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SOIN de GRIL (SURFACES de CHROME) 

(Des grils extérieurs de chrome sont identifiés par  “CHS“ à la fin de la désignation de numéro de type sur la 

plaque signalétique.) Elle prend le temps très petit et l’effort de maintenir ce scintillement extérieur de gril industriel 

de chrome propre et exécuter en haut l’efficacité. Ne laissez pas la graisse s’accumuler car il carbonisera et 

deviendra difficile de retirer. Pour empêcher cette condition, les suggestions suivantes de nettoyage devraient être 

suivies: 

1.  Enlevez l’excédent d’huile et la nourriture régulièrement avec des 4 “ (100mm) racleur pointu de type de 

rasoir large et essuyez la surface avec un tissu humide si désiré. 

2.  Après l’éraflure, pour la fin du nettoyage de jour, un tissu et un a humides non-silicated, décapant non abrasif 

et non-chloré tel que la fève que l’ami peut être utilisé pour essuyer propre extérieur, suivi de l’essuyage avec 

le tissu humide propre. 

3.  Suivez les étapes 2 et 3 du soin de gril (non surfaces de chrome). 

       

ATTENTION

1.  N’utilisez jamais la renovation, les pierres de gril, ou les abrasifs sur la surface. 
2.  Ne frappez jamais la surface de gril avec un instrument ou un bord pointu de spatule. 
3.  N’utilisez jamais les laines en acier. 
4.  N’utilisez jamais le décapant liquide commercial de gril sur la surface de gril. 

5.  Maltraiter la surface vide la garantie.

DE REBUT TIROIR

Un tiroir de rebut est situé à l’avant et peut être retiré de l’avant pour nettoyer en tirant le tiroir en avant. Ce tiroir 

devrait être contrôlé et vidé si nécessaire ou au moins une fois par jour. 

 ATTENTION

PRENEZ LE SOIN EXTRÊME EN MANIPULANT LE TIROIR DE REBUT CONTENANT LA 

GRAISSE CHAUDE. 

ARRÊT DURANT LA NUIT MODÈLES 

MANUELS DE COMMANDE DE VALVE ET D’CÉtranglement 

Arrêtez les molettes à la position de repos aux brûleurs de tour. 

CASSEZ L’CAction ET LES MODÈLES EXTÉRIEURS DE CHROME 

Tournez les molettes à la plus basse configuration et arrêtez le commutateur de puissance. 

EXCLUSIONS LIMITÉES DE GARANTIE DE SURFACE DE GRIL DE CHROME 

Votre gril de chrome a été conçu pour vous donner beaucoup d’années de faire cuire la fiabilité et exige de 

l’entretien minimum de maintenir la surface de chrome dans son état initial. Toutes les surfaces de gril de chrome 

sont justifiées pendant une période de 5 ans contre des défauts de fabrication au propriétaire initial de la date de 

l’installation. Cette garantie limitée est vide si elle est déterminée par Star Manufacturing International Incorporated 

ou un de ses représentants autorisés que la surface de chrome a été abusée ou maltraitée ou soumise aux 

situations suivantes: 

1.  Incorrectement installé. 

2.  Sautez les réglages non réglés correctement sur des unités de gaz en permettant à l’appareil de surchauffer 

et décolorer la surface de chrome.  (Voir la section de réglage de déviation.) 

3.  L’abus de tout instrument ou outil qui rayent ou font des impressions dans la surface qui pourrait causer la 

surface à la peau, s’écailler, ou ébrécher hors fonction. 

4.  L’utilisation de tout produit chimique ou solution abrasive de nettoyage, brique de gauffreuse, pierre, écran ou 

d’autres produits de nettoyage qui pourraient endommager et affectent l’exécution de la surface de chome. 

5.  La négligence de l’entretien courant quotidien sur la surface de chrome. 

Содержание 824MA

Страница 1: ...ere should be posted in a prominentlocation detailedinstructions to be followed in the event the operator smellsgas Obtaintheinstructionsfrom the local gas supplier AVERTISSEMENT L installation inexacte le réglage le changement le service ou l entretien peuvent causer des dégats matériels des dommages ou la mort Lisez les instructions d installation d opération et d entretien complètement avant d ...

Страница 2: ...urate we are not responsible for errors or omissions in information provided or conclusions reached as a result of using the specifications By using the information provided the user assumes all risks in connection with such use MAINTENANCE AND REPAIRS Contact your local authorized service agent for service or required maintenance Please record the model number serial number voltage and purchase d...

Страница 3: ...t 2 60 000 573 sq in 3697sq cm 24 61cm 32 3 8 82 2cm 18 45 7cm 214lbs 97kg 244lbs 110 6kg 836TA 3 90 000 860 sq in 5545 sq cm 36 91 4cm 321lbs 145 4kg 366lbs 165 8kg 848TA 4 120 000 1146 sq in 7397 sq cm 48 122cm 428lbs 193 3kg 488lbs 221 1kg 860TA 5 150 000 1433 sq in 9242 sq cm 60 152 4cm 535lbs 242 4kg 610lbs 276 4kg 872TA 6 180 000 1719 sq in 11091 sq cm 72 182 9cm 642lbs 290 9kg 732lbs 331 7k...

Страница 4: ...S INSTALLATION CODE OR CAN CGA B149 2 PROPANE INSTALLATION CODE AND LOCAL CODES WHERE APPLICABLE NOTICE When this appliance is installed with casters it must be installed with the casters supplied a connector complying with either ANSI Z21 69 or CAN CGA 6 16 and a quick disconnect device complying with either ANSI Z21 41 or CAN1 6 9 It must also be installed with restraining means to guard against...

Страница 5: ...stand For installation carefully mark and cut off from the bottom of each leg using a straight cutting saw and de burr the inside tube wall prior to installing the caster Cut leg should measure 19 tube length not overall length Casters add about 6 1 4 of height to the unit Be sure to use approved strain relief means for protecting gas line connection If an appliance is equipped with casters and is...

Страница 6: ...t off valve should be installed upstream from the manifold and within six feet of the griddle The shut off valve is not supplied with the griddle and is the customers responsibility CONNECTING GAS SUPPLY LINE The gas inlet of the griddle is sealed at the factory to prevent entry of dirt Do not remove this seal until the actual connection is made to the gas supply line PROPANE GAS CONVERSION This g...

Страница 7: ...higher than the front to allow grease to roll off and flue gasses to escape out the rear DO NOT ATTEMPT TO LIGHT YOUR PILOT BURNER IF YOU EXPERIENCE A STRONG GAS ODOR MANUAL VALVE AND THROTTLING CONTROL MODELS 1 Turn off the main valve to the unit and wait 5 minutes to clear gas 2 Turn off all knobs and pilot valves 3 Turn on main valve to unit and light all pilots 4 Turn burner knobs to desired p...

Страница 8: ...ng 4 Turn clockwise to decrease the flame height turn counterclockwise to increase the flame ELECTRICAL CONNECTION FOR SNAP ACTION AND CHROME SURFACE MODELS ONLY Snap action and chrome surface griddles are equipped with a three prong grounding plug The unit is designed for use on a 120 volt 15 amp 50 60 cycle AC single phase circuit only For protection against electrical shock the unit must be plu...

Страница 9: ...p this Industrial Chrome griddle surface sparkling clean and performing at top efficiency DO NOT allow grease to accumulate as it will carbonize and become difficult to remove To prevent this condition the following cleaning suggestions should be followed 1 Remove excess oil and food regularly with a 4 100mm wide razor sharp type scraper and wipe surface with a damp cloth if desired 2 Following th...

Страница 10: ...its authorized representatives that the chrome surface has been misused or abused or subjected to the following situations 1 Improperly installed 2 By pass adjustments not set properly on gas units allowing the appliance to overheat and discolor the chrome surface See by pass adjustment section 3 The misuse of any instrument or tool which scratches or makes indentations in the surface which could ...

Страница 11: ... dans ce manuel sont susceptibles de changer sans préavis Quoique STAR Manufacturing exerce la bonne foi de fournir le renseignement correct STAR n est pas responsable pour les erreurs ou les omissions dans le renseignement pourvu ou les conclusions tirées à la suite de l utilisation des spécifications En utilisant le renseignement pourvu l utilisateur assume tous les risques en relation avec telle...

Страница 12: ... CAS ÉCHÉANT NOTIFICATION Quandcetappareilestinstalléavecdesroulettes ildoitêtreinstalléaveclesroulettesfournies unconnecteur étant conforme à la norme ANSI Z21 69 ou au CAN CGA 6 16 et à un dispositif rapide étant conforme à la norme ANSI Z21 41 ou au CAN1 6 9 Il doit également être installé avec des moyens retenants de garder contre la transmission de la contrainte au connecteur Pourvotreproprep...

Страница 13: ...débranché pour le service ou le nettoyage qu il doit être rebranché comme initialement installé avant l utilisation ATTENTION N INSTALLEZ PAS SANS ATTACHER ES PIEDS OU DES JAMBES ET L ETAGERE FOURNIES DE STAND IL2586 FR Vissez les jambes dans des écrous de support sur le bas Étagère De Stand De Plancher Raidissant des supports sur 860 et 872 modèles seulement Modèle de Stand de Plancher Contre Mod...

Страница 14: ...tionnement expédié pour 5 pression de tubulure de colonne de l eau VANNE D ARRÊT MANUELLE Une valve coupée manuelle devrait être installée en amont de la tubulure et à moins de six pieds du gril La vanne d arrêt est pas fourni avec la crêpière et incombe aux clients RACCORD DE LA CANALISATION DE GAZ La prise de gaz du gril est scellée à l usine pour empêcher l entrée de la saleté Ne retirez pas ce...

Страница 15: ...CAction Ajustez le pilote tellement approximativement 3 8 de l extrémité de thermocouple est entouré par la flamme pilote RÉGLAGE D CObturateur D CAir DE BRÛLEUR L obturateur d air de brûleur a une vis de blocage du côté inférieur du venturi Desserrez cette vis pour faire tout réglage et pour serrer la vis pour verrouiller l obturateur d air en place après que le réglage soit complet Tout réglage ...

Страница 16: ...nant être opérationnelle Même avec la nourriture soigneuse d assaisonnement peut dans une certaine mesure bâton au gril la cuisine de la surface jusqu à ce que le plat de gril soit cassé dedans CUISINE Placez la molette de cadran à la configuration désirée Après une période de préchauffage de 30 minutes minimum le gril mettra à jour automatiquement la température choisie SOIN de GRIL SURFACES de N...

Страница 17: ...u moins une fois par jour ATTENTION PRENEZ LE SOIN EXTRÊME EN MANIPULANT LE TIROIR DE REBUT CONTENANT LA GRAISSE CHAUDE ARRÊT DURANT LA NUIT MODÈLES MANUELS DE COMMANDE DE VALVE ET D CÉtranglement Arrêtez les molettes à la position de repos aux brûleurs de tour CASSEZ L CAction ET LES MODÈLES EXTÉRIEURS DE CHROME Tournez les molettes à la plus basse configuration et arrêtez le commutateur de puiss...

Страница 18: ...Model 836MA Manual Control Ultra Max Gas Griddle SK2623 Rev A 12 11 12 1 2 10 6 3 12 11 13 14 15 6 16 17 18 19 20 21 6 22 23 24 29 3 4 5 6 7 25 26 27 28 8 9 2M Z16558 Ultra Max Gas Griddle ...

Страница 19: ... 1 DRAWER SLIDE 824 836 848 2 860 872 14 G5 824014 1 GREASE DRAWER ASSY 824 836 848 2 860 872 15 2A Z4614 4 FOOT 2 IN D X 4 IN L Model 824MA 836MA 848MA 860MA 872MA Gas Griddle Manual Control Fig No Part No Qty Description Application 16 2M Z15805 1 ULTRA MAX LOGO 17 I4 Z15484 2 KNOB ASSEMBLY LG GAS KEYB 824MA 3 836MA 4 848MA 5 860MA 6 872MA 18 2M Z15245 2 KNOB LABEL ULTRAMAX 824MA 3 836MA 4 848MA...

Страница 20: ...848TA T Stat Control Ultra Max Gas Griddle SK2631 Rev 12 11 12 1 3 4 29 12 15 16 17 13 18 6 19 20 21 22 19 23 25 26 9 27 28 24 14 6 33 32 31 30 37 36 35 34 6 5 6 7 8 9 3 10 11 3 6 2 2M Z16558 Ultra Max Gas Griddle ...

Страница 21: ...ption Application 14 2K Z16583 1 MANIFOLD PIPE 824T 824TA 2K Z16584 MANIFOLD PIPE 836TA 836TA 2K Z16585 MANIFOLD PIPE 848TA 848TA 2K Z16586 MANIFOLD PIPE 860T 860TA 2K Z16587 MANIFOLD PIPT 872TA 872TA 15 G5 Z4897 1 DRAWER SLIDE 824TA 836TA 848TA 2 860TA 872TA 16 G5 824014 1 GREASE DRAWER ASSY 824TA 836TA 848TA 2 860TA 872TA 17 2A Z4614 4 FOOT 2 IN D X 4 IN L ALL 18 G5 Z16588 1 T STAT BRKT 824TA 82...

Страница 22: ...VALVE LINCOLN BRASS 3817 824TA 3 836TA 4 848TA 5 860TA 6 872TA 33 2K Z5106 2 ELL 1 8P 3 8T BRASS 824TA 3 836TA 4 848TA 5 860TA 6 872TA 34 2C Z16361 2 HALF CLAMP 848TA 35 2C Z5556 2 WASHER 1 4 FLAT SS 848TA 36 2C Z5557 2 WASHER 1 4 SPLIT SS 848TA 37 2C Z5555 2 BOLT 1 4 20 X 75 HEX 848TA NI 2J Z4686 1 RGLTR GAS 3 4X3 4 CONVERTABLE PARTS LIST December 26 2013 Rev B Star International Holdings Inc Com...

Страница 23: ...19 19 2M Z16558 Ultra Max Gas Griddle ...

Страница 24: ...ap Action Thermal Spark Ultra Max Gas Griddle SK2650 Rev A 6 25 13 1 2 3 4 5 6 7 8 10 17 16 30 29 31 32 33 34 35 3 20 38 37 37 36 39 40 21 18 22 23 24 25 26 27 28 12 13 14 15 19 41 11 9 2M Z16558 Ultra Max Gas Griddle ...

Страница 25: ... 2 G5 824012 CHUTE ASSEMBLY 1 824TSA 836TSA 848TSA 2 860TSA 872TSA 3 2T Z15211 T STAT 550F K TYPE 2 824TSA 3 836TSA 4 848TSA 5 860TSA 6 872TSA 4 2F Z15290 GRIDDLE BURNER 40K 2 824TSA 3 836TSA 4 848TSA 5 860TSA 6 872TSA 5 2J Z16497 HOOD BURNER ORIFICE 34 NAT 2 824TSA 3 836TSA 4 848TSA 5 860TSA 6 872TSA 2J Z9288 ORIFICE 49 LP 2 824TSA 3 836TSA 4 848TSA 5 860TSA 6 872TSA 6 G5 Z16155 BURNER COVER PLAT...

Страница 26: ...5 872029 MANIFOLD ASSY 872TS CHS A 1 872TSA 17 2K Z15231 PIPE SEG 3 4x24 00 BI 1 18 2K Z4611 ELBOW 3 4 NPT 1 19 2K Z16511 MANIFOLD PIPE 824TSA 1 824TSA 2K Z16510 MANIFOLD PIPE 836TSA 1 836TSA 2K Z16509 MANIFOLD PIPE 848TSA 1 848TSA 2K Z16508 MANIFOLD PIPE 860TSA 1 860TSA 2K Z16507 MANIFOLD PIPE 872TSA 1 872TSA 20 2P 1453 PLUG PIPE 1 8NPT SQ HD 1 21 2K Z5106 ELL 1 8P 3 8T BRASS 1 824TSA 3 836TSA 4 ...

Страница 27: ...39 2E Z15271 1 SPARK IGNITION CONTROL 2 824TSA 3 836TSA 4 848TSA 5 860TSA 6 872TSA 2E Z15271 2 SPARK IGNITION HARNESS 2 824TSA 3 836TSA 4 848TSA 5 860TSA 6 872TSA 2E Z15271 3 SPARK IGNITION WIRE 2 824TSA 3 836TSA 4 848TSA 5 860TSA 6 872TSA 40 G5 Z16347 IGNITION SUPPORT 824TS 1 824TSA G5 Z16212 IGNITION SUPPORT 836TS 1 836TSA G5 Z16348 IGNITION SUPPORT 848TS 1 848TSA G5 Z16349 IGNITION SUPPORT 860T...

Страница 28: ...cleaners abrasive pads product identifiers and point of sale attachments or any other non food object tha comes in continuous contact with the roller coating This warranty does not apply to the non stick properties of such materials This warranty does not apply to Special Products but to regular catalog items only Star s warranty on Special Products is six 6 months on parts and ninety 90 days on l...

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