SK
│
137
■
SV 125 C3
UPOZORNENIE
►
Proces vákuovania môžete kedykoľvek prerušiť tak, že znova stlačíte
tlačidlo
e
. Príslušná kontrolka
e
zhasne. Opakovaným stlačením
tlačidla
e
obnovíte proces vákuovania.
Ak sa prístroj medzitým už prepol do procesu pečatenia a svieti navyše
kontrolka
w
, môžete proces prerušiť tlačidlom
w
. Kontrolky
e
/
w
najprv zablikajú a potom zhasnú. Prístroj zastaví zváranie.
►
Keď vákuujete a pozvárate 5 vreciek, prístroj nechajte vychladiť na cca
1 minútu. Počas tejto fázy chladenia sa môže stať, že nebude možné
prístroj spustiť.
Po fáze chladenia môžete prístroj normálne používať ďalej (aj keď ešte
neuplynula celá minúta).
TIP – „SOUS VIDE VARENIE“
►
Pribalená fólia je vhodná pre teploty v rozsahu -20 °C až +110 °C a
môžete ju použiť na takzvané „sous vide varenie“ (varenie vo vákuu).
„Sous vide“ pochádza z francúzštiny a znamená „vo vákuu“. Pri varení
vo vákuu sa varená potravina (najmä ryba alebo mäso, môžete však variť
aj zeleninu) zvaria vo vákuovom vrecku a následne sa tepelne spracujú vo
vode alebo v pare pri nízkych teplotách (cca 50 až 90 °C). Výhodou je
zachovanie prchavých chuťových látok alebo aróm počas varenia. Varená
potravina sa nevysuší a zachová si svoj obsah vitamínov, ako aj arómu.
Bylinky alebo koreniny zvarené vo vákuovom vrecku dodajú potravinám
svoju príchuť a arómu oveľa intenzívnejšie.
Vákuovanie nádoby a opätovne uzatvárateľných
vreciek
UPOZORNENIE
►
Keď chcete vákuovať nádobu alebo vrecko s výlučne tekutým obsahom,
najlepšie bude, keď tekutiny nakrátko zamrazíte, aby sa tieto počas váku-
ovania nenasali do prístroja. Ak sa predsa omylom nasajú malé množstvá
tekutín alebo potravín, dostanú sa do malej zbernej misky, ktorá sa nachá-
dza medzi spodným tesniacim krúžkom
5
.
Pomocou vákuových hadíc
u
, obsiahnutých v dodávke a príslušných adaptérov
i
/
o
/
p
môžete nádoby a opätovne uzatvárateľné vrecká vákuovať.
IB_400318_SV125C3_LB8_short.indb 137
27.09.2021 14:44:21
Содержание 400318 2107
Страница 3: ...Soft A B 1 2 3 4 7 5 0 8 6 r e w q t z 9 C u i o p 2x ...
Страница 45: ... 42 DE AT CH SV 125 C3 ...
Страница 245: ... 242 SI SV 125 C3 ...