Taurus FRY 3, Руководство пользователя

Страница: 38 / 48

излишъкът от олио да се изцеди от храни-
телните продукти.
СЛЕД ПРИКЛЮЧВАНЕ НА РАБОТАТА С
УРЕДА:
-Поставете регулатора на температура на
минимум (MIN) посредством контролера за
избор на температура.
-Изключете уреда от електрическата мрежа.
-Почистете уреда.
-Затворете капака.
-Поставете предпазното капаче.
РЪКОХВАТКА/И ЗА ПРЕНАСЯНЕ:
-Този уред е снабден с една дръжка в горна-
та си част за лесно и удобно пренасяне.
ПРАКТИЧЕСКИ СЪВЕТИ:
-За да премахнете миризмата на олиото, мо-
жете да изпържите няколко парчета хляб.
-При продуктите с високо съдържание на
вода е по-целесъобразно и бързо да изпър-
жите две порции с по-малък обем, отколко-
то само една. По този начин се намалява
рискът от пръски и разливания.
-За да получите равномерно изпържени и
хрупкави продукти, можете да използвате
метода на «пържене на два етапа». Тази
технология се състои в първоначално
пържене, докато продуктите станат почти
готови, а след това, второ пържене в много
горещо олио, за да добият златист цвят.
-Препоръчва се да пържите със зехтин с
минимална киселинност.
-Не смесвайте мазнини с различни качества.
-За да се избегне слепването на картофите,
добре е те да се измият преди пърженето.
МЕХАНИЗЪМ ЗА АВТОМАТИЧНО
ИЗКЛЮЧВАНЕ ПРИ ПРЕГРЯВАНЕ:
-При прегряване ще се активира устройство
за термична сигурност и уреда ще спре да
работи. В такъв случай, изключетe уреда
от мрежата и го оставете да изстине. След
това натиснете бутона за презареждане, на-
миращ в задната част на ел.уреда с помоща
на върха на химикал или подобен предмет,
за да задействате наново уреда. (Fig.1).
ПОЧИСТВАНЕ
-Преди почистване изключете уреда от
захранващата мрежа и го оставете да се
изстине.
-Уредът не трябва да работи c олио под
МИНИМАЛНОТО ниво.
УПОТРЕБА:
-Преди употреба развийте напълно захран-
ващия кабел на уреда.
-Включете уреда в електрическата мрежа.
-ОТСТРАНЕТЕ отстранет капака. Отстране-
те капака. Фритюрникът не е разработен за
пържене с поставен капак.
-Светлинният индикатор за включено (D) ще
светне.
-Изберете желаната температура на пърже-
не с помощта на регулатора на термостата.
Светлинният индикатор за температура (E)
светва, указвайки,че олието се намира в
процес на загряване.
-Подгответе продуктите за пържене и ги
поставете в кошничката, стараейки се да не
надхвърлят 3/4 от вместимостта й. Преди
да потопите продуктите в каната, оставете
ги да се отцедят добре.
-Ако продуктите са замразени, трябва да се
размразят предварително. Поставянето на
замразени продукти или продукти с високо
съдържание на вода в каната може да
предизвика внезапно изплискване на олио
навън в рамките на няколко секунди.
-Изчакайте светлинният индикатор (E) из-
ключи. Това указва, че уредът е достигнал
необходимата температура.
-Бавно вкарайте кошничката в каната, за да
избегнете разливане и разпръскване.
-Щом пърженето приключи, повдигнете
кошничката и я окачете на предвидената за
нея опора, за да позволите излишното олио
от продуктите да се отцеди.
-Изпразнете кошницата.
-Изпразнете кошничката Сменяйте олиото
приблизително на всеки 15 или 20 пърже-
ния, или на всеки 5–6 месеца, ако не се
използва редовно.
-За да намалите появата на акриламид по
време на пържене, не оставяйте продукти-
те да придобият тъмно кафяв цвят, пре-
махвайте остатъците изгорелите остатъци
храна от ваната и обработвайте богатите
на скорбяла продукти (като картофи и зър-
нени храни) на температура под 170ºC.
СИСТЕМА ЗА ИЗЦЕЖДАНЕ НА ОЛИОТО
-Когато пърженето завърши извадете
капака, повдигнете кошничката и я окачете
с държача в контейнера, за да позволите