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RSG-880

嵌入式蒸氣焗爐

Built-in Steam Grill Oven

僅適用於家庭使用

For household use only

使用說明書

OPERATION MANUAL

•

在使用本產品前，請仔細閱讀本說明書，並妥善保存本說明書以備用戶日後查詢。

Please read the operation manual carefully before using and well keep it in a safe place for future reference.

•

本說明書中的圖示可能有與實物不同的地方，僅供參考。

Some figures in this manual may not match with the real object, just for reference only.

Содержание RSG-880

Страница 1: ...說明書 OPERATION MANUAL 在使用本產品前請仔細閱讀本說明書並妥善保存本說明書以備用戶日後查詢 Please read the operation manual carefully before using and well keep it in a safe place for future reference 本說明書中的圖示可能有與實物不同的地方僅供參考 Some figures in this manual may not match with the real object just for reference only ...

Страница 2: ......

Страница 3: ... 1 RSG 880 嵌入式蒸氣焗爐 Built in Steam Grill Oven 非常感謝您選購樂信牌嵌入式蒸氣焗爐在使用前請先詳細閱讀本說明書並保存以備日後參考目錄 1 安全注意事項 2 安裝注意事項 3 產品規格 4 產品說明 5 使用說明 6 參考食譜烹調時間 7 清潔及保養 8 故障排除 9 特別聲明 10 售後服務 ...

Страница 4: ...正常情況用扭乾的濕布擦拭便可 6 首次使用時請按照章節7 清潔及保養中提供的說明清洗本產品內部和配件 1 2 使用後 1 關掉本產品電源及截斷電源避免因長時間通電導致內部電子組件損毀老化甚至引起火警 2 注意保持清潔做好防蟲防塵防潮的保護避免蟑螂等昆蟲進入蒸氣出口而造成電路板短路 1 3 重要安全指示 1 注意如發現本產品冒煙或者著火請保持爐門關閉以免因遇上空氣令火勢加大關閉本產品並在安全情況下將插頭從插座中拔出或中斷電力供應 2 過熱的脂肪和油很容易著火烤肉其間嚴禁加熱油類產品此舉十分危險嚴禁用水或其他液體可能發生爆炸撲滅正燃燒的油或脂肪請用濕布撲滅火焰並保持門窗關閉 3 警告烹調食物時切勿使用酒精否則食物可能會出現過熱的情況有可能發生爆炸 4 使用期間或使用後的短時間內產品仍然十分灼熱切勿用手或其他物件如取物夾隔手套等觸摸...

Страница 5: ...危險請立即停止使用並聯絡信興電器服務中心有限公司進行檢查及維修 15 切勿在機身與機門之間放置任何物品或讓灰塵積存於門縫表面 1 4 操作注意事項 1 從內腔提取食物和器皿時應使用合適的器皿或戴上隔熱手套以免高溫燙傷 2 警告除合資格的維修人員外禁止其他人進行檢查及維修以免發生危險 3 如電源線損壞為了避免危險必須聯絡信興電器服務中心有限公司進行維修及更換 4 電源連接的插座和電路必須可靠接地同時必須有專業人員安裝並保證產品安裝後仍能夠完全有效地斷開本機的電源連接 5 切勿將易燃物置於機頂或機內以免導致起火在配件沒有完全安裝好的情況下切勿使用本產品 6 切勿使用外置計時器或遙控系統來操作本產品 7 本產品運作時或使用後外殼機內及可觸及部件或會變得灼熱切勿接觸灼熱部分以免燙傷特別是小孩必須與本產品保持距離等候約30分鐘待產品冷卻後再進行清潔以免被餘...

Страница 6: ...作說明書建議以外的其他用途如不當使用或作為半商業用途維修保養將無效本公司將不會承擔任何損壞的維修責任及賠償 17 切勿讓嬰兒靠近若有孩童在旁須加倍小心使用及看管小孩以確保他們不會把此產品當作玩具切勿讓小孩單獨使用亦切勿將本產品及其電源線放於小孩能觸及的地方 18 本產品可供年齡在8歲或以上的兒童及體質感覺或智力有障礙人士或缺乏經驗和相關知識的人士使用但他們必須接受負責安全人士的監督或指導如何安全地使用產品和理解所涉及的危險 19 本產品是家用或在類似環境使用如商店內部辦事處以及其他工作環境的員工廚房區域或類型的環境切勿於戶外使用 20 經常檢查本產品的電源線及機門等是否有破損或曾經有跌落如有懷疑為避免危險應停止使用並聯絡信興電器服務中心有限公司作檢查及維修 21 切勿擅自改裝產品或使用非生產商提供的配件或零件進行修理否則會造成危險及維修保養無...

Страница 7: ...獨立電源插座不應與其他電器共用一個電源插座亦須確保當地的電壓與本產品上所標明的額定電壓相符 2 確保電源插頭與插座徹底連接否則會因接觸不良導致電源線過熱而影響本產品功能加快產品損壞或造成火災等危險 3 在永久固定安裝的情況下必須由合格的電業工程人員進行安裝 4 使用時請確保空氣流通避免堵塞本產品的通風排氣孔而造成過熱切勿在本產品內儲放任何物件亦切勿將金屬物件如針或金屬線等插入產品的內部縫隙或蒸氣出口等位置 5 應將本產品安裝在通風及乾爽的地方並須遠離腐蝕性氣體火源高溫強磁力蒸氣潮濕油煙或接觸到易燃物的的環境中使用產品尺寸備註圖中尺寸以毫米 mm 作考量建議安裝廚櫃尺寸備註圖中尺寸以毫米 mm 作考量備註廚櫃須預留不少於250cm2 進出風口以供產品作散熱用途 ...

Страница 8: ...條例僅可由合資格的持證人員進行安裝安裝本產品用的廚櫃及其元件塑膠材料和裝飾木必須是耐熱粘合劑來組裝如使用不適合的材料及粘合劑可導致變形和不粘合廚櫃須有足夠空間可供電力連接廚櫃必須足以承托產品及相關設備的重量產品必須牢固地安裝到位如要將本產品安裝直列式廚櫃內或一個標準廚櫃的下方必須確保有足夠的通風電源線長度為約1米注意插座必須安裝到電源線能接觸到的地方並須確保用戶能夠方便有效地斷開電源的連接 3 產品規格型號 RSG 880 額定輸入功率 2 100W 額定電壓 220 240V 50 60Hz 產品尺寸闊深高毫米約595 550 455 內腔尺寸闊深高毫米約470 410 260 水箱容量升 1 3 MAX 1 1 淨重公斤 27 3 本產品的內腔容量是根據內腔尺寸之最大闊度深度和高度而計算實際存放食品的容量稍少於以上數值 ...

Страница 9: ...氣焗爐將繼續運作 2 排氣口用於排出內腔多餘的水蒸氣 3 控制面板詳見章節4 2顯示面板及控制面板說明 4 水箱槽蓋輕按打開可水平取出水箱 5 水箱放置清水的地方將水箱槽蓋打開然後放入或拉出機體 6 層架用於放置燒烤架食物盤及集油盤 7 發熱盤用於蒸發內腔的倒汗水 8 接水盤用於盛載爐門凝結的倒汗水 9 爐門注意使用後溫度仍高小心燙手 10 爐門把手用於開啟或關閉爐門 11 集油盤用於盛載烹調產生的油汁等 12 燒烤架盛載需要燒烤的食物 13 食物盤盛載需要烹調的食物 14 說明書說明蒸氣焗爐的使用方法注意事項及清潔保養等事宜 15 隔熱手套用於取出加熱後的食物盤及燒烤架 16 吸水器吸取內腔或接水盤內囤積的倒汗水 ...

Страница 10: ... 8 RSG 880 嵌入式蒸氣焗爐 Built in Steam Grill Oven 4 2 顯示面板及控制面板說明顯示面板圖示功能說明圖示功能說明蒸煮殺菌蒸烤食譜熱風蒸煮時鐘熱風對流加熱進度指示熱風烤焗時間顯示烤焗溫度顯示熱風單管烤焗乾水提示單管烤焗預約功能指示發酵預約啟動時間提示保溫預約結束時間提示解凍 ...

Страница 11: ...濕度選擇鍵適用於蒸烤功能點按可設為以高濕度方式烹調預約時鐘鍵 1 選用預約功能 2 調節當前時間爐燈鍵用於開啟或關閉爐燈開關鍵 1 開啟和關閉本產品 2 取消當前設置或烹調功能功能組合鍵 1 工作過程中點按此鍵進行不同的烹調模式溫度時間疊加設置最多可疊加3種烹調模式 2 確認組合功能設置啟動暫停鍵 1 啟動烹調程式 2 確認當前設置 3 暫停正在進行的烹調功能程式鍵 1 開啟功能選擇介面 2 選擇不同烹調功能 3 查詢功能組合設置的溫度及時間上調節鍵 1 選擇不同烹調功能 2 增加時間或溫度值下調節鍵 1 選擇不同的烹調功能 2 減少時間或溫度值 ...

Страница 12: ...運作時間表功能名稱預設時間預設溫度時間選擇範圍溫度選擇範圍蒸煮 20分鐘 100 0 3小時 50 115 蒸烤 180 120 250 熱風蒸煮熱風對流 40 250 熱風烤焗烤焗熱風單管烤焗單管烤焗發酵 40 30 60 保溫 60 不適用解凍 30 60 殺菌 100 不適用備註1 長按或鍵可快速設定時間或溫度值備註2 每次按或鍵可增加或減少1分鐘時間設定備註3 每次按或鍵可增加或減少1 溫度設定如使用發酵或解凍模式每次按動可增加或減少5 溫度設定 ...

Страница 13: ...t in Steam Grill Oven 5 使用說明 5 1 安裝水箱注意使用前先確保水箱已安裝妥當及水箱已注入適量的清水安裝水箱步驟如下 1 輕按打開水箱槽蓋然後將水箱水平拉出機體 2 打開圓形水箱軟蓋將水注入水箱至最高水位 MAX 位置建議使用蒸餾水或經過濾的家庭飲用水注意注水不可超過水箱最高水位 MAX 的指示線 3 蓋好圓形水箱軟蓋將水箱水平插回水箱槽並確保安裝到位 4 關上水箱槽蓋以上圖片僅供參考請以實物為準 ...

Страница 14: ... 產品將自動轉為備用狀態 5 4 首次使用正式使用前緊記按照以下步驟進行空燒以去除新機獨有的氣味 1 於選擇模式下按或鍵選擇熱風烤焗模式然後按鍵確認 2 將烹調溫度及烹調時間分別設為250 及15分鐘再按鍵熱風烤焗模式將開始運作注意空燒時或會有煙冒出及釋出機油味此乃正常現象 3 完成後待產品完全冷卻後才可重次使用 5 5 調節時鐘於選擇模式下長按鍵3秒進入時鐘設置介面時鐘的小時值會閃爍按或鍵設置小時值時鐘設定是24小時制按鍵確認時鐘的分鐘值會閃爍按或鍵設置分鐘值最後按鍵確認完成後時鐘將以新設置的時間顯示如需更改請按以上步驟重新設置例子設定時間為下午3時30分 15 30 1 於選擇模式下長按鍵3秒 2 顯示屏的小時值閃爍按鍵設定小時值為15 按鍵確認 3 顯示屏的分鐘值閃爍按鍵設定分鐘值為30 按...

Страница 15: ...圖示將會長亮 5 7 預約功能設置操作用戶可按以下步驟進行操作設置烹調功能設置烹調溫度設置烹調時間預約烹調結束時間開始工作例子如目前時間為下午3時30分 15 30 預約200 熱風對流功能烹調30分鐘並於下午4時30分 16 30 結束 5 7 1 設置烹調功能於選擇模式下按或鍵選擇熱風對流模式圖示將會閃爍按鍵確認預設烹調溫度將於顯示屏閃爍 5 7 2 設置烹調溫度按或鍵設定所需的烹調溫度此例子為200 完成後按鍵確認預設烹調時間將於顯示屏閃爍 5 7 3 設置烹調時間按或鍵設定所需的烹調時間此例子為30分鐘完成後按鍵啟動預約功能 5 7 4 預約烹調結束時間按或鍵設置預約結束時間的小時值此例子為16 然後按鍵再按或鍵設置預約結束時間的分鐘值此例子為30 完成後按鍵確認產品將按此設置進行操作顯...

Страница 16: ...溫度此例子為90 按鍵或鍵確認再設定蒸煮功能的烹調時間此例子為20分鐘完成後按鍵或鍵確認 5 8 4 開始工作完成組合設置後用戶可重複以上操作增加組合烹調功能最多只可增加至三個烹調功能工作過程中加熱進度圖示會亮起而組合烹調功能的對應圖示將會閃爍用戶可按鍵檢查組合烹調功能的設置溫度及時間 6 參考食譜烹調時間用戶可按食譜鍵啟動內置的烹調食譜詳細的烹調食譜如下食譜代號食譜名稱加熱功能烹調溫度烹調時間分鐘約 H01 蒸蝦蒸煮 95 15 H02 雞胸雞肉蒸煮 110 20 H03 蒸魚蒸煮 100 15 H04 蒸蛋蒸煮 100 12 H05 蒸蔬菜蒸煮 80 15 H06 薄餅熱風對流 200 20 H07 烤雞翼熱風對流 200 18 H08 烤排骨熱風對流 200 25 H09 烤全雞熱風對流 200 40 ...

Страница 17: ...戶參照以下各項定期檢查本產品避免產品出現故障 1 工作完成後產品內腔尚有餘溫清潔必須於本產品充分冷卻後才進行 2 切勿使用磨蝕性的清潔劑或尖銳的金屬刮刀清潔爐門玻璃因為此等物品會劃傷產品表面甚至造成玻璃破裂 3 為使本產品能正常運行爐門玻璃應盡量保持乾淨 4 清潔內腔前必須確保本產品已關閉並從插座上拔去電源插頭 5 經常保持內腔清潔當食物或湯水濺到爐內壁時可用濕布拭去如爐內壁十分骯髒可選擇使用中性清潔劑切勿使用粗糙潔具如鋼絲刷或百潔布或磨損性的清潔劑進行清潔 6 建議使用清水或蒸餾水進行烹調若長期使用自來水腔體內壁或會形成水垢切勿使用礦泉水否則會加快水垢形成 7 每週清潔水箱一次可利用柔軟的細布輕輕擦拭水箱內壁完成後將水箱後放回原處 8 工作完成後待產品冷卻後打開排水口開關以排清腔體內壁的餘水 9 經常清潔爐門的密封膠邊可用濕布擦淨 ...

Страница 18: ...長時間使用本產品後內腔或會囤積異味用戶可於內腔放置5 6片檸檬並使用蒸煮功能進行清洗設定110 烹調溫度及運作15 20分鐘可將異味清除 8 故障排除以下現象均屬正常情況用戶可照常使用現象原因蒸氣凝聚在排氣口烹調時爐腔內多餘蒸氣通過排氣口快速冷卻排出但仍有少部分蒸氣會在排氣口凝聚屬正常現象電壓不穩影響整體烹調時間及效果當電壓不穩定時蒸氣焗爐仍能運作但受著電壓偏高或偏低的影響輸出功率會相對提高或降低影響整體烹調時間及效果注意如產品不能運作請先檢查電源插頭是否插好爐門是否已關好水箱是否已安裝到位家用電箱有否跳閘或保險絲是否熔斷運作小貼士工作完成後排氣扇會延時工作約3分鐘用以將內腔的餘溫排走此乃正常現象但必須滿足以下面其中一個情況熱風烤焗烹調時間超過3分鐘使用有蒸氣產生的烹調功能工作時間完成或烹調中途停止工作建...

Страница 19: ...器服務中心有限公司進行檢查及維修烹調期間水或水蒸氣洩漏出爐門 1 爐門未能關緊 2 爐門的密封圈破壞 1 重新把門關緊 2 聯絡信興電器服務中心有限公司進行檢查及維修爐門漏氣 1 門組件上的密封圈裝配不當 2 門鉤損壞聯絡信興電器服務中心有限公司進行檢查及維修爐燈不亮 1 爐燈損壞 2 主機電腦板損壞聯絡信興電器服務中心有限公司進行檢查及維修風扇電機不工作 1 電機損壞 2 主機電腦板損壞聯絡信興電器服務中心有限公司進行檢查及維修按鍵失靈 1 按鍵裝配不良或損壞 2 電路板電子元件損壞聯絡信興電器服務中心有限公司進行檢查及維修不出蒸氣 1 排水口未關閉 2 水管打折堵塞或損壞 3 蒸氣發熱器損壞 4 注水系統密封不好 1 關閉腔體內排水開關 2 4 聯絡信興電器服務中心有限公司進行檢查及維修 ...

Страница 20: ...服務中心有限公司進行檢查及維修 E05 感測器故障內腔或蒸發盤感測器開路聯絡信興電器服務中心有限公司進行檢查及維修 E06 感測器故障內腔或蒸發盤感測器短路聯絡信興電器服務中心有限公司進行檢查及維修 9 特別聲明 1 本資料上所有內容經過核對如有任何印刷及內容上的誤解本公司將保留解釋權 2 本產品若有技術改進會編進新版說明書中恕不另行通知產品外觀顏色如有改動則以製造商資料為準 3 如本資料之中英文版本有差異時應以中文版為準 10 售後服務 1 由購買收據日期起之一年保修期內經信興電器服務中心有限公司之服務人員證實產品故障屬正常使用下發生者本公司將提供免費維修或更換零件服務經更換之任何損壞零件將歸屬本公司所有保修範圍不包括修理或更換損耗性零件如電源線水箱機門機殼食物盤燒烤架集油盤吸水器及隔熱水套等如不當使用或作為半商業用途或未...

Страница 21: ...nual carefully before using and keep the operation manual for your future reference Table of Contents 1 Important Safeguards 2 Installation Instructions 3 Product Specification 4 Product Description 5 Operation Instruction 6 Cooking Recipe 7 Cleaning and Maintenance 8 Troubleshooting 9 Special Avowal 10 After Sales Service ...

Страница 22: ... and power supply to avoid damage to the internal electronic components which may cause a fire 2 Keep the appliance clean by pests control dust and moisture protection which prevents cockroaches and other insects from entering the steam outlet causing short circuit 1 3 Important safety instructions 1 Note If there is smoke or fire keep the oven door closed to suffocate the flames Turn off the appl...

Страница 23: ... the cavity use safety utensils such as tray holding rack or wear heat insulated gloves to avoid scalding 2 Warning Other than qualified service personnel no experience personnel to perform maintenance service are forbidden because it can be dangerous 3 If the power cord is damaged contact Shun Hing Electric Service Center Limited for repair and replacement 4 Power socket and circuit connection mu...

Страница 24: ... of your children make sure they do not play with the appliance Do not let children use it alone and place it and its power cord away from children s reach 18 This appliance can be used by children aged from 8 year old and above and persons with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge If they have been given supervision or instruction concerning use of t...

Страница 25: ...rheating of power cord due to poor contact will affect the function of the appliance and speed up the damage of the appliance or cause fire and other hazards 3 In the case of fixed electrical installation get qualified technical personnel to perform 4 Make sure the appliance is under good ventilation when using Avoid overheating by blocking the ventilation holes of the steam grill oven Do not plac...

Страница 26: ...ing agent will lead to deformation and incomplete adhesion There should be enough space left for electrical connection of household appliance The cabinet holding the appliance should be firm with enough supporting strength Install the appliance firmly The appliance could be installed in an in line type cabinet or right under the top of standard cabinet given it is ventilated adequately The length ...

Страница 27: ... water Open the water tank cover to pull out or push back to the appliance 6 Shelf To hold the grill tray cooking tray and oil tray 7 Heating element To evaporate water accumulated in the cavity 8 Droplets tray To collect water adhere on oven door 9 Oven door Attention The door is hot after use beware to avoid burns 10 Oven door handle To close and open the oven door 11 Oil tray To collect oil ext...

Страница 28: ...Description Steam Sterilize Steam Grill Menu Convection and Steam Clock Convection Heating status Convection and Grill Time display Grill Temperature display Convection and Single tube Grill Refill indicator Single Tube Grill Preset timer indicator Ferment Pre set start time Keep warm Pre set finish time Defrost ...

Страница 29: ...g mode Multi function 1 During operation press to combine different cooking modes under selected time and temperature 3 cooking modes could be combined in one time at most 2 Confirm the multi function settings Start Pause 1 Start operation 2 Confirm a setting 3 Pause the operation Mode 1 To open the cooking mode selection 2 To select different cooking modes 3 To check the settings of Multi functio...

Страница 30: ...l Grill Convection and Single tube Grill Single tube Grill Ferment 40 C 30 60 C Keep warm 60 C Cannot be adjust Defrost 30 60 C Sterilize 100 C Cannot be adjust Note 1 Long press or button to access quick adjustment the time and temperature Note 2 Press or button to increase or decrease 1 minutes cooking time setting Note 3 Press or button to increase or decrease 1 C cooking temperature setting If...

Страница 31: ...he water tank horizontally from the appliance 2 Open the circle rubber lid and fill the tank to the maximum indicator MAX Suggested to use distilled water or filtered drinking water Caution water should not exceed the maximum indicator MAX of the tank 3 Cover the circle rubber lid and insert the tank in bracket Close the water tank cover after putting back the tank correctly 4 Close the water tank...

Страница 32: ...he cooking temperature and time at 250o C and 15 minutes respectively then press button to start the Convection and Grill operation Note When operate the oven empty smoke and smell may appear which is a normal phenomenon 3 Once finished use the appliance again after cooling down 5 5 Time Setting Under selection mode press button for 3 seconds to enter time setting interface Hour position indicator...

Страница 33: ...ation starts Example The current time is 3 30 pm 15 30 set Convection cooking mode at 200 C for 30 minutes then finish at 4 30 pm 16 30 5 7 1 Cooking mode setting Under selection mode press or button to select Convection cooking mode while indicator blinks Press button to confirm and default cooking temperature will blink on display 5 7 2 Cooking temperature setting Press or button to set desire c...

Страница 34: ... finished press or button to confirm 5 8 4 Operation starts Once finish the combination setting user can repeat the above procedures to add more cooking modes 3 cooking modes can be combined at most Heating status indicator will light up gradually while icon for set cooking modes will blink accordingly Press button to check the cooking time and temperature of the combination of cooking functions 6...

Страница 35: ...etal blade to clean the glass of the oven door as they can scratch the surface and may cause the glass to break 3 To ensure the appliance in good operation always keep the door surfaces clean 4 Shut down the appliance and unplug the power before cleaning the oven cavity 5 Clean the oven cavity with wet cloth if food or soup is splashed on the interior surfaces It is not suggested to use hard mater...

Страница 36: ... outlet vent Redundant steam will be cooled down and discharged through air outlet vent during operation while a part of it will be clustered in air outlet vent Voltage fluctuation will influence cooking time and performance When voltage fluctuates the appliance can still function normally But with the influence of high or low voltage output power will be higher or lower respectively affecting the...

Страница 37: ...ck and repair Gas leakage from oven door 1 Door rubber sealing is not installed correctly 2 Door hook is damaged Contact Shun Hing Electric Service Centre Limited to check and repair Oven light is not lit 1 Oven light is damaged 2 Main PCB malfunction Contact Shun Hing Electric Service Centre Limited to check and repair Exhaust fan malfunction 1 Fan motor is damaged 2 Main PCB malfunction Contact ...

Страница 38: ... Our company reserves the hermeneutic power to any printing errors or misunderstanding on the content 2 If there are technical improvements on the appliance the operation manual will be updated in new version without prior notice The product appearance and specification are subject to the manufacturer information 3 In case there is any inconsistency or conflict between the English versions and Chi...

Страница 39: ......

Страница 40: ...Centre 8 Shing Yiu Street Kwai Chung N T H K Tel 2406 5666 Fax 2408 0316 Website http www shunhing service com 消耗品附件銷售熱線 2406 5555 Consumable Accessories Sales Hotline 2406 5555 客戶服務中心香港新界葵涌勝耀街 8 號信興中心 19 字樓電話 852 2406 5439 傅真 852 2408 1389 澳門慕拉士大馬路193 199 號南嶺工業大廈5樓I座電話 853 2836 2928 傳真 853 2833 6405 Customer Service Centres 19 F Shun Hing Centre 8 Shing Yiu Street Kwai Chung N T Tel 852 2406 ...

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