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Anweisungen für den Benutzer
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9.2
Auftauen mit Mikrowellen
Allgemeine Anweisungen für das Auftauen:
1. Beim Auftauen nur mikrowellengeeignete Schalen verwenden
(Porzellan, Glas, geeigneter Kunststoff).
2. Die Auftaufunktion nach dem Gewicht und die Tabellen beziehen sich
auf das Auftauen von rohen Nahrungsmitteln.
3. Die Auftauzeit ist abhängig von der Menge und Dicke des jeweiligen
Nahrungsmittels. Beim Einfrieren von Nahrungsmitteln immer auch schon
an das Auftauen denken. Das Nahrungsmittel gleichmäßig im Behälter
verteilen.
4. Das Nahrungsmittel so gut wie möglich im Mikrowellenherd verteilen.
Die dicksten Teile von Fischen oder Geflügelkeulen sollten nach außen
zeigen. Die zartesten Teile können mit Aluminiumfolie geschützt werden.
Wichtig: die Aluminiumfolie darf nicht in Kontakt mit den Wänden des
Garraumes kommen, da es dadurch zu elektrischer Lichtbogenbildung
kommen kann.
5. Dicke Teile des Nahrungsmittels sollten mehrmals gedreht werden.
6. Gefrorene Nahrungsmittel so gleichmäßig wie möglich verteilen, da
schmale und dünne Abschnitte schneller auftauen als dickere und
breitere.
7. Fettreiche Nahrungsmittel wie Butter, Frischkäse und Sahne sollten nie
komplett aufgetaut werden. Werden sie bei Zimmertemperatur stehen
gelassen, sind sie in wenigen Minuten verzehrfertig. Bei tiefgefrorener
Sahne sollten, falls sich kleine Eispartikel darin finden, diese vor dem
Servieren untergerührt werden.
8. Geflügel auf einen umgedrehten Teller legen, so dass der Bratensaft
leichter ablaufen kann.
9. Brot in eine Serviette einwickeln, damit es nicht zu sehr austrocknet.
10. Das Nahrungsmittel immer dann drehen, wenn vom Gerät ein
akustisches Signal ertönt und DSP1 das Wort:
[drehen] anzeigt.
11. Gefrorene Nahrungsmittel aus ihren Behältnissen entnehmen und
unbedingt darauf achten, metallische Klammern o.ä. zu entfernen. Bei
Behältern, welche zur Aufbewahrung des gefrorenen Nahrungsmittels im
Gefrierschrank verwendet werden und welche auch zum Erhitzen und
Garen geeignet sind, muss lediglich der Deckel entfernt werden. In allen
anderen Fällen sollte das Nahrungsmittel in einen mikrowellengeeigneten
Behälter gelegt werden.
12. Die beim Auftauen entstehende Flüssigkeit, hauptsächlich die von
Geflügel, ist zu entsorgen. Unter keinen Umständen dürfen derartige
Flüssigkeiten mit anderen Nahrungsmitteln in Berührung kommen.
13. Unbedingt darauf achten, dass bei Verwendung der Auftaufunktion
eine Standzeit zugegeben werden muss, bis das Nahrungsmittel komplett
aufgetaut ist.
