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Impasto lievitato
Lavora impasti lievitati e impasti pesanti
solo con il gancio per impastare. Utilizza
massimo 1 kg di farina quando prepari un
impasto lievitato con Karla. A seconda de-
lla consistenza dell'impasto, usa il livello 2
o 3 (al massimo) e riduci la velocità se vedi
che Karla si muove molto sulla superficie
di lavoro. Se ritieni che Karla stia operando
con eccessivo sforzo, riduci l'impasto a
metà e impasta le metà separatamente.
Pan di Spagna
Usa una frusta per sbattere l'uovo, il tuorlo
e lo zucchero fino a quando non vedi più
cristalli di zucchero nell'impasto. Setac-
cia la farina e ingredienti simili prima di
aggiungerli con cura. Utilizza il livello 1 o
una spatola di gomma e lavora a mano per
un migliore controllo sull'impasto.
Liquidi
Utilizza una velocità lenta quando mescoli
ingredienti molto liquidi per evitare schizzi.
Pulizia e manutenzione
Karla deve essere pulita ed asciugata dopo
ogni utilizzo come indicato di seguito.
La mancata o impropria manutenzione
dell'apparecchio può comprometterne il
corretto funzionamento.
• Spegni l’apparecchio e scollega la spina
di alimentazione dalla corrente.
• Puoi pulire l'alloggiamento con un
panno umido.
• Puoi pulire la ciotola e gli accessori in
lavastoviglie. Tuttavia, la pulizia a mano
è più delicata.
• Evita di tenere gli accessori sul perno
per mescolare. A tale scopo, utilizza
l'alloggiamento accessori sulla parte
inferiore del robot da cucina.
Conservare gli accessori
Utilizza i perni di stoccaggio per tenere
sempre a portata di mano gli accessori di
Karla. Vuoi riporre gli accessori in modo
diverso? Allora puoi svitare i perni di stoc-
caggio e chiudere la rientranza con i tappi
in silicone forniti in dotazione.
