SEF3 2000 C3
GR
│
CY
│
37
■
Πίνακας χρόνων τηγανίσματος
Ο πίνακας δίνει παραδείγματα για το ποια τρόφιμα και σε ποια θερμοκρασία
πρέπει να τηγανιστούν και πόσος χρόνος τηγανίσματος απαιτείται για αυτά .
Στην περίπτωση που οι οδηγίες στη συσκευασία του προϊόντος τηγανίσματος
αποκλίνουν από αυτόν τον πίνακα, παρακαλούμε ακολουθήστε τις οδηγίες στη
συσκευασία .
Τρόφιμα
Θερμοκρασία
(περ .)
Χρόνος σε λεπτά
Κεφτές (κατεψυγμένος)
150 °C
3 - 5 λεπτά
Χοιρινα φιλέτα (παναρισμένα)
150 °C
15 - 25 λεπτά
Μερίδες κοτόπουλου
(μεγάλα κομμάτια)
150 °C
10 - 18 λεπτά
Μερίδες κοτόπουλου
(μικρά / μεσαία κομμάτια)
150 °C
8 - 18 λεπτά
Πατάτες τηγανητές (φρέσκες)
150 °C / 170 °C
10 - 14 λεπτά /
3 - 4 λεπτά
Πατάτες τηγανητές
(κατεψυγμένες)
βλ . Στοιχεία κατα-
σκευαστή
βλ . Στοιχεία
κατασκευαστή
Γαρίδες (φρέσκες)
130 °C
3 - 5 λεπτά
Μανιτάρια
170 - 190 °C
5 λεπτά
ΥΠΟΔΕΙΞΗ
►
Στα στοιχεία βαθμών μπορεί να υπάρχουν ελάχιστες αποκλίσεις θερ-
μοκρασίας . Οι αναφερόμενες τιμές στον ανωτέρω πίνακα είναι κατευθυ-
ντήριες τιμές . Αναφέρονται περίπου σε μια ποσότητα 300 γραμμαρίων .
Ανάλογα με τη σύσταση των τροφίμων, μπορεί οι χρόνοι να ποικίλουν .
►
Το καλάθι τηγανίσματος
3
(ή τα μικρά καλάθια τηγανίσματος
w
) επιτρέ-
πεται να γεμίζει(-ουν) με προϊόν τηγανίσματος το πολύ έως τη σήμανση
μέγιστου Max στο εσωτερικό .
IB_341841_SEF32000C3_LB6_.indb 37
IB_341841_SEF32000C3_LB6_.indb 37
04.05.2020 09:50:08
04.05.2020 09:50:08
Содержание 341841 2001
Страница 3: ...B A ...