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Cuisiner au gril
Tableaux et suggestions
– Gril sans micro-ondes
Aliment
Quantité (g)
Temps (m)
Indications
Poisson
Dorades
Sardines/
rascasse rouge
800
6-8 unités
18-24
15-20
Beurrer légèrement. Quand la moitié du
temps est écoulée, retourner et ajouter les
condiments.
Viande
Saucisses
6-8 unités
22-26
Percer et retourner quand la moitié du
temps est écoulée.
Hamburgers congelés
3 unités
18-20
Retourner 2 ou 3 fois.
Entrecôte (environ 3 cm
d'épaisseur)
400
25-30
Saucer et retourner quand la moitié du
temps est écoulée.
Autres
Toasts
4 unités
1½-3
Surveiller les toasts.
Gratiner des sandwichs
2 unités
5-10
Surveiller le gratin
Préchauffez le gril pendant 2 minutes. Sauf
indication contraire, utilisez la grille. Placez-la sur
un récipient dans lequel l'eau et la graisse
puissent couler. Les temps sont mentionnés à titre
d'indication car ils peuvent varier en fonction de la
composition des aliments, de leur quantité et de la
cuisson demandée. Le poisson et la viande
gagnent un goût délicieux si, avant de les griller,
vous les badigeonnez d'huile végétale, épices et
herbes aromatiques, et si vous les laisser mariner
quelques heures. Ne salez qu'après la grillade.
Les saucisses n'éclatent pas si vous les percez
préalablement avec une fourchette.
Au milieu du temps de fonctionnement, contrôlez
la cuisson, remuez ou retournez si nécessaire.
Le gril est spécialement adapté pour la cuisson de
la viande en morceaux et du poisson en filets. Les
morceaux fins de viande peuvent être retournés
une seule fois, les plus gros plusieurs fois.
Содержание MWR 32 BI
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