Rizzoli L 90, Инструкция по эксплуатации

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ALIANO
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La piastra radiante in acciaio è espressamente stu-
diata per permettere di cucinare in modo sempli-
ce e rapido. La parte più calda della piastra è in
corrispondenza dei cerchi o del disco, questa è la
parte più indicata per posizionare una pentola che
deve scaldarsi velocemente. Le parti esterne della
piastra invece sono più indicate per mantenere i
cibi caldi. Per ottenere la massima velocità nella
cottura occorre utilizzare legna spaccata sottile ed
effettuare le regolazioni come descritto sopra. La
piastra non deve essere surriscaldata né arroven-
tata perché in questo modo si rischia di danneggia-
re l’apparecchio senza ottenere nessun vantaggio
per la cottura dei cibi.
4.6 COTTURA SULLA PIASTRA
Sulle cucine e termocucine a legna l’aria pulizia
vetro è fissa e impostata in modo da permettere
una combustione ottimale e il mantenimento del
vetro pulito della porta fuoco. Nel caso particolare
in cui l’apparecchio venga installato su un camino
caratterizzato da un tiraggio particolarmente ele-
vato, si potrebbe avere un afflusso di aria eccessi-
vo. In questi casi occorre restringere parzialmente
il passaggio dell’aria, come indicato in figura 25, in
modo da compensare l’eccesso di tiraggio. Di rego-
la questa regolazione va effettuata, se necessario,
solamente in fase di installazione. La procedura di
regolazione è la seguente: aprite la porta fuoco, al-
lentate le viti di fissaggio, fate scorrere la piastrina
di regolazione e quindi fissate nuovamente le viti.
La piastrina di regolazione scorre orizzontalmente
e apre o chiude il passaggio d’aria secondo il verso
indicato. Si raccomanda di non chiudere totalmen-
te il passaggio di aria, perché questo potrebbe por-
tare a un funzionamento irregolare che potrebbe
sporcare il vetro.
4.5 REGOLAZIONE ARIA PULIZIA VETRO
Figura 25 - Regolazione aria pulizia vetro