34
Mad (fersk)
Bemærk
Tid (minutter)
Gulerødder
Skæres i skiver på ca. ½ cm
17-19
Kål (savoy)
Rives eller skæres i stykker
11-13
Asparges
Lægges fladt ned i kurven
11-13
Squash
Skæres i skiver på ca. ½ cm
9-11
Rosenkål
Hele (ca. 2 cm i diameter)
13-15
Blomkål
Skæres i 1-2 cm store buketter/stykker
15-17
Majskolber
Hele, på kolben
17-21
Kartofler
Nye kartofler eller kartofler skæres i 1-2 cm store stykker
21-23
Tilberedning af de følgende fødevarer må først starte, når dampkogeren begynder at producere damp.
Læg ingredienserne i kurven/kurvene og læg låget på, men stil ikke kurven på drypbakken, før dampen
begynder at sive ud. Når det damper fra dampkogeren stilles kurven/kurvene med maden i oven på
drypbakken - brug altid ovnhandsker eller lignende. Indstil tilberedningstiden.
Mad (fersk)
Bemærk
Tid (minutter)
Hårdkogt æg
Blødkogt/smilende/let hårdkogt/meget hårdkogt
5-6/7-8/9-10/11-12
Pocheret æg
Hældes i en ramekin eller lille skål
5-6
Kyllingebryst
Butterfly-udskæring, eller 1-2 cm store tern
12-14
Laks/rundfisk
Torsk, kuller, etc.
7-9
Flad hvid fisk
Rødspætte, søtunge, basafisk, etc.
3-4
Fiskesteak
Tun, sværdfisk, etc.
7-9
Muslinger
Rør halvvejs gennem tilberedningstiden
8-10
Kongerejer
Fjern skaller. Dampes i 2-3 minutter, eller indtil rejerne er tilberedt hele vejen
igennem. Rør halvvejs gennem tilberedningstiden.
RÅD, TIPS OG FØDEVARESIKKERHED
•
Du behøver ikke bekymre dig synderligt om overkogning – dampning er en relativ nænsom
tilberedningsmetode, og et par ekstra minutter plejer ikke at betyde noget.
•
Lad dampen cirkulere:
a) Pak maden løst i kurvene
b) Læg altid maden i et enkelt lag, når det er muligt
c) Lav plads mellem stykkerne
d) Når du lægger maden i lag i en kurv, skal der være plads mellem stykkerne i hvert lag,
så dampen kan cirkulere gennem lagene.
•
Sørg for, at vandniveauet altid er over Min-mærket i vandniveau vinduet.
•
Damplåget skal altid være påsat under dampning.
•
Læg altid maden i ét enkelt lag.
•
Mad i nogenlunde lige store stykker tilberedes mere ensartet.
•
Rør i maden halvvejs under en længere dampning, så maden bliver dampet ensartet.
•
Mad, der kræver længere tilberedningstid skal lægges i de nederste dampkurve.
•
Og mad, der kræver nænsom dampning eller kortere tilberedningstid skal lægges i de øvre
dampkurve.
•
Du er nødt til at eksperimentere for at finde frem til de tider, som passer til din yndlingsmad og
madsammensætninger.
•
Mad, som ligger i sauce eller væske skal tilberedes i risskålen.
•
Væde fra fisk og fjerkræ kan dryppe og derved overføre smag. Dette kan afhjælpes ved at pakke fisk/
fjerkræ ind i alufolie.
Содержание 26530-56
Страница 2: ...2 h b e f g i f g f l j k m n...
Страница 48: ...48 8 8 8 h 1 K 2 K 3 4 5 P 6 7 8 9 T...
Страница 49: ...49 1 2 3 4 5 MAX 500 60 1 2 3 4 0 0 GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG UA AE...
Страница 51: ...51 1 2 3 3 1 1 2 25 3 4 5 1 3 6 W GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG UA AE...
Страница 72: ...72 A E A 8 8 8 h 1 K 2 K 3 4 K 5 6 7 8 B 9...
Страница 73: ...73 1 2 3 4 5 MAX 500 ml 60 1 2 3 4 0 0 GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG UA AE...
Страница 75: ...75 1 2 3 3 1 1 2 25 3 4 5 1 3 6 W GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG UA AE...
Страница 88: ...88 8 8 8 h 1 K 2 K 3 4 C 5 P 6 7 8 O 9 T...
Страница 89: ...89 1 2 3 4 5 MAX 500 ml 60 1 2 3 4 0 0 GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG UA AE...
Страница 91: ...91 1 2 3 3 1 1 2 25 3 4 5 1 3 6 W GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG UA AE...
Страница 92: ...92 8 8 8 h 1 2 3 4 5 6 7 8 9...
Страница 93: ...93 1 2 3 4 5 MAX 500 60 1 2 3 4 0 0 GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG UA AE...
Страница 95: ...95 1 2 3 3 1 1 2 25 3 4 5 1 3 6 W GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG UA AE...
Страница 96: ...96 8 8 8 b h 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3...
Страница 98: ...98 5 6 7 8 9 10 11 12 5 6 1 2 12 14 7 9 3 4 7 9 8 10 2 3 a b c d...
Страница 99: ...99 1 2 3 4 3 1 1 2 25 3 4 5 1 3 6 W GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG UA AE...
Страница 100: ...26530 56 220 240V 50 60Hz 400Watts 26530 56 220 240 50 60 400 T22 9002425...