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Avisos para un Fácil Asado
•
SIEMPRE CALIENTE LA
PARRILLA POR 6 MINUTOS
ANTES DE USARLA.
• Lea la guía de Uso y Cuidado de
la parrilla antes de empezar a asar.
• La cocina a la parrilla es muy fácil
porque usted puede dorar carnes,
cocer cebollas y asar verduras,
platos fritos, cocer pescado al
vapor o tostar sándwiches.
• Utilice la parrilla para “preparar y
cocinar” comidas con sus recetas
tradicionales de primera línea: carne
de vaca molida y dorada para la
salsa de spaghetti o tiras de vaca
fritas para un plato chino. Ya que
la parrilla cuece tanto por encima
como por debajo al mismo tiempo,
no hay necesidad de remover la
comida mientras se cocina.
• Cocine patatas fritas “sin culpa” por
la cantidad de aceite extra o haga
una tostada francesca perfecta
sin la necesidad de darla vuelta
mientras se prepara.
• Utilice convenientemente el
vaporizador de cocina de aceite
vegetal para hacer un asado que
no se pegue. O si prefiere, cepille
las superficies de la parrilla con
aceite vegetal antes de ponerla
a precalentar.
• Use utensilios plásticos sobre las
superficies antiadherentes de la
parrilla. No use utensilios de metal
ya que dañarían la superficie
antiadherente.
• Planee de antemano sus comidas
rápidas al congelar pechugas de
pollo deshuesadas y hamburguesas
para comidas futuras. Coloque
cada ración individual en una chapa
para horno y congélela. Cuando la
congele, colóquela en bolsas de
plástico. Para asar, vea la “Tabla
para Asar a la Parrilla” en la página
21.
• ¡Es fácil limpiarla! Deje que la parrilla
se enfríe. Limpie las superficies de
la parrilla con toallas de papel o
paños de cocina húmedos.
SI USTED VIVE EN UNA ÁREA DE
ALTITUD ELEVADA:
El servicio de extensión tendrá
información detallada sobre cocción
en su área. Para ubicar el servicio de
extensión cooperativa en su condado,
tenga a bien visitar la siguiente página:
http://www.csrees.usda.gov/Extension/
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