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BEER DISPENSER 

DISTRIBUTEUR de BIÈRE 

Model / Modèle 

SBC635M

 

 
 
 

Use and Care Guide 

Mode d’emploi 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Felix Storch, Inc. 
770 Garrison Avenue 
Bronx, NY 10474 
www.summitappliance.com 

 

BEFORE USE, PLEASE READ AND FOLLOW ALL SAFETY RULES AND 
OPERATING INSTRUCTIONS. 

Keep proof of original sales date (such as your sales slip) with this manual to 

establish the warranty period. 

Write the Serial Number below. You’ll find it on a plate located either on the back 

of the appliance or on an interior wall. 

AVANT UTILISATION, S'IL VOUS PLAÎT LIRE ET SUIVRE LES RÈGLES DE 
SÉCURITÉ ET INSTRUCTIONS D'UTILISATION. 
Conserver une preuve de la date d'achat d'origine (comme votre ticket de 
caisse) avec ce manuel pour établir la période de garantie. 
Écrire numéro de série ici. Vous le trouverez sur une plaque située soit sur 
l’arrière de l'appareil ou sur un mur intérieur. 

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Содержание SBC635M

Страница 1: ...ranty period Write the Serial Number below You ll find it on a plate located either on the back of the appliance or on an interior wall AVANT UTILISATION S IL VOUS PLAÎT LIRE ET SUIVRE LES RÈGLES DE SÉCURITÉ ET INSTRUCTIONS D UTILISATION Conserver une preuve de la date d achat d origine comme votre ticket de caisse avec ce manuel pour établir la période de garantie Écrire numéro de série ici Vous ...

Страница 2: ...Setting the temperature 11 Switching between Celsius and Fahrenheit 11 Rapid cooling function 11 Automatic defrosting 12 Error prompts 12 Normal functioning 12 Dispensing beer 12 13 Understanding beer temperature 13 Beer serving tips 13 Maintenance of the Beer Dispenser 14 Cleaning 14 Out of service 14 Transporting the unit 14 Specifications of beer kegs 14 Disposing of a Worn Out Appliance 15 Dra...

Страница 3: ...eave other service matters to qualified technical personnel 10 Keep packing materials away from children as they could become a choking hazard 11 Do not spray or flush the beer dispenser with water and avoid keeping it in a damp place since this could damage the electrical insulation DANGER Risk of child entrapment Child entrapment and suffocation are not problems of the past Junked or abandoned a...

Страница 4: ...r damage to the cord 3 If the power cord is damaged or frayed it must be replaced by a qualified service professional 4 Use only a standard three hole grounded power socket rated above 10A The socket should not be shared with other appliances 5 Be sure the plug fits firmly into the socket and that the socket is grounded 6 The use of an extension cord is NOT recommended 7 The beer dispenser require...

Страница 5: ... product container or in the pressurized gas line The recommended pressure for the CO2 system is 8 10 lbs SAVE THESE INSTRUCTIONS Tips to save energy and maintain optimum performance When positioning this unit If used freestanding allow 4 inches of clearance on top at the sides and in the rear for sufficient airflow Do not use under a bar or counter ...

Страница 6: ...g must be ensured to reduce the risk of shock and fire Do not cut or remove the grounding plug Try not to open the door too often especially when the weather is hot and humid Once you open the door try to close it as soon as possible TIPS FOR SAVING ENERGY If possible disconnect the power before changing a keg of beer Keep the unit out of direct sunlight Periodically check that the beer dispenser ...

Страница 7: ... at the sides rear and top to allow for adequate airflow Installation The SBC635M beer dispenser meets UL Standard 250 and is suitable for residential use Applications Connect this appliance to a 3 prong power supply socket which has a ground terminal Connecting to Power Supply If you only have a two prong outlet have it replaced by a qualified technician with an outlet that meets the local codes ...

Страница 8: ...inge 5 Keep hinge for later use 2 Remove the door from the upper hinge 3 and keep the padded surface upward to prevent scratching 3 Remove the upper hinge cover 1 remove the two screws 2 remove the upper hinge 3 and keep it for later use 4 Remove the hole cover 7 and transfer it to the same location on the opposite side 5 Insert the lower door hinge 5 into the left side fixing the hinge into place...

Страница 9: ...t brakes See Figure 1 Install the two universal wheel washers at the front of the cabinet base and then install two universal wheels without foot brakes Next install the two universal wheels with foot brakes at the back of the cabinet base Once Beer keg handle Soft red CO2 tube Beer keg Tap handle Draft beer tap CO2 hose clamp CO2 tank bracket and bolt Drip tray Drip tray assembly ...

Страница 10: ...ong the card slot Be sure the tap is facing toward the front of the machine Attach the beer tower with washers See Figure 4 b Take out the accessories of the mixed ball valve Attach the transparent hose to the beer outlet of the mixed ball valve See Figure 5 3 Install CO2 gas cylinder and CO2 regulator valve a Fix the two CO2 hose clamps on the red CO2 tube See Figure 6 b Connect the ends of the r...

Страница 11: ...penser See Figure 10 Notes When replacing the beer keg first turn off the safety switch on the CO2 regulator valve and remove the mixed ball valve to take out the keg When replacing the CO2 gas cylinder remember to turn off the main switch of the CO2 gas cylinder and the safety switch on the CO2 regulator valve Afterwards use a wrench to loosen the hexagonal nut port connecting the CO2 regulator v...

Страница 12: ...lluminated with a Fahrenheit display F will be illuminated Switching between Celsius and Fahrenheit Press the Deep Chill button to enter the Rapid Cooling state The rapid cooling icon on the display module will light and the temperature display will read 00 After entering the Rapid Cooling mode the appliance will work continuously for 24 hours and the icon will remain lit After that time the icon ...

Страница 13: ...tion Error Prompts Prompt E1 E4 E7 Fault Temperature sensor failure in the refrigerated zone Defrosting sensor failure in the refrigerator compartment Ambient temperature sensor fault Note When two or more sensors fail simultaneously all fault codes will display alternately on the display module If the ambient temperature and defrost sensors fail any key may be pressed The temperature is adjustabl...

Страница 14: ...en temperatures are warmer we recommend that you adjust the control to a cooler setting Selecting and maintaining the proper temperature inside the refrigerator cabinet is necessary for maintaining the flavor and freshness of beer Excessively cold or warm temperatures inside the refrigerator cabinet may cause a loss of flavor The best temperature for storing a keg is approximately 38 F Sour beer i...

Страница 15: ... panel or any electrical components become wet If the machine will be out of service for more than three weeks unplug it and clean and dry it thoroughly Allow the door to remain open slightly to prevent the buildup of mold and odors Out of Service Firmly fix any loose items inside the beer dispenser with tape Tape the door shut so it will not open during transportation Transporting the Unit Loosen...

Страница 16: ...ler remove the appliance or call your local recycling office for the appropriate disposal information For the sake of environmental protection when moving the appliance be careful not to damage the rear wall the condenser unit or the tubes or any part of the refrigeration system inside the appliance This beer dispenser is 100 CFC free but the coolant is under pressure and inflammable and puncturin...

Страница 17: ...ll fatty substances e g lipstick Do not use soap Do not wipe the glasses dry Permit glasses to air dry by placing them on a wire rack or corrugated metal sheet Rinse the glasses in fresh cold water just before serving beer It is best to serve beer in a wet glass Improper drawing of beer into glass Open the faucet quickly and completely proper foam should be a tight creamy head The collar on the av...

Страница 18: ...t then rinsed clean Contaminated air line Beer tube should be examined If contaminated it should be replaced Condensation is forming on the tap It is normal to see conden sation forming on the tap It is caused by a difference in temperature between the cold beer and the surfaces of the tap when beer is flowing through the line Beer that is left in the tap is not cooled by the beer dispenser After ...

Страница 19: ... switches on and off frequently Indoor temperature is higher than usual Machine door is opened frequently Door is not completely closed Temperature control is not set correctly Door cannot be closed properly Beer keg not properly placed Beer dispenser is not level Door was reversed and re installed incorrectly Metal plate or beer kegs are out of place Noise Rushing noise may be the sound of refrig...

Страница 20: ...d States 5 Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance 6 Expenses for travel and transportation for product service in remote locations 7 The removal and reinstallation of your appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance with published installation instructions DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES CUSTOMER S...

Страница 21: ...de commande 30 Réglage de la température 30 Changement entre Celsius et Fahrenheit 30 31 Fonction de refroidissement rapide 31 Le dégivrage automatique 31 Les messages d erreur 31 32 Fonctionnement normal 32 Distribution de la bière 32 Comprendre la température de la bière 32 Conseils pour servir la bière 32 33 Entretien du distributeur de bière 33 Nettoyage 33 Hors service 33 Transporter l appare...

Страница 22: ...dé de le faire dans ce manuel Toute autre réparation doit être confiée à un technicien qualifié Cet appareil est libre de CFC et de HFC et contient de petites quantités d isobutane R600a qui est respectueux de l environnement mais inflammable Il n endommage pas la couche d ozone et n augmente pas l effet de serre Il faut prendre soin pendant le transport et la mise en place de l appareil à ce qu a...

Страница 23: ...jouer ou ramper à l intérieur de l appareil Ne pas utiliser de produits de nettoyage à base de solvants ou de produits abrasifs à l intérieur Ces nettoyants peuvent endommager ou décolorer l intérieur Servez vous de cet appareil uniquement pour son usage prescrit tel que décrit dans ce manuel Gardez vos doigts loin des zones de pinçage Les espaces entre les portes sont toujours étroits Fermez les ...

Страница 24: ...e maintenir performance optimale Lors du positionnement de l appareil S il est utilisé autonome permettre 4 pouces 10 cm de dégagement au dessus sur les côtés et à l arrière pour la circulation d air suffisante Ne pas utiliser sous un bar ou un comptoir Assemblage de la tour de bière Rambarde du couvercle supérieur Bac d égouttage Affichage et panneau de commande Evaporateur Robinet à bille Tonnel...

Страница 25: ...nt de changer un tonnelet de bière Conservez l appareil hors de lumière directe du soleil Périodiquement vérifier que le distributeur de bière ferme parfaitement et qu aucun des contenus empêchent la fermeture de la porte PLACEMENT ET INSTALLATION Pour vous assurer que votre distributeur de bière fonctionne à l efficacité maximale pour laquelle il a été conçu installez le dans un endroit où il y a...

Страница 26: ... NE PAS UTILISER UNE RALLONGE La tension nominale et la fréquence exigées sont indiquées sur la plaquette signalétique La connexion à l alimentation et la mise à la terre doit être faites selon les normes et règlements en vigueur L appareil résiste à des variations de tension temporaires avec une tolérance de 10 Une fois connecté permettre à l appareil de fonctionner à vide pendant deux à trois he...

Страница 27: ... la porte 5 Gardez le gond pour une utilisation ultérieure 2 Enlevez la porte du gond supérieur 3 et garder la surface rembourrée vers le haut pour éviter les rayures 3 Retirez le couvercle du gond supérieur 1 retirer les deux vis 2 retirer le gond supérieur 3 et le conserver pour un usage ultérieur 4 Enlever le couvercle du trou 7 et le transférer vers le même emplacement sur le côté opposé 5 Ins...

Страница 28: ...Affichage et appareil de commande Tuyau transparent tube de bière Soupape à bille mixte Poignée du fût de bière Assemblage de la tour de bière Boîte à eau Poignée de commande Corps de la tour Robinet de la bière Poignée pour distribuer de la bière Interrupteur principal de bouteille à gaz CO2 Assemblage de la tour de bière Tuyau transparent tube de bière Boucle de la tour Interface connectée au fû...

Страница 29: ...ère au trou dans la surface supérieure du distributeur de bière à une inclinaison de 60 et tourner dans le sens horaire 60 long de la fente de la carte Assurez vous que le robinet soit dirigé vers l avant de la machine Fixez la tour de bière avec des rondelles Voir Figure 4 b Prendre les accessoires de la soupape à bille mixte Fixer le tuyau transparent à la sortie de bière de la soupape à bille m...

Страница 30: ...our faire la connexion Connectez ensuite le robinet aux composants de la tour de la bière et serrer avec une clé Voir Figure 9 6 Installez la rambarde du couvercle supérieur et la boîte à eau Réglez la rambarde de couvercle supérieur et la boîte à eau sur le dessus du distributeur de bière Voir Figure 10 Remarques Lors du remplacement du fût de bière d abord éteindre l interrupteur de sécurité sur...

Страница 31: ...ÉRATION Le panneau de commande est situé juste au dessus de la porte et ressemble à ceci Panneau de commande Réglez le bouton ou sur le panneau de commande jusqu à ce que le module d affichage indique la température souhaitée Réglage de la température Le module d affichage indique la température de consigne et la gamme à température contrôlée varie de 32 à 50 F 0 à 10 C Le module d affichage indiq...

Страница 32: ...re pendant le fonctionnement du compresseur Plus tard lorsque le compresseur ne fonctionne pas la glace fond et l eau est évacuée par la sortie dans la paroi arrière dans le bac de récupération situé au dessus du compresseur où il évapore Si vous voyez une accumulation d eau à l arrière de l appareil vérifiez que le bac de vidange ne soit pas bouché Utilisez un cure pipe ou un morceau de fil soupl...

Страница 33: ...t le collier sur un verre moyenne devrait être de 3 4 à 1 de haut Remarque Il est normal de voir la formation de condensation sur le robinet Elle est causée par la différence de température entre la bière et les surfaces intérieures du robinet quand la bière est circulante à travers la ligne La température recommandée pour servir la bière froide est entre 38 et 43 F Pour maintenir cette températur...

Страница 34: ...pareil veillez à ne pas laisser le panneau de contrôle ou des composants électriques se mouiller Si la machine est hors service pour plus de trois semaines débranchez le et nettoyez et séchez soigneusement Laisser la porte rester ouvert légèrement pour éviter l accumulation de moisissure et les odeurs Hors service Fixer solidement les articles en vrac à l intérieur du distributeur de bière avec du...

Страница 35: ...élimination appropriées Pour des raisons de protection de l environnement lors du déplacement de l appareil veillez à ne pas endommager la paroi arrière l unité de condenseur ou les tubes ou une partie du système de réfrigération à l intérieur de l appareil Ce distributeur de bière est à 100 sans CFC mais le liquide de refroidissement est sous pression et inflammable et la perforation du système s...

Страница 36: ...le permettent Laver les verres à fond avec un bon détergent pour enlever tous les substances grasses par exemple de rouge à lèvres Ne pas utiliser de savon Ne pas essuyer les verres secs Permettez les verres sécher à l air en les plaçant sur une grille ou tôle ondulée Rincez les verres à l eau fraîche juste avant de servir la bière Il est préférable de servir de la bière dans un verre mouillé Tira...

Страница 37: ...e robinet correctement Il doit être écumé à l aide d un détergent puis rincé Conduit d air contaminé Le tube de la bière doit être examiné En cas de contamination il doit être remplacé La condensation se forme sur le robinet Il est normal de voir la formation de condensation sur le robinet Elle est provoquée par une différence de température entre la bière et les surfaces du robinet lorsque la biè...

Страница 38: ...levée que d habitude La porte de la machine est souvent ouverte La porte n est pas complètement fermée Le contrôle de température n est pas réglé correctement La porte ne peut être fermée correctement Le fût de bière n est pas correctement placé Le distributeur de bière n est pas à niveau La porte a été renversée et pas réinstallée correctement La plaque de métal ou le fût de bière est hors de pos...

Страница 39: ...38 Notes ...

Страница 40: ...ppareils utilisés hors des États Unis 5 Les réparations aux pièces ou systèmes résultant de modifications non autorisées apportées à l appareil 6 Les frais de déplacement et de transport pour le service produit dans des endroits éloignés 7 Le retrait et la réinstallation de votre appareil s il est installé dans un endroit inaccessible ou n est pas installé conformément aux instructions d installat...

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