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Español-27

Para la mayoría de las recetas, es mejor comenzar su proceso de

mezclado a una velocidad más lenta hasta que los ingredientes

comiencen a unirse; después, migrar al rango de velocidad

adecuada según la tarea específica.
Al mezclar grandes cantidades, puede ser necesario aumentar

la velocidad debido a la cantidad de mezclado requerida y a la

mayor carga en la máquina.
Al preparar una receta que requiera del agregado de ingredientes

secos tales como harina, reduzca la velocidad mientras vaya

incorporando dichos ingredientes para evitar un efecto de

tormenta de nieve. Una vez que los ingredientes adicionales

comiencen a unirse, vaya aumentando lentamente la velocidad

hasta alcanzar la deseada para la tarea de mezclado específica.

ango

oSicioneS

elocidadeS

aRea

ezclado

ecoMendado

cceSoRio

baJO

1-3

PlEGaR Y MOlDEaR

Plegar, Moldear – Masas

(pastelería, pan, scons, etc.)

batidores Estándar

Ganchos para amasar

MEDIO

4-6

MEZclaDO SUaVE

Moldear – Masas Pesadas

(grandes cantidades)

batido- Mezclas Envasadas

batido- azúcar y mantequilla a punto crema

batidores Estándar

Ganchos para amasar

alTO

7-9

cREMaS Y baTIDOS

batido con Escobillas – Pastas livianas

batido – bizcochuelos de Tortas, Pastas

Pesadas, Hielo, etc.

batidores Estándar

MUY alTO

10-12

baTIDO ENÉRGIcO Y aIREaDO

batido con Escobillas – claras de Huevo,

crema, etc.

batidores Estándar

627-FPSBSM210X_IB_REVB.indd 28

8/10/11 12:14:09 PM

Содержание FPSBSM210X

Страница 1: ... Jarden Consumer Solutions Boca Raton Florida 33431 SPR 081011 627 Para preguntas sobre los productos llame Sunbeam Consumer Service EE UU 1 800 458 8407 Canadá 1 800 667 8623 www sunbeam com 2011 Sunbeam Products Inc operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions Todos los derechos reservados Distribuido por Sunbeam Products Inc operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions Boca Rato...

Страница 2: ...User Manual Manual de Instrucciones Stand Mixer Batidora MODEL MODELO MixMaster Heritage Series FPSBSM210X www sunbeam com P N 142172 Rev B HERITAGE SERIES ...

Страница 3: ... off all controls and remove plug from outlet 6 Do not operate mixer with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or is dropped or damaged in any manner If the mixer becomes damaged please contact Consumer Services for assistance 7 Do not use extension cord 8 The use of attachments not recommended or sold by Jarden Consumer Solutions may cause fire electrical shock or injury 9 D...

Страница 4: ...heat cured insulation This is a standard process Due to the heat curing of the insulation you may experience an odor and possibly a slight wisp of smoke from your mixer s motor This effect will disappear after the first few uses SPECIAL INSTRUCTIONS For Products Purchased in the U S and Canada Only To reduce the risk of electrical shock this appliance is equipped with a 3 prong plug If you are una...

Страница 5: ...d decreases automatically as the beater speed is increased and decreased C Off Center Head and Beaters The head of the Stand Mixer and beaters are positioned off center to the bowl to make it easier to add ingredients during mixing D Tilt Back Locking Head The head of the Stand Mixer tilts back and locks securely into position to allow easy removal of mixing bowls and attachments Features of Your ...

Страница 6: ... a powerful torque control motor in the mixer head ensures superior mixing control and maintains speed regardless of the mixing load G Polished Stainless Steel Mixing Bowl 4 6 quart mixing bowl is ideal for all your mixing needs H Die Cast Metal Body The heavy duty die cast metal body combined with non slip rubber feet keep the Stand Mixer stable during operation I Chrome Steel Dough Hooks Heavy d...

Страница 7: ...Kneading Off Folding ht Tilt Release Figure 1 Features of Your Stand Mixer cont Tilt Release K n e a d in g Off F o ld in g ht Figure 2 ...

Страница 8: ...lease button While the button is depressed hold the handle and ease the head of the Stand Mixer down A click sound will indicate when the mixer head has locked into position See Figure 1 Installing the Attachments Beaters and Dough Hooks Select the pair of attachments best suited for your mixing job See Mixing Guide for recommendations Take the attachment that has a green colored band around the t...

Страница 9: ...rol dial in a clockwise direction to increase mixing speed and in a counterclockwise direction to decrease mixing speed Rotate the speed control dial until the indicator is aligned with the indicator line for the desired speed Hint During normal operation the mixer may automatically adjust speeds as the consistency changes of your dough or mixture This is for optimum performance It is not recommen...

Страница 10: ...e these ingredients are being added to avoid a snow storm effect Once the extra ingredients begin combining slowly increase to the appropriate speed for the particular mixing task Speed Setting Range Mixing Task Recommended Accessory LOW 1 3 FOLDING KNEADING Folding Kneading Doughs pastry bread scones etc Standard Beaters Dough Hooks MEDIUM 4 6 LIGHT MIXING Kneading Heavy Doughs large quantities B...

Страница 11: ...the mixer in a dry location such as on a countertop or table top or in a closet or cupboard Insert the beaters into the proper sockets Place the dough hooks and other attachments in the mixing bowl Store the bowl s on the turntable Wind the electric cord into a coil then secure it with a twist fastener Maintenance The motor of your stand mixer has been carefully lubricated at the factory and does ...

Страница 12: ...se If times are specified in the recipe use them BE CAREFUL NOT TO OVERMIX Overmixing can cause the mixture to become very tough Should an object such as a spatula fall into the bowl while the mixer is operating turn the mixer OFF immediately then remove the object For easier clean up remove beaters and rinse immediately with warm water Mixer is designed to be off center when the large bowl is use...

Страница 13: ...n to 350 F 180 C Dot potatoes with 1 tablespoon 15 ml of butter or margarine Cover and bake for 30 minutes or until heated through Yellow Cake 2 cups 625 ml all purpose flour 2 eggs 1 cups 375 ml sugar 1 cup 250 ml milk 1 tablespoon 15 ml baking powder 1 teaspoons 7 ml vanilla extract cup 125 ml shortening 1 teaspoon 5 ml salt Preheat oven to 375 F 190 C Lightly grease and flour two 9 inch 23 cm c...

Страница 14: ...mix Pour batter into ungreased 10x4 inch 25 x 11 cm tube pan Gently cut through batter with rubber spatula Bake for 45 50 minutes or until top of cake springs back when touched lightly Cracks on top should be dry Invert cake over funnel and let cake cool completely before removing from pan Yield 12 Servings Mocha Cheesecake 2 cups 500 ml whipping cream cup 75 ml butter softened cup 75 ml coffee fl...

Страница 15: ...mix and orange peel Set aside allowing mixture to cool slightly Sift flour baking soda and salt together set aside In large mixing bowl beat margarine and sugar on medium speed until fluffy Beat in egg yolks one at a time beating well after each addition Add chocolate mixture and vanilla Mix in flour mixture cup at a time alternately with buttermilk beating until smooth after each addition In the ...

Страница 16: ...poon 5 ml vanilla extract Put all ingredients into small mixing bowl Mix at a low speed to combine ingredients Increase speed to a medium speed continue to mix until fluffy Yield Frosts Two 8 or 9 inch 20 23 cm Layers Bittersweet Chocolate Frosting 2 squares 1 ounce each unsweetened cup 50 ml hot milk chocolate cut into small pieces 2 tablespoons 30 ml butter 2 cups 500 ml powdered sugar 1 teaspoo...

Страница 17: ... smooth and of spreading consistency Yield Frosts a 9 x 13 inch 23 33 cm Cake Orange Cappuccino Frosting cup 125 ml margarine or butter 2 squares 1 ounce each 8 cups 2000 ml powdered sugar sweet baking chocolate 1 tablespoon 15 ml orange Cappuccino cup 50 ml milk cup orange juice Melt chocolate and margarine over low heat stirring frequently Stir in coffee and set aside Beat powdered sugar milk or...

Страница 18: ... any decorative shapes you like Arrange 1 inch apart on a greased cookie sheet Bake 12 15 minutes until cookies are lightly browned around edges Cool on wire rack Yield 48 Cookies Double Chocolate Brownies 1 cups 450 ml all purpose flour 4 eggs 2 teaspoons 10 ml baking powder 1 cup 250 ml vegetable oil 1 teaspoon 5 ml salt 2 teaspoons 10 ml vanilla extract cup 200 ml cocoa powder 1 cup 250 ml semi...

Страница 19: ...retail stores selling JCS products do not have the right to alter modify or any way change the terms and conditions of this warranty This warranty does not cover normal wear of parts or damage resulting from any of the following negligent use or misuse of the product use on improper voltage or current use contrary to the operating instructions disassembly repair or alteration by anyone other than ...

Страница 20: ...334 0759 and a convenient service center address will be provided to you In Canada If you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service please call 1 800 667 8623 and a convenient service center address will be provided to you In the U S A this warranty is offered by Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions located in Boca Raton Florida ...

Страница 21: ...s personales o daños a la batidora 5 Para desconectar apague todos los controles y retire el enchufe del tomacorriente 6 No opere la batidora que tenga el cable o enchufe dañado ni después de haber detectado un mal funcionamiento o si se cae o está dañada de modo alguno Si la batidora está dañada comuníquese con Servicios al Consumidor para solicitar asistencia 7 No utilice cable de extensión 8 El...

Страница 22: ...para Uso Doméstico El motor de su Batidora está protegido por una aislación curada térmicamente Se trata de un proceso estándar Debido al cura do térmico de la aislación puede sentir un olor desagradable y posiblemente observar vestigios de humo del motor de la batidora Este efecto desaparecerá después de los primeros usos INSTRUCCIONES ESPECIALES Para Productos Adquiridos En Ee Uu Y Canadá Exclus...

Страница 23: ...camente a medida que se incrementa o disminuye la velocidad de los batidores C Cabezal y Batidores Descentrados El cabezal de la Batidora y los batidores están descentrados respecto del tazón para facilitar el agregado de ingredientes durante el mezclado D Cabezal Fijo e Inclinado Hacia Atrás El cabezal de la Batidora se inclina hacia atrás se fija firmemente en posición para un fácil retiro de lo...

Страница 24: ...cidad sin importar la carga de la mezcla G Tazón para mezclar de acero pulido inoxidable Tazón para mezclar de 4 6 cuartos de galón ideal para todas sus necesidades al momento de mezclar H Armazón de metal fundido a presión Su armazón de metal fundido a presión de alta resistencia junto con los apoyos de caucho antideslizantes mantienen la batidora estable durante su funcionamiento I Ganchos para ...

Страница 25: ...Características de Su Batidora cont Kneading Off Folding ht Tilt Release Figure 1 Tilt Release K n e a d in g Off F o ld in g ht Figure 2 ...

Страница 26: ...eración de la posición inclinada Con dicho botón pulsado sostenga el asa y baje el cabezal Un clic indicará cuándo el cabezal queda fijado en posición Vea Figura 1 Cómo Colocar los Accesorios Batidores y Ganchos para Amasar Seleccione el par de accesorios adecuados para la mezcla Consulte la Guía de Mezclas para ver recomendaciones Tome el accesorio con la banda verde que rodea la parte superior e...

Страница 27: ...leccionar cualquiera de sus 12 velocidades de mezclado Ver figura 4 Gire el disco de control de velocidad en el sentido de las manecillas del reloj para aumentar la velocidad de mezclado y en sentido contrario para disminuir la misma Gire el disco de control de velocidad hasta que el indicador esté alineado con la línea indicadora para la velocidad deseada Sugerencia Durante el funcionamiento norm...

Страница 28: ...ieve Una vez que los ingredientes adicionales comiencen a unirse vaya aumentando lentamente la velocidad hasta alcanzar la deseada para la tarea de mezclado específica Rango de Posiciones de Velocidades Tarea de Mezclado Recomendado Accesorio BAJO 1 3 PLEGAR Y MOLDEAR Plegar Moldear Masas pastelería pan scons etc Batidores Estándar Ganchos para Amasar MEDIO 4 6 MEZCLADO SUAVE Moldear Masas Pesadas...

Страница 29: ...or ejemplo sobre la mesa o superficie de trabajo en un gabinete Inserte los batidores en los receptáculos correspondientes Coloque los ganchos para amasar y demás accesorios en el tazón de mezclado Guarde el los tazón tazones en la superficie giratoria Enrolle el cable eléctrico en una bobina después fíjelo al portacables Mantenimiento El motor de su batidora ha sido cuidadosamente lubricado en la...

Страница 30: ... tiempo en la receta obsérvelos rigurosamente TENGA CUIDADO DE NO SOBREMEZCLAR Sobremezclar puede hacer que la masa se vuelva muy dura Si algún objeto como una espátula u otro cae dentro del tazón mientras está operando la batidora APAGUE la batidora inmediatamente y retire el objeto Para una limpieza fácil remueva los batidores y enjuague inmediatamente con agua caliente La batidora está diseñada...

Страница 31: ...liente el horno a 350 F 180 C Pique las papas con 1 Cu 15 ml de mantequilla o margarina Tape y hornee durante 30 minutos o hasta que se hayan calentado Torta Amarilla 2 tazas 625 ml de harina común 2 huevos 1 tazas 375 ml de azúcar 1 taza 250 ml de leche 1 Cu 15 ml de polvo de hornear 1 cuta 7 ml de esencia de vainilla taza 125 ml manteca para freír 1 cuta 5 ml de sal Precaliente el horno a 375 F ...

Страница 32: ...dinera sin engrase de 10 x 4 pulg 25 x 11 cm Suavemente haga cortes en la pasta con una espátula de goma Hornee de 45 a 50 minutos o hasta que la superficie de la torta se contraiga al tacto suave Las grietas de la superficie deben estar secas Invierta la torta sobre el molde y deje secar completamente antes de desmoldar Rinde 12 Porciones Torta de Queso Moca 2 tazas 500 ml de crema batida enérgic...

Страница 33: ...os a 350 F 180 C deje enfriar antes de rellenar Rinde una Corteza de 9 Pulg 23 cm Cubierta de Crema de Mantequilla 3 tazas 750 ml de azúcar impalpable 3 4 Cu 45 60 ml de leche taza 125 ml de mantequilla o margarina 1 cuta 5 ml de esencia de vainilla blanda Coloque todos los ingredientes en el tazón de mezclado pequeño Mezcle a poca velocidad para unir los ingredientes Aumente la velocidad hasta me...

Страница 34: ...r que la mezcla se enfríe levemente Mezcle la harina bicarbonato de sodio y sal aparte la mezcla En el tazón de mezclado grande bata margarina y azúcar a velocidad media hasta obtener una mezcla esponjosa Incorpore las yemas de huevo de a una por vez batiendo bien después de cada agregado Agregue la mezcla de chocolate y vainilla Incorpore a la mezcla la harina de a taza por vez alternativamente c...

Страница 35: ...15 ml de crema suave o mitad y mitad Coloque todos los ingredientes en el tazón de mezclado pequeño Mezcle a poca velocidad para unir los ingredientes Aumente la velocidad hasta alta continúe mezclando hasta obtener una pasta suave y consistente Rinde para una Cubierta de Torta de 13 x 9 pulg 33 23 cm Cubierta de Capuchino de Naranja taza 125 ml de margarina o mantequilla 2 barras 1 onza cada uno ...

Страница 36: ...que desee Coloque las galletitas a una separación de 1 pulgada sobre una placa engrasada Hornee de 12 a 15 minutos hasta que las galletitas estén levemente doradas en los bordes Enfríe en una rejilla Rinde 48 Galletitas Brownies Dobles de Chocolate 1 tazas 450 ml de harina común 2 cuta 10 ml de esencia de vainilla 4 huevos taza 200 ml de polvo de cacao 2 cuta 10 ml de polvo de hornear 1 taza 250 m...

Страница 37: ...re presentar un recibo de compra Los agentes y centros de servicio de JCS o las tiendas minoristas que venden productos de JCS no tienen derecho a alterar modificar ni cambiar de ningún otro modo los términos y las condiciones de esta garantía Esta garantía no cubre el desgaste normal de las piezas ni los daños que se produzcan como resultado de uso negligente o mal uso del producto uso de voltaje...

Страница 38: ...r el servicio en garantía En los Estados Unidos Si tiene alguna pregunta sobre esta garantía o desea recibir servicio de garantía llame al 1 800 334 0759 y podrá obtener la dirección del centro de servicio que le resulte más conveniente En Canadá Si tiene alguna pregunta sobre esta garantía o desea recibir servicio de garantía llame al 1 800 667 8623 y podrá obtener la dirección del centro de serv...

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