Royal Catering RCEF 10EH-UK Скачать руководство пользователя страница 3

and to switch the device on by setting the switch to 

the  „On“  position).  Once  the  required  temperature 

has been reached, the heating light will go off. The 

thermostat  will  maintain  the  required  temperature 

by automatically switching the heating element on 

and off. This maintains the required temperature and 

saves electricity. You may begin frying.

4. 

Use  the  baskets  after  mounting  the  handles.  Place 

food in the basket and immerse it into the oil. When 

the food is tried, hang the basket up on the nail to 

let the oil drop off.

5. 

The covers are designed to keep the content warm 

and  t  protect  it  from  dirt.  If  you  want  to  use  the 

covers, make sure they are not wet.

6. 

When  you  have  finished  working,  tilt  the  heating 

elements  90  degrees  backwards.  The  heating 

elements are vertical, and the oil can drop off. 

ATTACHING THE HANDLE TO THE BASKET

7. 

Our  fryers  are  equipped  with  a  safety  buton. 

When  the  heating  element  is  tilted  back,  it  turns 

automatically to prevent from accidents.

8. 

Once  the  oil  cools  down  to  room  temperature, 

discharge it using the release valve. Make sure the 

thermostat  is  back  to  „0”  (adjust  the  thermostat 

knob anticlockwise). Set the On / Off switch to the 

„Off“  position  and  disconnect  the  device  from  the 

power supply.

9. 

It is recommended to use only liquid oil or fat in the 

fryer to avoid damages of the temperature limiter. 

It is not recommended to put block fat in the fryer 

– block fat should be melted before putting it into 

the fryer

ATTENTION! The device has a sensor to prevent it 

from  overheating.  If  the  device  overheats  when 

in  use  it  will  automatically  switch  off.  Then  it  is 

necessary to wait until the device cools down and to 

reset the protection by pressing „RESET“. The device 

may be used again.

4. CLEANING AND MAINTENACE

• 

Always unplug the device before cleaning it and after 

each use.

• 

Discharge oil and remove heating element.

• 

Use a damp cloth suitable for cleaning devices or use 

natural vinegar suitable for food grade equipment.

• 

Do not use water to wash the electric control panel 

as  this  might  cause  damage  and  invalidate  the 

warranty.

• 

Use  cleaner  without  corrosive  substances  to  clean 

surface.

• 

After cleaning the device, all parts should be dried 

before reusing it.

• 

Store the unit in a dry, cool place, free from moisture 

and direct exposure to sunlight.

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Rev. 24.03.2021

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