38
ESPRESSO KÁVOVAR
SPECIFIKACE
určeno k přípravě 1 nebo 2 šálků kávy espresso ● tlak 20 barů ● ovládání dotykovými tlačítky ● nerezové filtry, 2 velikosti ● zahřívání šálků ●
napěňovač mléka pro přípravu cappuccina ● vyjímatelná nádržka na vodu, objem 1,4 litru ● vyjímatelná odkapávací podložka ● snímatelná tryska k
našlehání mléka ● snadné čištění ● protiskluzové nožky
PŘED PŘÍPRAVOU KÁVY
K přípravě kávy můžete použít předem namletou nebo čerstvě namletou kávu. Předem namletá káva si zachová své aroma po dobu 7 až 8 dnů, a to
při skladování ve vzduchotěsné nádobě, na chladném a tmavém místě. Kávu neskladujte v chladničce, ani mrazničce. Zrnková káva si uchová aroma
při skladování ve stejných podmínkách až po dobu 4 týdnů. Z kávy čerstvě namleté před vlastní přípravou získáte nápoj kvalitnější, vyznačující se
plnohodnotnějším aroma.
Velikost zrnek mleté kávy je ideální, když se podobá zrnkům soli. V případě hruběji namleté kávy protéká voda příliš rychle a káva bude řídká. Z kávy
namleté na jemnost mouky připravíte velmi silný nápoj, taková káva však může způsobit ucpání kávovaru.
PŘÍPRAVA ESPRESSA, DVOJITÉHO ESPRESSA
1. Zapněte spotřebič stisknutím spínače zapínání/vypínání (7).
2. Na displeji spotřebiče budou blikat 3 ikonky, kávovar se zahřeje na teplotu potřebnou k přípravě kávy.
3. Po uplynutí přibližně 1 minuty budou 3 ikonky svítit plynule, proces zahřívání je dokončen.
4. Do úchytu na filtr vložte 1-dávkový filtr, přidejte kávu a důkladně ji napěchujte.
5. Úchyt na filtr vložte na místo tak, aby páka byla umístěna na levé straně, směrem k otevřenému zámku. Otočte až na doraz doprava, až k označení
uzavřeného zámku tak, aby páka byla nasměrována dopředu. Okraje úchytu na filtr musí být čisté, aby správně přiléhaly k těsnění spotřebiče.
6. Pod výtokové otvory umístěte šálek.
7. Stiskněte dotykové tlačítko pro přípravu espressa (9).
8. Spotřebič uvaří kávu a na konci procesu se zastaví.
9. K přípravě dvojitého espressa použijte 2-dávkový filtr a více mleté kávy, pro přípravu kávy stiskněte dotykové tlačítko pro přípravu dvojitého espressa
(10).
NAŠLEHÁNÍ MLÉKA, PŘÍPRAVA CAPPUCCINA
Cappuccino se připravuje z 1/3 espresso kávy, 1/3 našlehaného mléka a 1/3 mléčné pěny. Příprava mléčné pěny vyžaduje zkušenost, a proto se
nenechte odradit, jestliže se příprava nepodaří hned napoprvé. Abyste dosáhli co nejlepšího výsledku, doporučujeme mléko našlehat v samostatné
nádobě a teprve potom přidat do kávy. Ke šlehání mléka používejte netučné mléko, s obsahem tuku nejvýše 1,5 %. Je důležité, aby mléko bylo studené
a nádobka měla pokojovou teplotu.
1. Jako první si připravte espresso nebo dvojité espresso.
2. Po uvaření kávy stiskněte dotykové tlačítko funkce zahřívání páry. Ikonka bude blikat do té doby, než se spotřebič zahřeje na teplotu potřebnou k
vytvoření páry, po dosažení potřebné teploty pak bude svítit plynule.
3. Trysku napěňovače mléka ponořte do skleničky naplněné do poloviny vodou, regulaci tvorby páry (3) otočte doleva, tedy do pozice vytváření páry.
Tak bude spuštěn proces tvorby páry
4. Do kovové nebo keramické nádobky nalijte do poloviny objemu mléko.
5. Bezprostředně pod hladinu mléka ponořte trysku napěňovače mléka a spusťte proces tvorby páry.
6. Nádobkou otáčejte dokola, asi po dobu 30 vteřin, tryska musí být po celou dobu ponořena pod hladinu mléka.
7. Když se objem mléka zdvojnásobí, ponořte trysku hlouběji do mléka, aby se mléko ohřálo.
8. Regulátorem uzavřete přívod páry. Nyní můžete trysku vyjmout z mléka.
Nyní je spotřebič připraven k přípravě cappuccina. Do 1/3 šálku nalijte kávu, potom dolijte stejné množství našlehaného mléka. Nakonec přidejte
lžičkou mléčnou pěnu.
9. Stisknete-li nyní piktogram tvorby páry, budou na levé straně rychle blikat 2 ikonky (espresso / dvojité espresso), které tak signalizují, že spotřebič
je zahřátý na příliš vysokou teplotu, nevhodnou k přípravě kávy. Jakmile spotřebič vychladne, ikonky budou svítit opět plynule. Proces vychladnutí
urychlíte tak, že otevřete regulaci páry; z trysky napěňovače mléka bude v takovém případě vytékat teplá voda.
POHOTOVOSTNÍ PROVOZNÍ REŽIM
Nebudete-li spotřebič používat déle než 30 minut, přejde do pohotovostního režimu, což bude signalizováno přerušovaným svícením dotykového
tlačítka pro přípravu dvojitého espressa. Pro přepnutí do aktivního provozního režimu stiskněte dotykové tlačítko.
TECHNICKÉ ÚDAJE
napájení: ................................................................................220 -240 V~ / 50/60 Hz
příkon: ....................................................................................1350 W
třída ochrany před nebezpečným dotykem: ..........................I
rozměry spotřebiče: ...............................................................153 x 320 x 328 mm
kapacita nádržky na vodu: .....................................................1,4 litru
