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-F12-

RECETTES

Jus de 2 limes

1 demi-poivron rouge ou vert, coupé

30 mL d’huile d’olive

en rondelles minces

2 mL de cumin moulu

4 tortillas

1 mL de sel

125 mL (60 g) de monterey jack ou 

1 gousse d’ail, émincée

de cheddar, râpé en filaments

0,5 mL de flocons de piment de Cayenne

Guacamole, optionnel

Poivre noir frais moulu, au goût

Sauce pimentée (salsa), optionnelle

375 g d’intérieur de ronde, en tranches très minces 

Crème sure, optionnelle

1 petit oignon, coupé en rondelles minces

Tomates hachées, optionnelles

Mélangez le jus de lime, 15 mL d’huile, le cumin, le sel, l’ail, les flocons de piment

et le poivre dans un bol. Ajoutez le bœuf et macérez 30 minutes à la température

ambiante. Réglez la poêle à 180 °C/350 °F. V

ersez-y l’huile restante, l’oignon et le

poivron; remuez délicatement. Couvrez et faites cuire 1 ou 2 minutes – jusqu’à ce

que les légumes soient tendres. Retirez les légumes et gardez-les au chaud. Égout-

tez la viande (jetez la marinade) et faites-la sauter de 7 à 9 minutes pour la cuire.

Entre-temps, enveloppez les tortillas de papier d’aluminium et enfournez-les 5

minutes à 180 °C/350 °F. Pour former les fajitas: à la cuiller

, déposez le quart de la

viande et des légumes au milieu de chaque tortilla chaude. Saupoudrez de 30 mL

de fromage. Roulez et disposez dans le plat de service. Garnissez au goût de

guacamole, sauce, crème sure ou tomate.

375 g de crevettes crues, épluchées et déveinées

2 branches de céleri, coupées en tranches

30 mL de sauce de soja légère 

1 petit poivron rouge, en lanières minces

30 mL de xérès sec

250 mL de fleurons de brocoli

10 mL d’amidon de maïs

1 demi-oignon moyen, en tranches minces

5 mL de gingembre frais, râpé

5 gros champignons frais, coupés en tranches

15 

mL 

d’hu

ile 

vég

étal

e

90 g de pois mange-tout décongelés

Mélangez la sauce de soja, le xérès, l’amidon et le gingembre; versez sur les

crevettes, dans un bol. Préchauffez la poêle à 200 °C/400 

°F. V

ersez-y l’huile et faites

sauter le céleri, le brocoli, le poivron et l’oignon pendant 2 minutes. Ajoutez les

crevettes et la marinade; faites sauter 2 minutes afin que les crevettes tournent au

rose. Ajoutez les champignons ainsi que les pois mange-tout. Faites sauter pour

réchauffer.

-E12-

RECIPES

Juice of 2 limes

1

2

green or red bell pepper, thinly sliced

2 tablespoons olive oil

4 flour tortillas

1

2

teaspoons ground cumin

1

2

cup (2-ounces) monterey jack 

1

4

teaspoon salt

or cheddar cheese, shredded

1 clove garlic, minced

Guacamole, optional

1

8

teaspoon red pepper flakes

Salsa, optional

Freshly ground black pepper, to taste

Sour cream, optional

3

4

-lb. top round steak, thinly sliced

Chopped tomatoes, optional

1 small onion, thinly sliced

Combine lime juice, 1 tablespoon olive oil, cumin, salt, garlic, red pepper and black

pepper in bowl. Add beef and allow to stand, at room temperature, for 30 minutes.

Set skillet temperature to 350°F/180°C. Add remaining 1 tablespoon olive oil, onion

and pepper and stir gently. Cover and cook 1 to 2 minutes or until vegetables are

tender. Remove vegetables and keep warm. Drain meat, discard marinade and

place meat in skillet, Sauté meat 7 to 9 minutes or until done. Meanwhile, wrap

tortillas in aluminum foil and heat in oven for 5 minutes. To assemble, spoon about

1

4

of meat and vegetables into center of each warmed tortilla. Sprinkle with 2 table-

spoons cheese. Roll tortilla and place on serving plate. Garnish, as desired, with

guacamole, salsa, sour cream and/or chopped tomatoes.

3

4

-lb. raw, shrimp, shelled and deveined

2 stalks celery, sliced

2 tablespoons light soy sauce

1 small sweet red bell pepper, in thin strips

2 tablespoons dry sherry

1 cup broccoli flowerettes

2 teaspoons cornstarch

1

2

medium onion, thinly sliced

1 teaspoon grated gingerroot

5 large fresh mushrooms, sliced

1 tablespoon vegetable oil

1

2

package (3-ounces) frozen snow peas, thawed

Place cleaned shrimp in bowl. Combine soy sauce, sherry, cornstarch, and ginger-

root; pour over shrimp. Preheat skillet to 400°F/200°C. Add oil to skillet. Stir-fry

celery, red bell pepper, broccoli and onions for 2 minutes. Add shrimp with mari-

nade and stir-fry additional 2 minutes or until shrimp turn pink. Add mushrooms

and snow peas. Stir-fry until heated through.

Содержание CKSBSK12B-033

Страница 1: ...CKSBSK12B 033 Po le frire lectrique Notice D emploi LISEZ ET GARDEZ CES INSTRUCTIONS CKSBSK12B 033 Electric Skillet Owner s Guide READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS P N 140277 P N 140277 MD...

Страница 2: ...le PLAT CHAUD ainsi que pour retirer les aliments cuits du PLAT 15 Reliez toujours le r gulateur l appareil avant de brancher le cordon Pour le d branchement r glez la commande l arr t puis tirez la f...

Страница 3: ...cord is provided to reduce the hazards resulting from entan glement or tripping over a longer cord The extension cord should not be allowed to drape over the counter or tabletop where it can be pulle...

Страница 4: ...e Cadran de r glage de la temp rature Couvercle de verre T moin lumineux de sous tension vent vapeur Poign e du couvercle Plat Poign e Poign e Avant la toute premi re utilisation lavez le PO LE et le...

Страница 5: ...r other surface HOW TO USE YOUR ELECTRIC SKILLET CONT F5 4 L VENT laisse chapper la vapeur quand vous faites cuire avec le COUVERCLE Cette vapeur est BR LANTE Levez et retirez le COUVERCLE avec pruden...

Страница 6: ...tendez que la po le ait totalement refroidi pour la laver 2 Assurez vous que la sonde soit s par e de la po le avant le lavage 3 La PO LE et le COUVERCLE de la po le sont lavables en machine ou bien l...

Страница 7: ...cooking temperature slightly up or down to achieve the results you prefer F7 GUIDE DE TEMP RATURE Les temp ratures et dur es de cuisson ne sont fournies qu titre indicatif Augmentez les ou r duisez l...

Страница 8: ...hage instantan pour v rifier la temp rature interne de la pi ce de viande Le thermom tre doit tre enfonc dans la partie la plus charnue E8 RECOMMENDED INTERNAL TEMPERATURE FOR MEAT STEAK 145 F 60 C me...

Страница 9: ...margarine Pointe de muscade 150 mL de farine tout usage 175 mL de lait 7 mL de sucre 1 uf 10 mL de levure chimique 125 mL de pomme pel e et hach e menu 2 mL de vanille 30 mL de pacanes ou de noix hac...

Страница 10: ...aites cuire 2 minutes Coupez avec soin pour faire quatre pointes que vous disposerez dans le plat de service E10 1 2 cup diced cooked ham 3 eggs 1 4 cup chopped green bell pepper 2 tablespoons water 1...

Страница 11: ...nd thickened Serve over pasta Makes 2 servings RECIPES F11 RECETTES 6 tranches de bacon 1 bo te 100 g de chiles verts hach s 4 grosses pommes de terre non pluch es 50 mL d oignon hach menu coup es en...

Страница 12: ...tes Ajoutez les crevettes et la marinade faites sauter 2 minutes afin que les crevettes tournent au rose Ajoutez les champignons ainsi que les pois mange tout Faites sauter pour r chauffer E12 RECIPES...

Страница 13: ...TES 2 4 c telettes de milieu de longe 75 mL de riz long grains d environ 1 3 cm d paisseur 2 mL d assaisonnement au chile 75 mL d oignon hach 1 bo te 420 mL de tomates enti res 50 mL de poivron vert h...

Страница 14: ...ait l g rement paissi Coupez la viande en portions Remettez la dans la po le et nappez la de sauce R chauffez la 1 minute la cuiller arrosez la viande de sauce lors du service RECIPES E14 1 2 to 3 4...

Страница 15: ...unbeam Corporation Canada Limited faisant affaires sous le nom de Jarden Consumer Solutions collectivement JCS garan tit que pour une p riode d un an partir de la date d achat ce produit sera exempt d...

Страница 16: ...Distribu Sunbeam Products Inc faisant affair es sous le nom de Jarden Consumer Solutions Boca Raton Florida 33431 For product questions contact Sunbeam Consumer Service Canada 1 800 667 8623 USA 1 800...

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