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CONSIGNES D’ALLUMAGE
.
Attendre cinq minutes avant de réallumer la veilleuse.
2.
Ouvrir la porte avant.
3.
Amener le thermostat à la position d’arrêt
(« OFF »).
4.
Amener le bouton de la soupape à la position veilleuse («
PILOT
»). Enfoncer complètement
le bouton. Allumer la veilleuse à travers l’ouverture pratiquée à l’avant de l’appareil.
T enir le
bouton enfoncé pendant 60 secondes ou jusqu’à ce que la veilleuse demeure allumée.
5.
S’assurer que la soupape d’évacuation est en position fermée.
6.
Ajouter, au besoin, du gras liquide.
7.
Amener le bouton de la soupape à la position de marche (« ON
»). Mettre le thermostat à
la température désirée.
8.
Pour couper toute amenée de gaz à la commande de la soupape et à la veilleuse, mettre le
bouton de la soupape à la position d’arrêt (fermeture complète).
RÉGLAGE DE LA VEILLEUSE
.
Ouvrir le panneau de la porte avant.
2.
Retirer le
bouchon à
vis fendue
à côté
de la
sortie d
e g
az
d
e l
a v
eill
eu
se
d
e l
a s
ou
pa
pe
d
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co
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an
de
.
3.
Tourner
la vis
intérieure vers
la droite
ou la
gauche pour
diminuer ou
augmenter la
flamme
de la veilleuse. (La flamme doit entourer les ext
rém
ité
s d
u th
erm
oco
upl
e d
’en
viro
n 1
,2
cm
.)
4.
Remettre le bouchon à vis fendue fermement en place pour prévenir les fuites de gaz.
RÉÉTALONNAGE DU THERMOST
AT
.
Pour déterminer si le thermostat doit ou non
être réétalonné,
utiliser un
thermomètre exact
situé environ
au centre
de la
marmite avec
le
bulbe placé à 2,4 cm sous le dessus du gras.
2.
Mettre le
thermostat à
77
o
C et
vérifier le
relevé du
thermomètre lorsque
la flamme
du
brûleur s’éteint.
La température
doit être
d’environ 3
o
C de
moins que
le réglage
au cadran
du
thermostat.
3.
Si ce n’est pas le cas:
a.
Sans déranger le thermostat, tirer le bouton vers l’avant et le retirer de l’arbre.
b.
T ourner
la vis
au centre
de l’arbre
en sens
horaire pour
diminuer la
température ou
en
s
en
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ti-
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MA
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UE
:
un
q
ua
rt
de
tour de cette vis provoquera un changement d’environ
7
o
C.
c.
Remettre le bouton en place.
4.
Répéter les étapes
, 2 et 3 jusqu’à ce que le thermostat soit juste.
THERMOSTAT DE LIMITE SUPÉRIEURE
Ces appareils sont pourvus d’un thermostat de type limite de haute température à
réenclenchement manuel. Ce thermostat coupe le courant électrique au robinet de gaz
magnétique qui coupe le gaz si la température de la matière grasse atteint 232
o
C. La friteuse ne
fonctionnera pas tant que le bouton rouge de réenclenchement n’aura pas été enfoncé.
Si le thermostat de limite de haute température se déclenche, il faut vérifier le thermostat de
régulation de température pour y relever tout défaut de fonctionnement. Le thermostat haute
limite est situé à l’intérieur de la friteuse à votre droite, on peut l’atteindre lorsque la porte est
ouverte.
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