TEFAL WAFFLE MAKERS, Руководство пользователя

Страница: 15 / 40

Recepten
Nederlands
Grillgerechten
Plaats de grillplaten.
Stel de thermostaat (afhankelijk van het model) in op max.
Leg het vlees op de platen.
Sluit het apparaat en laat het zolang bakken als
geadviseerd in het recept of al naar gelang uw smaak.
Gegrilde biefstuk
Grilltijd : 3-4 minuten
Per portie : • 1 x 120 g tournedos (bij voorkeur filet) • olie • zout • peper
Smeer de tournedos met olie in en kruid het. Grill het vlees 3 minuten
(als u houdt van weinig doorbakken) of 4 minuten (als u houdt van
goed doorbakken). Serveer met een Bernaise saus.
Tijmsteak
Grilltijd : 3 minuten
Per portie : • 1 x 150 g rundersteak (2 cm dik) • 1/2 eetlepel olie • 1 takje verse
tijm
Giet de olie over de steak. Verwijder de blaadjes van de tijm en
bedek beide zijden van de steak ermee. Grill de steak 2 tot 3 minuten,
afhankelijk of u hem weinig doorbakken of goed doorbakken wilt.
Serveren met garnituur naar keuze.
Entrecote Mirabeau
Grilltijd : 3 minuten
Per portie : • circa 350 g half steak (3 cm dik) • 2 zoute ansjovisfilets • 25 g
boter • 25 g groene olijven
Was de ansjovisfilets onder stromend water en verwijder de graat.
Grill de steak 2 tot 3 minuten, afhankelijk of u hem weinig
doorbakken of goed doorbakken wilt. Leg voor het serveren de
ansjovis en een klontje boter op de steak met daaromheen de
olijven. Voeg peper toe voor de smaak.
Cordon bleu
Grilltijd : 6 minuten
Per portie : • 1 dikke haaskarbonade • 1/2 plakje gekookte ham • Goudse kaas
• zout • peper
Snij de karbonade voor de helft over de lengte door. Doe de ham en
de kaas in de inkeping. Voeg zout en peper toe. Serveer met een
dikke tomatensaus.