![background image](http://html1.mh-extra.com/html/profi-cook/pc-vk-1015/pc-vk-1015_instruction-manual_1610466023.webp)
23
• Laissez 5 cm de rebord supplémentaire si vous
souhaitez congeler les articles après usage. Les
liquides aqueux ont tendance à augmenter de
volume lorsqu’ils sont congelés.
• Un bon scellage d’emballage à vide nécessite
l’utilisation d’un film d’emballage d’une texture
spéciale, comme une texture rayée, en alvéoles
ou en diamants.
• Maintenez la zone autour du rebord d’étanchéi
-
té propre et sèche. Évitez de faire des plis. Il se
pourrait que l’étanchéité soit imparfaite en ces
endroits !
• L’appareil dispose d’un
cycle court
et il doit
refroidir pendant une minute avant de sceller le
prochain sac.
• Les fruits et les légumes durent plus longtemps
s’ils sont préalablement épluchés.
• Les choux, tout comme les brocolis et le chou-
fleur, doivent être préalablement ébouillantés
dans la mesure où ils émettent du gaz lorsqu’ils
sont dans le sac
• Il se peut que certains articles, comme la
viande, contiennent de l’humidité. Placez un
morceau de papier absorbant dans le sac.
• Si des bords tranchants sont susceptibles de
percer le sac (comme des os par exemple),
emballez ceux-ci préalablement dans du papier
absorbant.
• Les sacs contenant des liquides peuvent
uniquement être scellés et non
pas
scellés sous
vide, du liquide pourrait être aspiré par l’appa
-
reil. Faites d’abord sortir l’air.
• Il se peut que la pompe à vide aspire des
liquides. Lorsque vous souhaitez sceller des
sacs remplis de liquides, utilisez uniquement la
fonction SEAL.
• Une fois que les aliments ont été scellés, ils
peuvent être congelés ou stockés dans un
endroit frais.
• Utilisez du papier ciré ou résistant à la graisse
pour séparer les articles qui sont susceptibles
de se coller lorsqu’ils sont congelés.
• Place les aliments qui doivent être congelés
dans le congélateur immédiatement après
emballage sous vide. Si nécessaire, utilisez la
fonction de congélation rapide.
• Vous voulez congeler des liquides, comme des
soupes, dans un sac sous vide ? Congelez le
liquide à l’intérieur d’un bol. Puis retirez le bol et
placez l’aliment congelé dans un sac.
• Vous voulez rouvrir le sac ? Utilisez des ciseaux
pour couper le long du rebord d’étanchéité.
• Vous pouvez faire chauffer le sac dans une cas
-
serole, mais ne dépassez pas une température
de 80°C.
• Si vous souhaitez réchauffer le sac au four à
micro-ondes, n’oubliez pas :
- La plupart des liquides augmentent de
volume lorsqu’ils sont chauffés. Utilisez une
fourchette pour perforer préalablement le
sac.
- Placez le sac dans un bol ou un récipient qui
peut aller au four à micro-ondes.
- Chauffez le sac en utilisant au plus 50% de
la puissance du four à micro-ondes.
- Ne chauffez le sac qu’à une faible ou une
moyenne température.
-
De faites jamais chauffer à l’aide d’un
grill ou de la fonction de convexion
• Jetez les sacs qui ont été utilisés pour la viande
crue, le poisson ou les aliments gras. Vous
pouvez laver les autres sacs à la main pour les
réutiliser.
Les sacs sont disponibles en taille
de 22 x 30 cm ou de 28 x 40 cm.
Содержание PC-VK 1015
Страница 4: ...4...
Страница 63: ...63 3 A H 4 63 64 64 65 66 66 66 67 67 68 68 68 69...
Страница 64: ...64 CAUTION HOT PC VK 1015 90 8 2 5...
Страница 65: ...65 SEAL 80 C 50 22x30 28x40 1 10 Profi 22 x 30 8 Profi 28 x 40...
Страница 68: ...68 TURBO 5...
Страница 69: ...69 PC VK 1015 220 240 50 120 I 1 1 45...
Страница 70: ...70 3 A H 4 70 71 71 73 73 73 73 74 74 75 75 76 76...
Страница 71: ...71 CAUTION HOT PC VK 1015 90 8 2...
Страница 72: ...72 5 SEAL 80 C 50 22 x 30 28 x 40...
Страница 75: ...75 3 13 4 5 FOOD PUMP 6 VACUUM SEAL CANCEL 12 VACUUM SEAL CANCEL 7 12 5...
Страница 76: ...76 PC VK 1015 220 240 50 120 I 1 1 45 CE TURBO...
Страница 77: ...77 3 4 H A 77 77 78 79 79 79 80 80 80 81 81 81 82...
Страница 78: ...78 CAUTION HOT PC VK 1015 90 8 2 5 SEAL...
Страница 81: ...81 1 14 2 3 13 4 PUMP FOOD 5 VACUUM SEAL CANCEL 6 12 VACUUM SEAL CANCEL 12 7 TURBO...
Страница 82: ...82 PC VK 1015 50 240 220 120 II 1 1 45...
Страница 83: ......
Страница 84: ......
Страница 85: ......