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Avisos para un Fácil Asado
•
SIEMPRE CALIENTE LA
PARRILLA POR 6 MINUTOS
ANTES DE USARLA.
• Lea la guía de Uso y Cuidado de
la parrilla antes de empezar a asar.
• La cocina a la parrilla es muy fácil
porque usted puede dorar carnes,
cocer cebollas y asar verduras,
platos fritos, cocer pescado al
vapor o tostar sándwiches.
• Utilice la parrilla para “preparar y
cocinar” comidas con sus recetas
tradicionales de primera línea:
carne de vaca molida y dorada
para la salsa de spaghetti o tiras
de vaca fritas para un plato chino.
Ya que
la parrilla cuece tanto por encima
como por debajo al mismo tiem-
po, no hay necesidad de remover
la comida mientras se cocina.
• Cocine patatas fritas “sin culpa”
por
la cantidad de aceite extra o haga
una tostada francesca perfecta
sin la necesidad de darla vuelta
mientras se prepara.
• Utilice convenientemente el
vaporizador de cocina de aceite
vegetal para hacer un asado que
no se pegue. O si prefiere, cepille
las superficies de la parrilla con
aceite vegetal antes de ponerla
a precalentar.
• Use utensilios plásticos sobre las
superficies antiadherentes de la
parrilla. No use utensilios de metal
ya que dañarían la superficie
antiadherente.
• Planee de antemano sus comidas
rápidas al congelar pechugas de
pollo deshuesadas y hamburgue-
sas para comidas futuras. Coloque
cada ración individual en una
chapa para horno y congélela.
Cuando la congele, colóquela en
bolsas de plástico. Para asar, vea
la “Tabla para Asar a la Parrilla” en
la página 21.
• ¡Es fácil limpiarla! Deje que la parril-
la se enfríe. Limpie las superficies
de la parrilla con toallas de papel o
paños de cocina húmedos.
SI USTED VIVE EN UNA ÁREA DE
ALTITUD ELEVADA:
El servicio de extensión tendrá
información detallada sobre cocción
en su área. Para ubicar el servicio de
extensión cooperativa en su conda-
do, tenga a bien visitar la siguiente
página: http://www.csrees.usda.gov/
Extension/
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