21
20
6
Non premere i pulsanti di rilascio per chiudere il coperchio.
6. Premere il
pulsante cibo
o
per impostare il livello di umidità del cibo. L'impostazione di default del
sistema è
Asciutto
.
7. Premere il
pulsante sottovuoto e sigillatura
y
per avviare il processo di sottovuoto e sigillatura.
4
La parte alta del sacchetto può schiacciare gli alimenti fragili. Per evitare ciò, premere il pulsante di
tenuta quando si raggiunge il vuoto desiderato. L'apparecchio smette di aspirare dal sacchetto e
inizia a sigillare il sacchetto. È inoltre possibile seguire i passaggi nel capitolo
Aspirazione controllata e
sigillatura manuale
.
4
La spia blu lampeggia durante il processo di evacuazione. Nella modalità a secco, il pulsante di
sigillatura lampeggia in verde durante il processo di sigillatura. Nella modalità umido, l'indicatore
luminoso blu si accende e il pulsante di sigillatura lampeggia in verde durante il processo di
sigillatura. Il processo termina quando tutte le luci si spengono.
8. Tirare verso l'alto i
pulsanti di rilascio
1
.
9. Aprire il
coperchio
3
.
10. Rimuovere il sacchetto dall'apparecchio.
11. Controllare se la sigillatura della guarnizione è diritta e senza pieghe. In caso contrario, tagliare la
sigillatura.
12. Controllare se il sacchetto è ancora abbastanza grande e ripetere il procedimento.
V
ASPIR A ZIONE CONTROLL ATA E SALDATUR A MANUALE
4
L'opzione di sottovuoto controllato e di sigillatura manuale è consigliata per la sigillatura sottovuoto
di alimenti sensibili alla pressione, come la pasticceria.
1. Seguire i passaggi 1-8 dal capitolo
Aspirazione e sigillatura di un sacchetto pieno
.
2. Tenere premuto il
pulsante di aspirazione a impulsi
t
per avviare il processo di aspirazione.
3. Una volta che è stato creato abbastanza sottovuoto, rilasciare il pulsante. Il processo di aspirazione si
interrompe.
4. Premere il
pulsante di sigillatura
i
per sigillare il sacchetto.
5. Tirare verso l'alto i
pulsanti di rilascio
1
.
6. Aprire il
coperchio
3
.
7. Rimuovere il sacchetto dall'apparecchio.
8. Controllare se la sigillatura della guarnizione è diritta e senza pieghe. In caso contrario, tagliare la
sigillatura.
9. Controllare se il sacchetto è ancora abbastanza grande e ripetere il procedimento.
V
SOT TOVUOTO CONTENITORI SOLIS
4
Utilizzare esclusivamente contenitori di Solis con questo apparecchio. È possibile acquistare gli
accessori per la macchina per sottovuoto presso il vostro fornitore o Solis.
1. Pulire e asciugare accuratamente il contenitore.
2. Sistemare il cibo nel contenitore. Lasciare almeno 3 cm di spazio tra il cibo e la parte superiore del
contenitore.
3. Pulire la parte superiore del contenitore.
4. Posizionare il coperchio del contenitore sul contenitore.
5. Per i contenitori esagonali con coperchi con manopola girevole, ruotare la manopola girevole in
posizione
SEAL
.
6. Aprire il
coperchio
3
.
V
INSTALL A ZIONE
6
Assicurarsi che l'apparecchio e i contenitori siano puliti e privi di danni per
evitare di contaminare gli alimenti.
1. Disporre l'apparecchio su una superficie stabile, piana e resistente al calore e all'umidità.
4
Assicurarsi di disporre di spazio sufficiente intorno all'apparecchio per lavorare i sacchetti con il cibo.
2. Inserire il
cavo di alimentazione
5
in una presa elettrica.
La spia
DRY
si accende.
V
CREA ZIONE DI UN SACCHET TO DAL FILM SOT TOVUOTO
1. Tagliare il film sottovuoto alla dimensione desiderata.
4
Il sacchetto deve essere almeno 10 cm più largo rispetto al cibo.
2. Tirare verso l'alto i
pulsanti di rilascio
1
.
3. Aprire il
coperchio
3
.
4. Posizionare un'estremità aperta del film sottovuoto sulla
barra saldante
9
.
4
Non lasciare che la pellicola del sottovuoto si estenda nella camera del sottovuoto.
5. Chiudere il
coperchio
3
.
6. Spingere verso il basso il
coperchio
3
finché non si sente un clic su entrambi i lati dell'apparecchio.
6
Non premere i pulsanti di rilascio per chiudere il coperchio.
7. Premere il
pulsante di sigillatura
i
per sigillare il film sottovuoto.
La spia verde lampeggia. Il processo è terminato quando la luce si spegne.
8. Tirare verso l'alto i
pulsanti di rilascio
1
.
9. Aprire il
coperchio
3
.
10. Rimuovere la pellicola sottovuoto dall'apparecchio.
4
Il film sottovuoto dovrebbe ora avere la forma di un sacchetto, con una sola estremità aperta.
11. Controllare se la sigillatura della guarnizione è diritta e senza pieghe. In caso contrario, tagliare la
cucitura e ripetere il processo.
V
SOT TOVUOTO E SIGILL ATUR A DI UN SACCHET TO PIENO
1. Riempire un sacchetto per sottovuoto con del cibo.
4
È possibile acquistare gli accessori per la macchina per sottovuoto presso il vostro fornitore o Solis.
4
Il sacchetto deve essere almeno 10 cm più largo rispetto al cibo.
4
Per confezionare sottovuoto zuppe, stufati o altri liquidi, congelare il liquido allo stato solido prima di
iniziare il processo di sottovuoto o utilizzare un sacchetto più grande del cibo di almeno 15 cm.
2. Pulire l'interno e l'esterno dell'estremità aperta del sacchetto.
3. Appiattire l'estremità aperta del sacchetto. Assicurarsi che non ci siano pieghe.
4. Posizionare l'estremità aperta del sacchetto all'interno della
camera sottovuoto
q
.
6
Quando si aspira un sacchetto sottovuoto con del liquido, assicurarsi che il
liquido non fluisca nell'apparecchio.
6
Non coprire l'apertura di estrazione dell'aria con la sacca.
5. Spingere verso il basso il
coperchio
3
finché non si sente un clic su entrambi i lati dell'apparecchio.
