72
SSMS 600 C3
BG
72
Крем шоко
4 порции
Продукти
■
350 гр. бита сметана
■
200 гр. горчив шоколад (с > 60 % съдържание на какао)
■
вътрешността на ½ шушулка ванилия
Приготвяне
1) Загрейте сметаната до завиране, натрошете шоколада и бавно го
разтопете в нея на ниска температура. Остържете вътрешността на
половин шушулка ванилия и я прибавете с бъркане към масата.
2) Оставете в хладилника да се охлади и втвърди напълно.
3) Преди сервиране разбъркайте на крем с телта за разбиване
0
.
Съвет: Гарнирайте с пресни плодове.
Майонеза
■
200 мл неутрално растително олио, напр. рапично олио
■
1 яйце (жълтък и белтък)
■
10 гр. мек оцет или лимонов сок
■
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
1) Сипете яйцето и лимоновия сок в купата за миксиране, дръжте телта за
разбиване
0
вертикално в купата и натиснете бутона турбо
3
.
2) Сипвайте олиото на равномерно тънка струя бавно (в продължение на
около 1½ минути), така че олиото да се смеси с останалите продукти.
3) Накрая подправете на вкус със сол и черен пипер.
Содержание ET SSMS 600 C3
Страница 3: ...D 5 2 1 4 3 6 7 8 q 9 0 A B C ...