9. Diagrama Elétrico
FIGURA 07
2.2 Pre Operación
Antes de usar la máquina, se deben lavar con agua y jabón
todas las partes que entran en contacto con el producto a
ablandar (lea el ítem 3.5 Limpieza).
Verifique que el equipo esté firme en su local de trabajo.
Os Pentes (Fig. 07), evitam que o produto enrole nos
Rolos Seccionadores Nº 04 (Fig. 02) e conseqüentemente
auxiliam a saída do mesmo.
Los Peines (Fig. 07), evitan que el producto se enrolle
en las Rodillos Nº 04 (Fig. 02) y, por consecuencia,
contribuyen con la salida del mismo
3. Operación
3.1 Accionamiento
Para accionar el aparato, siga los siguientes pasos:
- Conecte el enchufe de la máquina en la red de energía
eléctrica.
- Presione el interruptor Encendido/Apagado N°05 (Fig. 02)
en a posición “I”.
3.2 Procedimientos para la Operación
Bajo ninguna circunstancia use instrumentos para
empujar la carne hacia el interior de la Cubierta de
Protección Nº 01 (Fig. 02).
Los Ablandadores de Carne son máquinas que trabajan en
BAJA ROTACIÓN. Su uso es sencillo, sin embargo, requiere
la total atención del operador para evitar cualquier po de
accidente.
Introduzca la carne a ablandar en la abertura de la Cubierta
Protectora N°01 (Fig. 02) soltándola libremente para el
interior de la máquina.
3.3 Colocación y re rada de los rodillos
Desenchufe la máquina de la red eléctrica cuando
desee re rar alguna de las partes removibles. Espere que
el aparato pare completamente antes de re rar la Cubierta
de Protección Nº 01 (Fig.02).
FIGURA 08
FIGURA 09
Re re un peine de cada vez. Siempre realice esta
operación con la Cubierta de protección montada en la
máquina según ilustrado en las figuras 07 y 08.
- Re re la Cubierta Protectora N°01 (Fig. 02) empujándola
hacia atrás y hacia arriba como indicado en la flecha de la
Fig. 10
FIGURA 10
01
- Coloque la Cubierta Protectora N°02 (Fig. 11) con los
rodillos sobre una mesa.
- Levante el frente del Soporte de las Rodillos N°01 (Fig. 11)
hasta que su traba se desacople del encaje de la Cubierta
Protectora N°02 (Fig. 11), luego, jálelo para delante hasta
que esté totalmente fuera de la Cubierta Protectora N°02
(Fig. 11), según la ilustración de la Fig. 11
02
01
TRABA SOPORTE
DE LOS RODILLOS
ENCAJES DEL
SOPORTE DE
LOS RODILLOS
FIGURA 11
- Remueva los rodillos cogiéndolos de sus extremidades
conforme indicado en las flechas y jalándolos hacia arriba,
según Fig. 12.
- Remueva los dos rodillos hasta que el soporte quede
totalmente vacío, según ilustrado en la Fig. 12 y Fig. 13
FIGURA 12
FIGURA 13
3.3.2 Colocación de los rodillos
Los rodillos deben montarse en el soporte según descripción
a seguir:
