slowly lower the mixer downward until it locks into place 7 Plug in...

Страница 6: ...void your warranty 4 Plug into a 120 V 60 Hz outlet 5 Turn the Speed Control Switch to the desired speed Note For speeds 1 5 the Speed Level Control Switch should be in the LO position For speeds 6 10 the Speed Level Control Switch should be in the HI position 6 When finished turn the Speed Control Switch to OFF and unplug from outlet Press the Eject Button and remove the Beaters Whisk or Dough Ho...

Страница 7: ...of the remaining flour to make a soft dough The dough should clean the sides of the bowl and form a soft ball around the dough hook When adding wheat bran wheat germ bulgur or cracked wheat to a bread recipe leave the dough as moist as possible because these ingredients absorb liquid and tend to produce a drier loaf Reduce the amount of kneading to avoid cutting the gluten strands with the sharp e...

Страница 8: ...ore of yeast Remember to adjust your recipe for the 1 2 cup of water and 21 4 teaspoons of yeast used in the test The sugar does not need to be adjusted Add this mixture with the liquids in the recipe FLOUR Bread Flour Is Essential For Bread Use bread flour in yeast bread recipes Bread flour is a white flour that is a blend of hard high protein wheats and has greater gluten strength and protein co...

Страница 9: ...ckly They can however be frozen for several months When freezing breads and rolls cool them before wrapping in plastic wrap Place them in a plastic bag and seal it When thawing partially open the wrapping to allow the moisture to escape gradually Do not remove ice crystals from the wrap during the thawing process The bread will absorb some of this moisture as it thaws FREEZING DOUGH Form the dough...

Страница 10: ...to 1 2 inch balls Place 3 balls in each muffin tin and let rise until double in size Crisscross Rolls Shape into balls setting two aside Combine the two balls and roll into a 1 8 inch thick square Cut strips 1 8 inch wide and 2 inches long Place one strip across the top of each roll Repeat this process placing the second strip in the opposite direction across the top of each roll Traditional Rolls...

Страница 11: ...es Perform dough stretch test Spray large bowl with a non stick spray Place dough in bowl and turn to coat on all sides Cover and let rise in warm place 1 hour or until double in size Punch down dough cover and allow to rest 10 minutes to make the dough easier to handle Choose one of the following procedures to finish baking BREAD LOAF Temperature 350 F 177 C Bake Time 25 30 minutes Roll into a 12...

Страница 12: ...ar 1 tsp dry Italian seasoning 11 2 tsp active dry yeast 1 cup water 1 3 cup olive oil Temperature 400 F 205 C Bake Time 15 20 minutes Insert dough hooks and mix all dry ingredients together except 1 2 cup of flour on Speeds 1 2 for 30 seconds Heat water and oil to 120 130 F 49 54 C Continue mixing on Speeds 5 6 and drizzle liquid slowly into dry mixture until mixed 2 3 minutes Continue to mix ano...

Страница 13: ...Temperature 350 F 176 C Bake Time 15 20 minutes Invert dough hooks and mix together all dry ingredients except 1 2 cup of flour on Speeds 1 2 for 30 seconds Heat water and oil to 120 130 F 49 54 C Continue mixing on Speeds 5 6 and drizzle water slowly into dry mixture until mixed 2 3 minutes Continue to mix for 2 3 minutes Add egg yolk Continue to mix for 2 minutes Gradually add the remaining flou...

Страница 14: ...il double in size While dough is rising prepare pizza sauce and toppings Punch down dough divide equally per selected crust Cover and allow to rest 10 minutes to make the dough easier to handle Press dough evenly into greased 12 inch pizza pans Spread each crust with pizza sauce and sprinkle with toppings Pizza Sauce 3 pizzas 2 TBL olive oil 1 cup onion chopped 1 8 oz can tomato sauce 1 14 oz can ...

Страница 15: ... sugar 4 eggs 1 cup buttermilk Melt chocolate in water in a saucepan or microwave oven allow to cool slightly Sift flour with baking powder and salt and set aside Preheat oven to 350 Grease and flour a 10 inch Bundt pan Place butter and sugar in a mixing bowl Start blending at Speeds 1 2 increasing to Speeds 7 8 Add one egg at a time blend until the mixture is light and fluffy Slowly add chocolate...

Страница 16: ...s on Speeds 3 4 until light and fluffy Start at Speeds 1 2 and move up to Speeds 7 8 Add egg and vanilla and beat at Speeds 7 8 until well blended Reduce speed to Speeds 5 6 and add flour mixing until thoroughly combined Stir in chocolate chips and raisins using Speeds 2 3 Fill a 1 4 cup measure with dough place onto cookie sheet and form each cookie into a ball Bake 25 minutes or until the edges ...

Страница 17: ...rvice will void warranty If an authorized service center is not available locally your appliance may be returned postage prepaid to our National Service Center at the address shown on the back of this book Call Consumer Service for return authorization Products must be adequately protected to avoid shipping damage Surround your appliance with three inches of protective padding and include a copy o...

Страница 18: ...or the balance of the one year warranty period and an additional one month period No charge will be made for such repair or replacement Service and Repair Should the appliance malfunction you should first call toll free 1 800 947 3744 between the hours of 9 00 am and 5 00 pm Central Standard Time and ask for CONSUMER SERVICE stating that you are a consumer with a problem Please refer to model numb...

Страница 19: ...eory of tort contract or commercial law including but not limited to negligence gross negligence strict liability breach of warranty and breach of contract Repair replacement or refund shall be the sole remedy of the purchaser under this warranty and in no event shall we be liable for any incidental or consequential damages losses or expenses Some states do not allow the exclusion or limitation of...

Страница 20: ... HELP YOU MASTER your mixing baking grilling toasting brewing heating and serving tasks WITH EASE AND STYLE The TOASTMASTER name stands for a CELEBRATION of INNOVATION designed to serve your life and keep you COOKIN IN STYLE KEEP DATED SALES RECEIPT FOR WARRANTY SERVICE Keep this booklet Record the following for reference Date purchased Model number Date code stamped on bottom ...

Страница 21: ...pareil électroménager y compris les suivantes Lire l ensemble des instructions avant d utiliser l appareil L appareil ne doit pas être utilisé par des enfants Se montrer particulièrement vigilant lorsqu un appareil électroménager est utilisé à proximité d enfants Ne pas utiliser le mixeur sans surveillance Débrancher l appareil lorsqu il n est pas utilisé avant de fixer ou de démonter les éléments...

Страница 22: ... mixeur que conformément aux instructions fournie CONSERVER CES INSTRUCTIONS ATTENTION Le cordon d alimention fourni avec l appareil est court afin de réduire le risque de blessures liées au fait de se prendre les pieds ou de trébucher sur un cordon plus long Il existe en quincaillerie des rallonges qui peuvent être utilisées à condition de prendre quelques précautions Si une rallonge s avère néce...

Страница 23: ...ton eject 2 Interrupteur de contrôle de la vitesse 3 Bouton Turbo 4 Mixeur à main 5 Plateau du Mixeur à main 6 Bouton Pivot du Mixeur 7 Mixeur sur Base P N 70670 8 Bol de Mixage P N 70671 9 Socle du Bol P N 70672 10 Fouet P N 70673 11 Crochet à pâte P N 70674 12 Crochet à pâte à collier P N 70675 13 Batteur à collier P N 70676 14 Batteur à collier hexagonal P N 70677 15 Bouton de désengagement du ...

Страница 24: ...ge avec précaution avant de l utiliser pour la première fois Retirer l ensemble du matériel d emballage Placer le mixeur sur une surface propre et sèche du plan de travail ou de la table Laver les accessoires à l eau tiède savonneuse Rincer et sécher soigneusement Nettoyer le corps du mixeur avec un chiffon humide propre SCHEMA 2 SCHEMA 3 1 1 2 3 2 3 4 1 Interrupteur de contrôle de vitesse LO BASS...

Страница 25: ...ture Ne jamais utiliser de Batteur ou de Fouet avec un Crochet à pâte ou un Fouet car ceci risquerait d endommager l appareil et pourrait annuler la garantie 3 Veillez à ce que le cordon pivotant du Mixeur soit aligné sur l ouverture située sur l arrière du plateau du mixeur Pour régler tourner le bouton comme il se doit consulter le SCHEMA 3 Fixer le Mixeur à main en le plaçant dans le Plateau du...

Страница 26: ...e but de retirer l excès de pâte Ceci pourrait endommager les pièces du mixeur 13 Placer le Bol de mixage sur le Socle du Bol Verser les ingrédients du Bol de mixage dans le container souhaité UTILISATION EN TANT QUE MIXEUR SUR BASE 1 Placer l Interrupteur de contrôle de la vitesse sur la position d arrêt OFF 2 Débrancher l appareil de la prise 3 Insérer les Batteurs le Fouet ou les Crochets à pât...

Страница 27: ...is immerger ni nettoyer sous le robinet d eau PAIN ET PATE CONSEILS PRATIQUES BOULE DE PATE A PAIN Nécessaire pour obtenir une belle miche de pain Suivre la quantité de farine à pain conseillée dans chaque recette Cette quantité varie légèrement en fonction du type de climat et de la saison qui entraînent des niveaux d humidité différents Surveiller la pâte au moment d ajouter le dernier demi verr...

Страница 28: ...he active Red Star Un paquet de 7g de Levure Red Star contient environ 2 cuillerées à café 1 4 de levure Lorsque la levure est exposée à l oxygène l humidité ou la chaleur son activité décroît Il est donc recommandé de ranger la levure dans un container scellé et de la réfrigérer ou de la congeler Mesurer la quantité nécessaire à la recette et laisser la levure à température ambiante avant de l ut...

Страница 29: ...er la pâte La température des liquides doit être comprise entre 49 et 54 C 120 et 130 F Les températures plus élevées font monter la levure trop rapidement tandis que la pâte devient alors trop chaude LEVAGE DE LA PATE La température idéale de la pièce est de 27 à 29 C 80 à 85 F Le temps de levage varie en fonction de la recette de la température et du niveau d humidité de la cuisine Le levage de ...

Страница 30: ... Sortir la pâte de la poche et la placer dans le moule Couvrir et laisser reposer dans un endroit chaud et sans courants d air jusqu à ce que la pâte ait doublé de volume Si la pâte repose dans un environnement où la température est inférieure à la température ambiante la pâte mettra plus longtemps à lever Faire cuire en fonction des instructions de la recette CUISSON ET REFROIDISSEMENT Pour la cu...

Страница 31: ...ouper en lanières de 3mm de large et de 5cm de long Placer une lanière en travers de chaque petit pain sur le dessus Répéter le processus placer la seconde lanière dans la direction opposée de la première sur le dessus de chaque petit pain Petits pains traditionnels Former des boules de pâte Pour faire cuire des petits pains accolés les uns aux autres placer les boules de pâte de manière à ce qu e...

Страница 32: ...nd bol d huile végétale antiadhérente Placer la pâte dans le bol et la tourner de manière à la recouvrir d huile de tous les côtés Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu à ce que la pâte ait doublé de volume Aplatir la pâte la couvrir et la laisser reposer pendant une dizaine de minutes de manière à ce que la pâte devienne plus facile à manier Choisir l une des pro...

Страница 33: ...t le verser sur les petits pains à la cannelle cuits PAIN FOCCACIA 2 verres 1 2 de farine à à 3 verres pain 1 cuillerée à café de sel 2 cuillerées à café de sucre 1 cuillerée à café d Herbes de Provence 1 cuillerée à café 1 2 de levure sèche active 1 verre d eau 1 3 de verre d huile d olive Température 205 C 400 F Temps de cuisson 15 à 20 minutes Insérer les crochets à pâte et mélanger tous les in...

Страница 34: ...e de sel à café 1 4 Faire chauffer l huile d olive et lui ajouter l origan et l ail Retirer immédiatement du feu Verser le mélange sur la pâte avec une cuillère Saupoudrer des ingrédients restants Faire cuire selon les instructions GARNITURE A LA GRECQUE 1 4 de verre d huile d olive 1 cuillerée 1 2 de feuilles café d origan séchées 1 verre d oignon fine ment tranché 1 3 de verre de fromage Feta ém...

Страница 35: ... œuf Continuer à mélanger pendant encore 2 à 3 minutes Ajouter le restant de farine petit à petit afin de former une boule de pâte lisse et légèrement collante 2 à 4 minutes Continuer à mélanger pendant encore 10 minutes Effectuer le test d étirement de la pâte Vaporiser un grand bol d huile végétale antiadhérente Placer la pâte dans le bol et la tourner de manière à la recouvrir d huile de tous c...

Страница 36: ...a tourner de manière à la recouvrir d huile de tous côtés Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu à ce que la pâte ait doublé de volume Préparer la sauce à pizza et les garnitures tandis que la pâte lève Aplatir la pâte et la diviser de manière égale pour former des pâtes à pizza Couvrir et laisser reposer pendant une dizaine de minutes de manière à ce que la pâte d...

Страница 37: ... 1 oignon de taille moyenne tranché 2 gousses d ail émincées 1 poivron vert émincé 1 poivron rouge tranché 1 verre de champignons tranchés 1 2 verre d olives vertes tranchées 1 verre de mozzarelle râpée Saupoudrez les garnitures sur la sauce et faire cuire selon les instructions ...

Страница 38: ... 2 verre d eau 2 verres 1 2 de farine à gâteau 2 cuillerées de bicarbonate à café de soude 1 2 cuillerée de sel à café 1 2 verre de beurre ou de margarine ramolli e 2 verres de sucre 4 œufs 1 verre de babeurre Faire fondre le chocolat dans l eau dans une casserole ou au micro ondes Laisser refroidir quelques instants Tamiser la farine avec la levure et le sel et laisser de côté Faire préchauffer l...

Страница 39: ...r le four sur 162 C Graisser légèrement une grande plaque à cookies Faire blanchir le beurre et le sucre à vitesse 3 4 jusqu à ce que le mélange devienne léger et mousseux Commencer à la vitesse 1 2 puis augmenter jusqu à la vitesse 7 8 Ajouter l œuf et la vanille et battre à vitesse 7 8 jusqu à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés Réduire la vitesse sur 5 6 et ajouter la farine Mélang...

Страница 40: ... est pas disponible à l échelon régional vous pouvez renvoyer votre appareil port payé à notre Centre de Service Après vente National à l adresse indiquée au dos de ce livret Veuillez contacter le Service Clients pour obtenir l autorisation de renvoi de l appareil Les appareils doivent être protégés adéquatement pour éviter tout accident lors de l expédition Nous suggérons à l utilisateur d entour...

Страница 41: ... d un mois supplémentaire Il ne sera prélevé aucun frais pour ce type de réparation ou de remplacement Service après vente et réparations Si l appareil ne fonctionne pas correctement veuillez tout d abord appeler le numéro vert 1 800 947 3744 entre 9h00 et 17h00 Heure GMT 6 et demander le SERVICE CLIENT en indiquant que vous possédez un appareil défectueux Veuillez mentionner le numéro de modèle T...

Страница 42: ...commerciale y compris et non limitées à la négligence la responsabilité stricte une rupture de garantie ou une rupture de contrat Les réparations remplacements ou remboursements constituent les uniques recours de l acheteur selon les termes de la présente garantie La société ne peut en aucun cas être tenue responsable des dégâts pertes ou frais accidentels ou consécutifs Certains états n autorisen...

Страница 43: ...is grillades et plats mijotés ainsi que le réchauffage et service de vos mets En GRANDE CLASSE ET SANS EFFORT INUTILE La marque TOASTMASTER est synonyme de CELEBRATION DE L INNOVATION conçue pour vous servir et vous permettre de continuer à CUISINER EN GRANDE CLASSE CONSERVEZ LE TICKET DE CAISSE DATE POUR TOUTE REPARATION SOUS GARANTIE Conservez ce livret Notez les renseignements suivants pour réf...

Страница 44: ...ucir el riesgo de incendio electrocuciones y lesiones a personas incluyendo las siguientes Lea todas las instrucciones antes de utilizar la batidora Esta batidora no debe ser utilizada por niños Es necesario ejercer una estricta supervisión cuando la batidora se utilice cerca de los niños Nunca deje desatendida la batidora cuando esté en uso Desconéctela del tomacorriente cuando no la utilice ante...

Страница 45: ...NSTRUCCIONES PRECAUCION Se incluye un cable eléctrico corto para reducir el riesgo de lesiones personales resultantes por enredarse o tropezar con un cable eléctrico demasiado largo Puede conseguir cables de extensión en las ferreterías de su localidad y pueden ser usados si se ejercen las precauciones debidas Si se requiere utilizar un cable de extensión es necesario tomar especial cuidado y prec...

Страница 46: ... Interruptor de Control de Velocidad 3 Botón Turbo 4 Batidora de Mano 5 Bandeja de la Batidora de Mano 6 Botón Pivotante de la Batidora 7 Base de la Batidora P N 70670 8 Tazón Mezclador P N 70671 9 Base del Tazón P N 70672 10 Batidor de Alambre P N 70673 11 Gancho para Amasar P N 70674 12 Gancho para Amasar con Cuello P N 70675 13 Aspa con Cuello P N 70676 14 Aspa con Cuello Hexagonal P N 70677 15...

Страница 47: ...ios Retire todos los materiales de embalaje Coloque la batidora en una mesa con una superficie limpia y seca Lave todos los accesorios en agua tibia jabonosa Enjuague y seque completamente El cuerpo de la batidora puede lavarse con un trapo limpio y húmedo FIGURA 2 FIGURA 3 1 1 2 3 2 3 4 1 Interruptor de Control del Nivel de VELOCIDAD BAJA ALTA 2 Botón Eyector 3 Interruptor de Control de Velocidad...

Страница 48: ...tra en la FIGURA 4 La Batidora de Mano hará clic al asegurarse en su lugar 4 Presione y mantenga presionado el Botón Pivotante de la Batidora mientras eleva la batidora No intente girar la cabeza de la batidora sin antes presionar el Botón Pivotante de la Batidora Esto podría dañar la batidora 5 Coloque el Tazón de Mezclado sobre la Base de la Batidora Nota El Tazón de Mezclado puede ser colocado ...

Страница 49: ...AGADO 2 Desconecte del tomacorriente 3 Inserte las Aspas el Batidor de Alambre o los Ganchos para Amasar dentro de los orificios vea la FIGURA 3 Empújelos hasta que enganchen en posición Inserte la otra Aspa o Gancho para Amasar NOTA El Gancho para Amasar con cuello hexagonal DEBE ser insertado dentro del orificio hexagonal vea la FIGURA 3 Nota Nunca use juntos un Aspa o Batidor de Alambre y un Ga...

Страница 50: ...mpie bajo agua corriente SUGERENCIAS UTILES PARA PAN Y MASA MASA PARA PAN Necesaria Para una Hogaza de Pan Bien Horneada La cantidad de harina para pan requerida en cada receta debe ser usada como guía Hemos descubierto que puede variar ligeramente porque los diferentes climas y estaciones dan como consecuencia una amplia variedad de niveles de humedad Cuide la masa mientras añade la última 1 2 ta...

Страница 51: ...uete de 7 g de levadura en polvo Red Star contiene aproximadamente 2 1 4 de cucharadas rasas de levadura Cuando la levadura es expuesta al oxígeno a la humedad o al calor su actividad se deteriora Es por eso que recomendamos guardar la levadura en un recipiente hermético y refrigerarla o congelarla Mida la cantidad que necesita y espere a que obtenga la temperatura ambiente antes de usarla tomará ...

Страница 52: ... del líquido esté entre 49 54 C Cuando se usan temperaturas más altas la levadura se activa muy rápido y la masa se calienta demasiado ALZAMIENTO DE LA MASA Optima Temperatura Ambiente de 27 29 C El tiempo de alzado variará dependiendo de la receta la temperatura y el nivel de humedad de su cocina El alzamiento es la parte más esencial en la elaboración del pan Después de que la masa ha sido sacad...

Страница 53: ...n lugar tibio sin mucha ventilación hasta que duplique su tamaño original Debido a que la masa no tiene una temperatura ambiente ésta tardará más tiempo en alzarse Hornee de acuerdo a las instrucciones de la receta HORNEADO Y ENFRIAMIENTO Cuando hornee panes dulces o panes trenzados puede que sea necesario cubrir el pan con papel aluminio durante los últimos 5 10 minutos Para cubrir el pan coloque...

Страница 54: ... Coloque una tira sobre cada panecillo Repita el mismo procedimiento colocando la segunda tira en la posición opuesta sobre cada panecillo Panecillos Tradicionales Forme en bolitas de masa Para panecillos que se puedan desprender coloque las bolitas de masa juntas de manera que los lados estén en contacto Para panecillos individuales coloque las bolitas dejando 5 cm de distancia entre ellas ...

Страница 55: ...asa Rocíe el tazón grande con un rociador antiadherente para cocinar Coloque la masa en el tazón y dé vuelta para que se cubra por todos los lados Cubra y deje alzarse en un lugar tibio durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño Golpee la masa cubra y deje reposar 10 minutos para hacer la masa más manejable Escoja uno de los siguientes procedimientos para terminar el horneado HOGAZA DE PAN Temp...

Страница 56: ...ta encima de los roles horneados PAN FOCCACIA 21 2 3 tazas de harina para pan 1 cdita de sal 2 cditas de azúcar 1 cdita de condimento italiano seco 11 2 cdita de levadura en polvo 1 taza de agua 1 3 de taza de aceite de oliva Temperatura 205 C 400 F Tiempo de Horneado 15 20 minutos Inserte los ganchos para amasar y mezcle todos los ingredientes secos excepto 1 2 taza de harina a Velocidad 1 2 dura...

Страница 57: ...o rallado 1 4 de cdita de sal Caliente el aceite de oliva y agregue el orégano y el ajo Retire del fuego inmediatamente Vierta la mezcla sobre la masa Espolvoree con el resto de los ingredientes Hornee como se indica CUBIERTA ESTILO GRIEGA 1 4 de taza de aceite de oliva 11 2 cdita de orégano seco 1 taza de cebolla rebanada finamente 1 3 de taza de queso Feta desmoronado 1 4 de taza de aceitunas ne...

Страница 58: ... mezclando durante 2 minutos Agregue gradualmente la harina restante para formar una bola suave y ligeramente pegajosa mezcle durante 2 4 minutos Continúe amasando durante otros 10 minutos Realice la prueba de elasticidad de la masa Rocíe el tazón grande con un rociador antiadherente para cocinar Coloque la masa en el tazón y dé vuelta para que se cubra por todos los lados Cubra y deje alzarse en ...

Страница 59: ...utos Gradualmente agregue la harina restante para formar una bola suave y ligeramente pegajosa de 2 4 minutos Continúe amasando durante otros 10 minutos Realice la prueba de elasticidad de la masa Rocíe el tazón grande con un rociador antiadherente para cocinar Coloque la masa en el tazón y dé vuelta para que se cubra por todos los lados Cubra y deje alzarse en un lugar tibio durante 1 hora o hast...

Страница 60: ...a que estén trasparentes Agregue los ingredientes restantes cubra y hierva durante 45 minutos revolviendo ocasionalmente Vierta 1 taza de salsa sobre la masa de la pizza Cubierta para Pizza Vegetariana 2 pizzas 1 calabacita pequeña en rebanadas 1 cebolla mediana en rodajas 2 dientes de ajo picados 1 pimiento verde picado 1 pimiento rojo en rodajas 1 taza de champiñones rebanados 1 2 taza de aceitu...

Страница 61: ... Derrita el chocolate en el agua en una sartén o en el horno de microondas permita que se enfríe ligeramente Coloque la harina con el bicarbonato de sodio y la sal y deje la mezcla para después Precaliente el horno a una temperatura de 177 C 350 F Engrase y enharine un molde de rosca de 25 cm Coloque la mantequilla y el azúcar en un tazón para mezclar Comience a mezclar a Velocidad 1 2 aumentando ...

Страница 62: ... 4 hasta que se esponjen ligeramente Comience a Velocidad 1 2 y aumente gradualmente a Velocidad 7 8 Agregue un huevo y vainilla y bata a Velocidad 7 8 hasta mezclar perfectamente Reduzca la velocidad a Velocidad 5 6 y añada la harina mezclando hasta combinar completamente Incorpore las chispas de chocolate y las pasas usando la Velocidad 2 3 Llene 1 4 de taza con la masa colóquela en una bandeja ...

Страница 63: ...ndica en la última página de este folleto Llame al departamento de Servicio al Consumidor para una autorización de devolución Los productos deben estar debidamente protegidos para evitar daños durante el envío Envuelva su electrodoméstico con tres pulgadas de material con almohadillado protector incluya también una copia de la factura de venta fechada y una nota explicando el problema en cuestión ...

Страница 64: ...o de un año de garantía y un periodo adicional de un mes No habrá ningún cargo por tal reparación o reemplazo Servicio y Reparación Si el aparato no funciona bien debe primero llamar a nuestra línea gratuita 1 800 233 9054 Válido solo en E U A entre el horario de 9 00 a m y 5 00 p m Hora del Centro y contactar al DEPARTAMENTO DE SERVICIO AL CLIENTE dejándoles saber que tiene un problema Por favor ...

Страница 65: ...oría de agravio contrato o ley comercial incluyendo pero sin limitación a negligencia negligencia grave estricta responsabilidad incumplimiento de la garantía e incumplimiento de contrato La reparación reemplazo o reembolso será el exclusivo remedio del consumidor bajo esta garantía y en ningún momento seremos responsables por daños pérdidas o gastos incidentales o consecuentes Algunos estados no ...

Страница 66: ...er 708 South Missouri Street Macon Mo 63552 In USA and Canada call Consumer Service 1 800 947 3744 Consumer Parts 1 800 947 3745 Hours 8 00 a m 4 30 p m CST Aux USA et au Canada appeler les numéros suivants Service Consommateurs 1 800 947 3744 Pièces Consommateurs 1 800 947 3745 consumer_relations toastmaster com Horaires De 8h00 à 17h30 heure GMT 6 En México 52 5 397 2848 Horario 8 00 a m hasta 4...

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