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•
No mezcle diferentes tipos de aceites y nunca
añada aceite limpio a aceite usado.
•
No se recomienda freír alimentos en abundante
mantequilla, margarina, aceite de oliva o grasa animal debido a que
generan humo a temperaturas más bajas.
5.Cierre la tapa.
6.Enchufe la freidora.
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Asegúrese de que el mando del termostato esté en
mínimo el nivel girándolo en el sentido contrario al de
las agujas del reloj.
7.Gire el mando del termostato a la temperatura deseada
en función de lo que vaya a cocinar.
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El piloto rojo se iluminará.
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El aceite se calentará.
8.Cuando el aceite haya alcanzado su temperatura fijada, el piloto rojo se
apagará, indicando que la freidora está lista para ser utilizada.
9.Abra la tapa y coloque el cestillo lleno con alimentos en la freidora.
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Preparación de los alimentos:
Corte alimentos como patatas al mismo tamaño y elija trozos de
tamaño similar de pescado y pollo.
Asegúrese de que los alimentos estén tan secos como sea posible antes
de freírlos. Utilice papel de cocina para absorber el exceso de agua de
alimentos como pescado, carne y verdura.
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El tiempo de fritura indicado en la tabla a continuación es aproximado y
solo como referencia.
Alimento
Temperatura
Gambas
130°C
Setas
150°C
Pescado rebozado
160°C
Filetes
170°C
Cebollas
Pollo empanado
180°C
Patatas fritas
190°C
10. Baje suavemente el cestillo sumergiéndolo en el aceite caliente.
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Controle el nivel de aceite y espuma para evitar que alcancen el borde
de la cubeta del aceite confirmando que el nivel de aceite es el
