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Para um grelhar simultâneo, muito rápido dos
alimentos em ambos os lados. Ideal para grelhar
carne que necessita de alourar muito rápido a
alta temperatura - bife de vaca, partes de lombo,
costeletas, salsichas e legumes.
1. Abra a tampa do grelhador de contacto até en-
costar, sem o levantar.
2. Coloque um dos recipientes de recolha de gor-
dura
o
por baixo do bico de escoamento de
gordura
y
.
3. Coloque o alimento a grelhar na placa inferior
i
.
4. Retire a tampa. Exerça uma leve pressão para
que a distância de ambas as placas regule auto-
maticamente devido à espessura do alimento a
grelhar.
Em caso de alimentos especialmente gorduro-
sos, é possível que, ao abrir a tampa, alguma
gordura escorra da placa superior do grelha-
dor
i
para a superfície de instalação!
Barbecue / Colocação das
placas abertas a 180°
Para grelhar alimentos espessos que necessitem
de um grelhar lento e uniforme. Ideal para a
preparação de legumes fortemente aquíferos
pois pode evaporar-se a água no início a tempe-
ratura reduzida ou média.
Pode também utilizar esta posição das placas
para preparar grandes quantidades de alimen-
tos ou legumes simultaneamente com a carne.
Exemplo: Pimento
Remover o caule e núcleo do pimento.
Cortar o pimento em tiras largas. Colocar as tiras
de pimento na grelha
i
e no nível de temperatura
“M” durante aprox. 15 minutos, até que a pele
comece a borbulhar.
1. Abra a tampa do grelhador de contacto na po-
sição vertical, levante-o até encostar e abra-o
até que estar na horizontal.
2. Coloque um dos recipientes de recolha de gor-
dura
o
por baixo do bico de escoamento de
gordura
y
da placa de grelhar
i
.
3. Distribua o alimento a grelhar por ambas as
placas
i
.
Função de forno / posição paralela
das placas Distância aprox. de 7 cm
Para a preparação de alimentos delicados que
não possam ser comprimidos ou virados ao
grelhar.
Exemplo: Gratinar bifanas
Tornar as bifanas mais tenras batendo; colocar sal
e pimenta. Colocar as bifanas na grelha e grelhar
uniformemente de ambos os lados. De seguida, co-
brir as bifanas com queijo fundido e gratinar na fu-
nção de forno na temperatura “M”, Durante aprox.
15 minutos.
1. Abra a tampa do grelhador de contacto até
encostar, sem o levantar.
2. Coloque um dos recipientes de recolha de gor-
dura
o
por baixo do bico de escoamento de
gordura
y
.
3. Coloque o alimento a grelhar na placa
inferior
i
.
4. Levante agora a tampa até encostar e rode-a
para a frente até que esteja paralela à placa
inferior
i
.
IB_71980_SKG2000A1_LB5 14.12.2011 9:10 Uhr Seite 21
