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Utilizzo della Pietra per pizza

(Opzione)

Suggerimenti per la cottura su

pietra per pizza

Fig. 19

Prima di mettere in funzione il

forno, assicurarsi che la parte sol-

levata sia nella parte posteriore.
Posizionare la pietra per pizza sul

secondo ripiano sulla griglia.

Selezionare la funzione Pizza.

Impostare la temperatura a

310 °C. Avviare la cottura con il

tasto avvio.

Nella funzione pizza il preriscal-

damento si attiva automatica-

mente. Si consiglia di preriscal-

dare per circa 30 minuti il forno,

per far sì che la pietra rag-

giunga rapidamente la tempe-

ratura specificata.

Al termine del preriscaldamento,

posizionare il cibo da cuocere

sulla pietra (non posizionare cibi

congelati). Cuocere per 5-7 minuti.

Quando la cottura è terminata,

togliere il cibo. Lasciare la pietra

per pizza all'interno del forno fino

al raffreddamento.

Per le successive operazioni di

cottura della pizza, attendere

2-5 minuti tra una cottura e

l'altra.

Istruzioni per la pietra per pizza

Durante l'uso possono verificarsi sco-

lorimenti o macchie scure. Non si tratta

di contaminazione. Non tentare di

pulire la pietra.

La pietra è pirolitica.

Eventuali residui sulla pietra possono

essere rimossi raschiando con una

spatola o con la punta di un coltello.

Deve essere pulita strofinando

con un panno umido. Non

lavare con acqua e detersivo.

Non è adatta al lavaggio in

lavastoviglie (il lavaggio con

acqua può causare crepe sulla

pietra durante l'uso e la sua

struttura porosa trattiene il

detersivo).

Utilizzo della Pietra per pizza (Opzione)

12.01.2022

GUIDA PER L’UTENTE DEL FORNO IT

Содержание BO6503B03

Страница 1: ...OVEN USER GUIDE EN MODELS BO6503X03 BO6503B03...

Страница 2: ...1 en_US PRODUTTORE Merzifon OSB AMASYA Silverline End stri ve Ticaret A IMPORTATORE Via Carlo Porta 4 20813 Bovisio Masciago MB Italy 12 01 2022 OVEN USER GUIDE EN 2...

Страница 3: ...of the Oven 21 7 BEFORE FIRST USE 23 8 SPECIFICATIONS AND OPERATION OF THE APPLIANCE 24 8 1 Specifications of the Oven 24 8 2 THE USE OF THE DEVICE 25 8 2 1 Temperature Setting of the Appliance 25 9...

Страница 4: ...information for safe installation use and mainte nance of your product and necessary warnings to get the most out of your appliance Keep this manual in a safe place where it can easily be reached to u...

Страница 5: ...jects that are kept on the cooking compartment may get ignited Do not keep the flam mable flammable objects on the cooking compartment n Use oven gloves when you are taking hot food or utensils such a...

Страница 6: ...always on or always off circuits n Accessible parts may be hot Small children should be kept away during use of grill n Spilt food stains shall be removed before cleaning WARNINGS BEFORE INSTALLA TIO...

Страница 7: ...may melt and damage the oven or may start a fire at high temperatures n Never cook or fry on the bottom of the oven n Pay attention that alcoholic bever ages used for cooking some dishes may evaporat...

Страница 8: ...ng s f n shed open the door of the oven at least w th n 3 m nutes after the end of cook ng DECLARATION OF CONFORMITY The components of th s appl ance that may contact w th food comply w th the requ r...

Страница 9: ...ance to the certain collection centers by consulting your manufacturer to ensure that the electrical and elec tronic parts are re used Keeping this user manual is rec ommended since this provides info...

Страница 10: ...3 SPECIFICATIONS OF THE OVEN These appliances are designed to operate with a single phase supply voltage of 220 240V at 50 60Hz F g 1 SPECIFICATIONS OF THE OVEN 12 01 2022 OVEN USER GUIDE EN 10...

Страница 11: ...on Cabinet Dimen sions Height 600 mm Capacity 72 lt Voltage 220 240 V Maximum Power 2750 W 1 Fig 2 You may access the nameplate of the oven indicating technical specifications of the oven even after i...

Страница 12: ...4 INSTALLATION OF APPLIANCE 560 600 130 300 130 80 8 8 556 595 20 547 595 573 80 550 560 130 300 130 50 80 590 max 594 80 550 Fig 3 INSTALLATION OF APPLIANCE 12 01 2022 OVEN USER GUIDE EN 12...

Страница 13: ...tion Fig 4 Fig 5 The illustrations used in the user manual are for representative purposes Dimensional information provided in the drawings are given in mm INSTALLATION OF APPLIANCE 12 01 2022 OVEN US...

Страница 14: ...ssure on the screws during installation n The appliance may be installed on a high placed cabinet or under the counter as desired n We recommended you to provide a minimum clearance of 70 mm from the...

Страница 15: ...es on the furnitures where the appliance is built in shall withstand tempera tures up to 120 C A support that may handle the weight of the oven shall be put under it while placing the oven For safety...

Страница 16: ...e the authorized service replace the cord with a new one with the same dimensions and plastic insulation and that may withstand the elec trical current required by the appliance n If the appliance sha...

Страница 17: ...sar ye l yellow green mav blue kahvereng brown 3 ad M4x6 V da 3 pcs M4x6 Screw Fig 7 POWER CONNECTION 12 01 2022 OVEN USER GUIDE EN 17...

Страница 18: ...mm2 brown 1x1 50 mm2 red 1x1 50 mm2 blue 1x1 50 mm 2 red 1x1 50 mm2 red 1x0 50 mm 2 wh te 1x0 50 mm 2 blue 1x1 50 mm 2 yellow green 1x1 50 mm2 OVEN LAMP WARNING LAMP yellow green 1x1 50 mm 2 yellow gr...

Страница 19: ...Energy Efficiency of the Oven n Ovens with high efficiency of power and with heat insulation shall be preferred n Opening the oven door frequently during cooking allows the cold air enter inside the...

Страница 20: ...oking in the oven n The oven would continue cooking with the current temperature using less energy when it is turned off a few minutes before the cooking time POWER CONNECTION Energy Efficiency of the...

Страница 21: ...ob 4 Warn ng Lamp 5 Upper Res stance 6 Lamp 7 P zza Stone Opt on 8 Oven Gr ll 9 Fan 10 Telescop c Ra l Opt on 11 Deep Tray Opt on 12 Shallow Tray 13 W re Rack 14 Lower Res stance Concealed 15 Internal...

Страница 22: ...sliding the plate and spilling the food Shallow Tray Fig 12 It is used for pastries like cooky and biscuit Deep Tray Fig 13 Universal pan For cakes soft cakes frozen food and meat dishes with big pie...

Страница 23: ...nsure that no packaging residues such as styrofoam are left inside the cooking compartment and remove adhesive tapes on or inside the appli ance Wipe the straight surfaces of the cooking compartment w...

Страница 24: ...once and the cooking process will end Oven Usage To operate the oven you must also set the time when selecting the cooking mode and the desired temperature Other wise your oven will not operate When t...

Страница 25: ...the switch to the off top position and press it inwards Fig 16 8 2 1 Temperature Setting of the Appliance Fig 18 Your appliance starts heating just a few seconds later when you set the temperature Tur...

Страница 26: ...en food Cook for 5 7 minutes n When the cooking is complete remove the food Leave the pizza stone inside the oven until it is cooled For successive pizza cooking operations we recommend you to wait fo...

Страница 27: ...ail Fig 21 Repeat this process for all tele scopic rails on both sides of the oven When you remove Telescopic rails hold it with one hand in order to prevent it falling in the oven and causing damage...

Страница 28: ...ll Fig 22 Place the wire grill to the telescopic rails with their legs looking down Fig 22 Using Cooker Fig 23 Place the cooker on the telescopic rails Fig 23 The high edges around the telescopic rail...

Страница 29: ...tric acid or hydrochloric acid n Do not clean your oven using steam cleaners n Do not try to remove the buttons from the control panel as these are not removable in some models n Do not use cleaning a...

Страница 30: ...per oven cleaning agent in reg ular intervals n You may use cleaning agents used for stainless steel or some vinegar in case of harsh stains n The stains left by such fluids may harm the brightness of...

Страница 31: ...t counter clockwise to clean the wire rack inside the oven Fig 26 1 2 Fig 27 Pull the wire rack towards the inside of the oven and remove the legs of the wire rack from their seats Remove the wire rac...

Страница 32: ...30 1 Hinge 2 Hinge Housing Remove the hinges from the hinge housing by holding the door with both hands to remove the oven door Fig 30 Reverse the removal procedure for installation procedure of the...

Страница 33: ...th soft sponges and clothes cleaning and drying n Do not use harsh abrasive cleaning agents and sharp metal scrapers to clean the oven glass Cleaning in such a way may scratch the surface of the glass...

Страница 34: ...ven is operated for a long period Remove the pos sible condensation using a dry cloth or sponge n nspect the condition of this gasket in regular intervals Clean without using abrasive cleaning agents...

Страница 35: ...x 15 W It indicates the maximum power con sumption of the lamp A lamp with same power rating should be used when replacing the lamp To find out the power rating used in the product see the declaration...

Страница 36: ...fan on the rear wall are on Hot air is dis tributed equally and rapidly inside the oven thanks to the fan Use a single tray for cooking Larger grill on the oven roof is on This is suitable for grilli...

Страница 37: ...just for preheating Lower heating and fan heating are on Suitable only for pizza pita lahmacun etc For cooking and frying at one or more levels The fan distributes the heat of the round heater on the...

Страница 38: ...temperature buttons Cooking Times Chart Values specified are determined under laboratory conditions Your values may differ from these values 1st rack of the oven is the bottom rack CAUTION Do not pla...

Страница 39: ...evel 2 200 25 35 Leaven dough Single level 2 200 35 45 Lasagne Single level 2 200 30 40 Beef full Roast Single level 3 25 minutes 250 then 180 190 100 120 Leg of lamb stew Single level 3 25 minutes 25...

Страница 40: ...erature and increase the cooking time Hints for pastry n If the pastry is too dry increase the temperature about 10 C and decrease the cooking time Dampen the sheets of dough with a sauce made of milk...

Страница 41: ...with the help of oven door After preheating place your food without removing the pizza stone from the oven Do not use baking paper aluminum foil etc when cooking with pizza stone Food Acces sory Pre...

Страница 42: ...of the dough For successive pizza cooking operations we recommend you to wait for 2 5 minutes between each cooking operation Pizza Recipe MATERIALS For the dough n 500 g of flour n 300 g of lukewarm w...

Страница 43: ...Let t r se for 1 hour at room temperature D v de the fermented dough nto 3 or 4 equal parts and roll each Spr nkle flour nto a large bowl and put the rolled dough n t and let t rest for 30 m nutes by...

Страница 44: ......

Страница 45: ...GUIDA PER L UTENTE DEL FORNO IT MODELLI BO6503X03 BO6503B03...

Страница 46: ...1 it_IT PRODUTTORE Merzifon OSB AMASYA Silverline End stri ve Ticaret A IMPORTATORE Via Carlo Porta 4 20813 Bovisio Masciago MB Italy 12 01 2022 GUIDA PER L UTENTE DEL FORNO IT 2...

Страница 47: ...MA DI INIZIARE A USARE IL DISPOSITIVO 24 8 SPECIFICHE E FUNZIONAMENTO DELL APPARECCHIO 25 8 1 Specifiche del forno 25 8 2 USO DEL PRODOTTO 26 8 2 1 Impostazione della temperatura dell apparecchio 26 9...

Страница 48: ...zione l uso e la manutenzione sicura del prodotto e le avvertenze necessarie per ottenere sempre il massimo dall apparecchio Conservare il presente manuale in un luogo sicuro dove sia facilmente raggi...

Страница 49: ...rizzato n Evitare il contatto con gli elementi riscaldanti all interno del forno in quanto esso si surriscalda durante il funzionamento Prestare atten zione in quanto la superficie del forno potrebbe...

Страница 50: ...ta esclusivamente per questo forno opzionale n Non usare pulitori a vapore per pulire il forno ATTENZIONE Scollegare l apparecchio o togliere l alimentazione dall in terruttore principale per evitare...

Страница 51: ...ioni su di esso sono dan neggiate n Non appendere il cavo di alimen tazione al bordo del tavolo o del piano di lavoro AVVERTENZE SUL FUNZIONA MENTO n Assicurarsi di rimuovere tutto il materiale di imb...

Страница 52: ...perf c e anche nel corso del tempo Tutte le operaz on d manuten z one e r paraz one devono essere esegu te solo da personale auto r zzato e devono essere ut l zzat solo r camb or g nal Quando la porta...

Страница 53: ...Smalt mento d vecch appa recch Gl apparecch troppo vecch o non funz onant non possono essere smalt t d rettamente nella spazza tura I vecch apparecch elettr c ed elettron c possono contenere componen...

Страница 54: ...PECIFICHE DEL FORNO Quest apparecch sono progettat per l funz onamento con tens one d al menta z one monofase d 220 240V a 50 60Hz F g 1 SPECIFICHE DEL FORNO 12 01 2022 GUIDA PER L UTENTE DEL FORNO IT...

Страница 55: ...l armadietto di installa zione del prodotto altezza 600 mm Capacit 72 l Tensione 220 240 V Massima potenza 2750 W 1 Fig 2 possibile accedere alla targhetta del forno con le caratteristiche tecniche an...

Страница 56: ...IONE DELL APPAREC CHIATURA 560 600 130 300 130 80 8 8 556 595 20 547 595 573 80 550 560 130 300 130 50 80 590 max 594 80 550 Fig 3 INSTALLAZIONE DELL APPARECCHIATURA 12 01 2022 GUIDA PER L UTENTE DEL...

Страница 57: ...e illustrazioni usate nel manuale dell utente sono unicamente a fini rap presentativi Le informazioni dimensionali fornite nei disegni sono espresse in mm INSTALLAZIONE DELL APPARECCHIATURA 12 01 2022...

Страница 58: ...esercitando una pres sione eccessiva sulle viti durante l installazione n L apparecchio pu essere installato su un mobile alto o sotto il bancone a piacere n Si consiglia di lasciare una distanza mini...

Страница 59: ...a Fig 3 L uscita di collegamento dell apparecchio deve trovarsi entro la zona ombreggiata mostrata o al di fuori della zona di installazione Fig 3 Le superfici delle apparecchiature dove l apparecchio...

Страница 60: ...to al funzionamento fare in modo che il luogo in cui si trova sia integrato con l impianto elettrico Quindi contattare il Servizio autoriz zato INSTALLAZIONE DELL APPARECCHIATURA 12 01 2022 GUIDA PER...

Страница 61: ...lo dell apparecchio n La temperatura del cavo di alimentazione non deve superare i 50 C rispetto alla temperatura ambiente n In caso di danni al cavo di alimentazione contattare il servizio di assiste...

Страница 62: ...a secondo le norme vigenti L azienda non si assume alcuna responsabilit per danni a persone animali o oggetti dovuti a una messa a terra impropria dell appa recchio sar ye l yellow green mav blue kahv...

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Страница 64: ...i ad alta effi cienza energetica e con isola mento termico n L apertura frequente dello sportello del forno durante la cottura per mette all aria fredda di entrare all interno del forno causando cos u...

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Страница 66: ...pada 7 P etra per p zza Opz one 8 Gr gl a del forno 9 Ventola 10 Gu da telescop ca Opz one 11 Tegl a profonda Opz one 12 Tegl a poco profonda 13 Gr gl a n f lo metall co 14 Res stenza nfer ore nascost...

Страница 67: ...ofonda Fig 12 Si usa per dolci come cookie e biscotti Teglia profonda Fig 13 Teglia universale Per torte dolci mor bidi surgelati e piatti a base di carne con grandi pezzi di carne Pu essere utilizzat...

Страница 68: ...ttura non rimangano residui di imbal laggio come il polistirolo e rimuovere i nastri adesivi sopra o all interno del l apparecchio Pulire le superfici dritte del comparto cottura con un panno morbido...

Страница 69: ...o del forno Per azionare il forno neces sario impostare anche l ora in fase di selezione della modalit di cottura e della temperatura desiderata In caso contrario il forno non funzioner Allo scadere d...

Страница 70: ...posizione off in alto e premerlo verso l interno Fig 16 8 2 1 Impostazione della temperatura dell ap parecchio Fig 18 L apparecchio inizia a riscaldarsi solo pochi secondi dopo aver impostato la temp...

Страница 71: ...congelati Cuocere per 5 7 minuti n Quando la cottura terminata togliere il cibo Lasciare la pietra per pizza all interno del forno fino al raffreddamento Per le successive operazioni di cottura della...

Страница 72: ...ca Ripetere questo processo per tutte le guide telescopiche su entrambi i lati del forno Quando si rimuovono le guide telescopiche tenerle con una mano per evitare che cadano nel forno e causino i dan...

Страница 73: ...a a filo Fig 22 Posizionare la griglia sulle guide tele scopiche con le gambe rivolte verso il basso Fig 22 Utilizzo del fornello Fig 23 Posizionare la cucina sulle guide tele scopiche Fig 23 I bordi...

Страница 74: ...ridrico n Non pulire il forno con pulitori a vapore n Non tentare di rimuovere i pulsanti dal pannello di controllo in quanto in alcuni modelli essi non sono rimovibili n Non utilizzare detergenti e s...

Страница 75: ...na volta con un panno umido e asciu gare n Non utilizzare materiali abrasivi come carta vetrata lana d acciaio o candeggianti In caso contrario la parte smaltata del forno potrebbe danneggiarsi n Puli...

Страница 76: ...e la vite dentata all interno del forno ruotandola in senso antio rario per pulire la griglia all interno del l apparecchio Fig 26 1 2 Fig 27 Tirare la griglia verso l interno del forno e rimuovere i...

Страница 77: ...ig 30 1 Cerniera 2 Alloggiamento della cerniera Rimuovere le cerniere dall intercape dine tenendo lo sportello con entrambe le mani per rimuoverlo Fig 30 Invertire la procedura di rimo zione per l ins...

Страница 78: ...chio del vetro con spugne morbide e panni per la pulizia e l asciugatura n Non usare detergenti abrasivi o raschietti in metallo per pulire il vetro del forno Una simile pulizia pu graffiare la superf...

Страница 79: ...ne per un lungo per odo d tempo R muo vere l eventuale condensa con un panno asc utto o una spugna Controllare per od camente lo stato della guarn z one Pul re senza l uso d detergent abras v ove nece...

Страница 80: ...nsumo massimo della lam pada Quando si sostituisce la lam pada deve essere utilizzata una lam pada con la stessa potenza Per conoscere la potenza nomi nale utilizzata nel prodotto vedere l etichetta d...

Страница 81: ...ere rosolati nella parte inferiore I riscaldatori inferiore e superiore e la ventola sulla parete posteriore sono accesi L aria calda viene distribuita in modo uniforme e rapido all interno del forno...

Страница 82: ...n riscal damento inferiore e un preriscalda mento a ventola Non adatto per cucinare serve solo per preriscaldare Il riscaldamento inferiore e il riscalda mento tramite ventola sono accesi Adatto solo...

Страница 83: ...ttura I valori specificati sono determinati in condizioni di laboratorio I valori necessari per l utente possono quindi differire da questi valori Il primo ripiano del forno quello inferiore ATTENZION...

Страница 84: ...sin golo 2 200 25 35 Pasta lievi tata Livello sin golo 2 200 35 45 Lasagne Livello sin golo 2 200 30 40 Manzo intero Arrosto Livello sin golo 3 25 min 250 poi 180 190 100 120 Coscia di agnello stufat...

Страница 85: ...re la temperatura e aumentare l tempo d cottura Cons gl per la past ccer a Se l prodotto troppo secco aumentare la temperatura d c rca 10 C e d m nu re l tempo d cottura Inum d re le sfogl e d pasta c...

Страница 86: ...a del forno Dopo l prer scaldamento pos z onare gl al ment o senza r muovere la p etra per p zza dal forno Quando s cuc na con la p etra per p zza non usare carta da forno fogl o d allum n o ecc Al me...

Страница 87: ...do omogeneo alla pietra per pizza uti lizzare la pietra per pizza sulla griglia a filo I tempi di cottura possono variare a seconda dello spessore dell impasto Per le successive operazioni di cottura...

Страница 88: ...ettere l impasto preparato in una ciotola e ricoprirlo con una pellicola traspa rente n Lasciare lievitare per 1 ora a temperatura ambiente n Dividere la pasta fermentata in 3 o 4 parti uguali e arrot...

Страница 89: ...Ricetta per 3 4 persone TABELLA DI COTTURA 12 01 2022 GUIDA PER L UTENTE DEL FORNO IT 45...

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