![SEVERIN SV 2450 Скачать руководство пользователя страница 64](http://html1.mh-extra.com/html/severin/sv-2450/sv-2450_instructions-for-use-manual_1249031064.webp)
64
104 x 142 mm
∙ For at afbryde madlavningen, for at
omprogrammere eller slukke, skal
du trykke på tænd/sluk knappen i
mere end 2 sekunder.
∙ Tag altid stikket ud af stikkontakten efter
brug; lad apparatet få tilstrækkelig tid til
at køle af inden vandet hældes ud og
apparatet rengøres.
∙ TIP:
Under madlavning, kan du opleve
små hvirvler i vandet. Dette er
ufarligt, men kan stoppes ved kort
indsættelse af en træske.
Tilberedningstider
Tabel til temperaturer og tilberedningstider
Tilberedningstiden begynder at tælle, når den indstillede temperatur er nået.
For at opnå en ‚stegtagtig‘ aroma, kan kødet steges kortvarigt ved høj varme i en gryde,
efter at sous-vide kogningen er færdig.
Specialiserede kogebøger tilbyder en bred vifte af opskrifter.
Fødevare: Tilberedningstider (afhængigt af
tykkelsen)
Medium
Gennemstegt
Oksekod: 90 - 180 min
Filet ca. 55 - 60°C
Steg
ca. 80 - 90°
Svinekod: 60 - 150 min
ca. 65 - 70°C
ca. 70 - 80°
Fjerkræ: 120 - 210 min
Andebryst
ca. 65°
Andet fjerkræ
ca. 80 - 90°
Fisk: 40 - 60 min
ca. 60°
Kartofler/Grøntsager: 60 - 180 min
ca. 85°
Bemærk: Der skal lægges særlig vægt på tilberedning af kød. Hvis du har bekymringer
med hensyn til bakterier, patogener eller salmonella (f.eks. i fjerkræ), sørg for en
kontinuerlig, grundig opvarmning af kødet til over 70°C. Spædbørn, gravide, syge eller
ældre bør kun spise kød, hvis en kernetemperatur på over 75°C er nået.
Содержание SV 2450
Страница 3: ...3 13 1 12 2 3 4 5 9 8 7 6 10 11...
Страница 91: ...91 sous vide 1 2 3 4 5 6 7 MIN 8 MAX 9 10 11 12 13 email GR...
Страница 92: ...92 15 5 cm...
Страница 93: ...93 8...
Страница 94: ...94 8...
Страница 95: ...95 Sous vide 55 65 C 62 C 3 C SEVERIN http www severin de Service Ersatzteile 15 5 cm MIN MAX MIN MAX...
Страница 96: ...96 MAX MIN 3 EE1 MIN 3 EE1 sous vide sous vide sous vide C 0 5 90 C 00 01...
Страница 97: ...97 99 59 2 3 END 2...
Страница 98: ...98 sous vide 90 180 55 60 C 80 90 60 150 65 70 C 70 80 120 210 65 80 90 40 60 60 60 180 85 70 C 75 C...
Страница 99: ...99 1 15 Min Max 60 C 5 Max...
Страница 100: ...100...