Sage Smoking Gun BSM600, Быстрое руководство

Страница: 31 / 40

7
IT
• Non adatto per creare bolle d'aria in ingredienti
liquidi.
• Rimuovere le batterie se non si intende utilizzare
il dispositivo per un periodo di tempo prolungato.
• Lasciare che l'unità si raffreddi completamente
tra un utilizzo e l'altro.
NOTA
Sostituire il filtro se le maglie sono ostruite.
Specifiche del filtro: Dimensione del filtro:
No. 20 US [Ø19,0 mm, acciaio inossidabile 304].
ATTENZIONE
La resina può macchiare le mani. Maneggiare
i componenti con cautela.
Per ordinare altri trucioli per affumicatura, visitare
il sito www.sageappliances.com.
Risoluzione
dei problemi
POSSIBILE
PROBLEMA
SOLUZIONE SEMPLICE
La ventola
non si avvia.
• Controllare l'orientamento
delle batterie.
• L'interruttore non è impostato
sulla velocità alta o bassa.
• Sostituire le batterie.
Non viene
generato
fumo.
• Assicurarsi che il filtro
a maglie non sia ostruito.
• Assicurarsi che il tubo
non sia ostruito.
• Quando si utilizza un
contenitore, assicurarsi che
ci sia uno sbocco per la
fuoriuscita dell'aria.
• Assicurarsi che la ventola
si avvii quando l'interruttore
viene impostato su velocità
alta o velocità bassa.
• Assicurarsi che i trucioli
di legno siano asciutti
e di piccole dimensioni.
• Aumentare la velocità
della ventola impostandola
su velocità alta.
La quantità
di fumo è
insufficiente.
• Impostare la velocità
della ventola su velocità
alta per incrementare
la combustione.
Suggerimenti
• Appena 3 minuti di affumicatura sono sufficienti
per conferire il sapore e l'aroma di affumicato
a carne, pesce, frutta e ortaggi dopo la cottura.
Introdurre gli ingredienti in una casseruola
coperta, un pentolone, un recipiente in ghisa o in
altro contenitore coperto e iniettare il fumo sotto
il coperchio.
• Non posizionare il tubo direttamente negli
ingredienti da affumicare.
Mantenerlo leggermente al di sopra degli
ingredienti.
• Con the Smoking Gun
™
NON è necessaria
un'affumicatura continua.
• Assicurarsi che l'apparecchio abbia avuto tempo
sufficiente per raffreddarsi prima di ricaricarlo
e avviare altri cicli di combustione.
• Utilizzare trucioli di legno specificamente
preparati per l'utilizzo nell'affumicatore; questo
tipo di legno è stato seccato correttamente
e produrrà un fumo con una quantità minore
di sostanze resinose.
Manutenzione
e pulizia
1. Prima di eseguire la pulizia, assicurarsi che
l'apparecchio si sia completamente raffreddato
e che l'interruttore di alimentazione sia
impostato sulla posizione OFF.
2. Rimuovere la camera di combustione
dal tamburo. Capovolgere la camera di
combustione e batterla delicatamente su
una superficie solida per rimuovere eventuali
residui di trucioli di legno o cenere. La camera
di combustione può essere pulita a mano con
acqua calda saponata o lavata in lavastoviglie.
3. Pulire il tamburo se ci sono residui visibili.
4. Il filtro a maglie può essere pulito con acqua
calda e sapone e uno spazzolino in base alla
necessità.
5. Pulire il tubo e le sue estremità con acqua calda
saponata in base alla necessità.
6. Utilizzare un panno umido per pulire l'unità
principale.
Non immergere in acqua.
NOTA
• Non utilizzare l'apparecchio senza la camera
di combustione.
• Non utilizzare l'apparecchio senza aver inserito
il filtro a maglie nella camera di combustione.