SchaubLorenz−shop.ru
SchaubLorenz−shop.ru
RU
25
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ
Мясо и рыба
Подготовка
Максимальный
срок хранения
(месяцев)
Стейк
Обертка из фольги
6 - 8
Баранина
Обертка из фольги
6 - 8
Жареная телятина
Обертка из фольги
6 - 8
Кубики телятины
В маленьких кусочках
6 - 8
Кубики баранины
В кусочках
4 - 8
Фарш
В упаковке без специй
1 - 3
Потроха (в кусочках)
В кусочках
1 - 3
Болонская колбаса/салями
Должна находиться в упакове
даже при наличии мембраны
Курица или индейка
Обертка из фольги
4 - 6
Гусь и утка
Обертка из фольги
4 - 6
Оленина, крольчатина,
дикий кабан
Порциями по 2,5 кг в виде филе
6 - 8
Пресноводная рыба
(лосось, карп, сом)
После удаления из рыбы
потрохов и чешуи следует ее
промыть и высушить; в случае
необходимости отрезать хвост
и голову.
2
Тощая рыба, окунь, палтус,
камбала
4
Жирная рыба (тунец,
макрель, луфарь, анчоусы)
2 - 4
Моллюски
В очищенном виде и в пакетах
4 - 6
Икра
В собственной упаковке,
алюминиевом или пластиковом
контейнере
2 - 3
Улитки
В упаковке, алюминиевых или
пластиковых контейнерах
3
Примечание:
После размораживания замороженного мяса его следует
готовить как свежее мясо. Если после размораживания мяса оно не
будет приготовлено, его нельзя замораживать снова.