SWE 1200 D1
■
24
│
GR
│
CY
Κλείστε και ζεστάνετε τη βαφλιέρα.
Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε τις σε μικρά
κομματάκια.
Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα αυγά
έως ότου γίνουν αφρός. Στη συνέχεια, προσθέστε
την μπανάνα, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
Βάλτε περίπου 3 κουτ. σούπας ζύμη στη μέση της
κάτω επιφάνειας ψησίματος και κλείστε τη βαφλιέ-
ρα. Ψήστε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου
πάρει ένα χρυσοκάστανο χρώμα.
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις έτοιμες βάφλες σε
μια σχάρα για γλυκά.
Βάφλες με τυρί
Για περ. 8 τεμάχια
80 γρ. μαλακό βούτυρο
200 γρ. κρέμα γάλακτος
250 γρ. αλεύρι
100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
200 ml γάλα
1 πρέζα αλάτι
Κλείστε και ζεστάνετε τη βαφλιέρα.
Ζυμώστε το βούτυρο, την κρέμα γάλατος, το αλεύρι,
την παρμεζάνα, το γάλα και λίγο αλάτι δημιουργώ-
ντας μια λεία ζύμη.
Βάλτε περίπου 3 κουτ. σούπας ζύμη στη μέση της
κάτω επιφάνειας ψησίματος και κλείστε τη βαφλιέ-
ρα. Ψήστε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου
πάρει ένα χρυσοκάστανο χρώμα.
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις έτοιμες βάφλες σε
μια σχάρα για γλυκά.
Βάφλες με ντομάτα
Για περ. 8 τεμάχια
5 αυγά
100 γρ. μαλακό βούτυρο
1 κ. γλ. αλάτι
8 κ. σ. βουτυρόγαλα
150 γρ. αλεύρι
100 γρ. στεγνές, τοποθετημένες σε λάδι ντομάτες
3 κοτσάνια βασιλικό
Κλείστε και ζεστάνετε τη βαφλιέρα.
Πρώτα χωρίστε τα αυγά. Έπειτα, χτυπήστε καλά το
ασπράδι. Χτυπήστε τους κρόκους με το βούτυρο
και το αλάτι έως ότου γίνουν αφρός. Στη συνέχεια,
ανακατέψτε το βουτυρόγαλα και το αλεύρι.
Αφήστε τις ντομάτες να στραγγίξουν και κόψτε τις
σε μικρά κομμάτια. Πλύντε τον βασιλικό και τινάξτε
τον έως ότου στεγνώσει.Μαδήστε τα φυλλαράκια
και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
Ανακατέψτε τις ντομάτες και τον βασιλικό μέσα στη
ζύμη και προσθέστε το ασπράδι. Ανακατέψτε κατά
διαστήματα τη ζύμη, ώστε τα κομμάτια ντομάτας να
κατανεμηθούν ομοιόμορφα.
Βάλτε περίπου 3 κουτ. σούπας ζύμη στη μέση της
κάτω επιφάνειας ψησίματος και κλείστε τη βαφλιέ-
ρα. Ψήστε κάθε βάφλα περίπου 4 λεπτά έως ότου
πάρει ένα χρυσοκάστανο χρώμα.
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις έτοιμες βάφλες σε
μια σχάρα για γλυκά.
Βάφλες με πατάτα
Για περ. 8 τεμάχια
1 κιλό μαλακές, βραστές πατάτες
4 αυγά
100 γρ. αμυλάλευρο
100 γρ. αλεύρι
8 κ. σ. νιφάδες βρώμης
4 κ. γλ. αλάτι
1 κοτσάνι δενδρολίβανο
Ξεφλουδίστε, πλύντε και ψιλοτρίψτε τις πατάτες.
Κλείστε και ζεστάνετε τη βαφλιέρα.
Ανακατέψτε τις πατάτες με τα αυγά, τις νιφάδες
βρώμης και λίγο αλάτι σε ένα μπολ. Ανακατέψτε το
αλεύρι και το αμυλάλευρο. Μαδήστε τα κλωνάρια
δενδρολίβανου, ψιλοκόψτε και ανακατέψτε το δεν-
δρολίβανο με τη ζύμη της πατάτας.
Βάλτε περίπου 5 κουτ. σούπας ζύμη στη μέση της
κάτω επιφάνειας ψησίματος, κατανείμετε ομοιόμορ-
φα τη ζύμη με το κουτάλι σε όλες τις μεριές.
Κλείστε τη βαφλιέρα. Ψήστε κάθε βάφλα περίπου
5 λεπτά έως ότου πάρει ένα χρυσοκάστανο χρώμα.
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις έτοιμες βάφλες σε
μια σχάρα για γλυκά.
IB_345749_SWE1200D1_GB_IE_NI_CY.indb 24
08.07.2020 15:42:21
Содержание 345749 2004
Страница 3: ......
