- 24 -
Innan du sätter igång
Grundprinciper för att laga mat i
mikrovågsugn
•
Lägg in livsmedel i mikron på ett smart sätt.
•
De tjockaste bitarna ska ligga nära kanten.
•
Observera tillagningstiden. Välj kortast angivna
tid och förläng den vid behov. Mat som tillagas
alltför länge kan börja ryka och brinna.
•
Lägg ett lock som tål mikrovågsugnar över maten
när den tillagas. Då sprutar det inte utanför och
dessutom blir den jämnare stekt.
•
Vänd på maten en gång under tillagningen
så blir t ex kyckling och hamburgare snabbare
genomstekta.
•
Stora bitar, t ex stekar, måste vändas minst en
gång.
•
T ex köttbullar måste flyttas om helt efter halva
stektiden. Vänd på dem och flytta de köttbullar
som ligger i mitten av tallriken till kanten och
vice versa.
Använda lämpliga kokkärl
•
Det bästa materialet för mikrovågsugnar släpper
igenom mikrovågorna, dvs. släpper energin
genom kärlet så att maten värms.
Mikrovågor kan inte tränga igenom metall.
Av det skälet får man inte använda några
metallkärl eller metallbestick i mikrovågsugnen.
•
Använd aldrig produkter som tillverkats av
återvunnet papper i mikrovågsugnen. De kan
innehålla små, små metallfragment som kan
ge upphov till gnistor och/eller eld.
•
Det bästa är att använda ett runt eller ovalt kärl
istället för ett fyrkantigt eller avlångt, eftersom
livsmedel som hamnar i kanten lätt blir överkokta.
Listan nedan ska användas som ett allmänt hjälp-
medel för att välja lämpliga kokkärl.
Brandrisk!
Använd aldrig grillstativet eller andra metallföremål
när mikrovågsugen går på mikrovågs- eller kombi-
nationsdrift. Metall reflekterar mikrovågsstrålningen,
vilket ger upphov till gnistor. Då kan det börja brinna
och apparaten totalförstöras!
Kokkärl
Mikro-
vågor
Grill
Kombi-
nation
Värmebeständigt
glas
Ja
Ja
Ja
Icke värme-
beständigt glas
Nej
Nej
Nej
Värmebeständig
keramik
Ja
Ja
Ja
Plastkärl
lämpade för
mikrovågsugn
Ja
Nej
Nej
Hushållspapper
Ja
Nej
Nej
Metalltablett/plat-
ta
Nej
Ja
Nej
Grillstativ
Nej
Ja
Nej
Aluminiumfolie &
folieformar
Nej
Ja
Nej
