- 30 -
Palačinke iz Normandije
Osnovni recept za palačinke
1 kg jabolk
100 g masla
300 g sladkorja
150 ml calvadosa (jabolčnega žganja)
250 g rahlo kisle smetane cr
è
me fra
î
che
Cimet
Olupite in na drobne rezine narežite jabolka.
V ponvi jih posute s sladkorjem popražite na maslu.
Nanje potresite nekaj cimeta. Dodajte jabolčno
žganje (calvados) in smetano (cr
è
me fra
î
che) in
vse skupaj dobro premešajte.
Palačinko pecite z nastavitvijo na MAX (NAJVEČ)
pribl. 1 minuto. Nato jo obrnite in jo pecite pribl.
2 minuti.
Palačinko vzemite s pekača
1
in jo položite na
krožnik. Pripravljeno zmes z jabolki namažite na
palačinko.
Palačinko zložite tako, da nastane štirikotni „žepek“.
Nato jo postrezite.
Galeta s šunko in jajci
Osnovni recept za galete
12 rezin šunke
150 g nastrganega parmezana
12 jajc
Sol
Poper
Testo za galeto porazdelite po pekaču
1
in jo na
največji temperaturi pecite pribl. 1 minuto. Nato
galeto obrnite in pecite na drugi strani pribl. 2 minuti.
Galeto vzemite s pekača
1
in jo položite na krožnik.
Šunko, jajca in parmezan porazdelite po galeti in
vse skupaj začinite s soljo in poprom.
Galeto zložite, da nastane štirikotni „žepek“.
Nato galeto postrezite.
Galeta z dimljenim lososom
Osnovni recept za galete
500 g rezin dimljenega lososa
250 ml rahlo kisle smetane cr
è
me fra
î
che
2 limoni
Testo za galeto porazdelite po pekaču
1
in jo na
največji nastavljeni temperaturi pecite pribl. 1 minuto.
Nato galeto obrnite in pecite na drugi strani pribl.
2 minuti.
Galeto vzemite s pekača
1
in jo položite na krožnik.
Galeto obložite z rezino dimljenega lososa, s tanko
rezino limone in nekoliko rahlo kisle smetane (cr
è
me
fra
î
che).
Galeto zložite, da nastane štirikotni „žepek“. Nato
galeto postrezite.
IB_53199_SCM1400A1_LB4 14.06.2010 15:23 Uhr Seite 30
Содержание SCM 1400 A1
Страница 2: ...SCM 1400 A1 1 8 6 5 4 3 7 0 9 2 CV_53199_SCM1400A1_LB4 qxd 14 06 2010 10 24 Uhr Seite 4 ...
Страница 10: ... 8 IB_53199_SCM1400A1_LB4 14 06 2010 15 23 Uhr Seite 8 ...
Страница 18: ... 16 IB_53199_SCM1400A1_LB4 14 06 2010 15 23 Uhr Seite 16 ...
Страница 26: ... 24 IB_53199_SCM1400A1_LB4 14 06 2010 15 23 Uhr Seite 24 ...
Страница 34: ... 32 IB_53199_SCM1400A1_LB4 14 06 2010 15 23 Uhr Seite 32 ...
Страница 42: ... 40 IB_53199_SCM1400A1_LB4 14 06 2010 15 23 Uhr Seite 40 ...
Страница 50: ... 48 IB_53199_SCM1400A1_LB4 14 06 2010 15 23 Uhr Seite 48 ...