FRANÇAIS
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Avertissement: Lors de la connexion du contrôleur au fumoir, branchez d'abord le contrôleur électrique dans le fumoir, assurez-
vous que le contrôleur est réglé sur OFF, puis branchez dans la prise. Lorsque vous débranchez, mettez le contrôleur sur OFF,
débranchez-le de la prise, puis retirez le contrôleur du fumoir.
7. Réglez le contrôleur électrique en position haute et laissez le fumoir chauffer. La température désirée pour
fumer est comprise entre 220F et 250F. L'indicateur de chaleur à l'avant de l'appareil
vous indiquera quand le fumoir est proche de la températuredésirée et vous pourrez ajuster le contrôleur
en conséquence.
8. Laisser cuire les aliments environ 30 à 45 minutes par livre. Vérifiez régulièrement le niveau d'eau et
ajoutez de l'eau si nécessaire. Lorsque vous ajoutez de l'eau, portez un gant de cuisine. Vous pouvez
ajouter des copeaux de bois supplémentaires en suivant la même procédure. Versez de l'eau dans le
bac à eau jusqu'au 3/4 plein. Avertissement: ne renversez pas d'eau, de marinade ou de liquide sur
l'élément électrique et le contrôleur.
9. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température de vos aliments. L'indicateur de chaleur
sur la porte fournira la température approximative à l'intérieur de la fumeur mais vous devez utiliser un
thermomètre à viande pour vous assurer que votre nourriture est entièrement cuite.
10. Lorsque vous avez fini de fumer, tournez le bouton du contrôleur à la position d'arrêt et débranchez
toujours le fumeur de la prise électrique et laissez le fumeur refroidir. Une fois que le fumeur a refroidi,
suivez les instructions de la section «Sécurité, entretien et maintenance» de ce manuel. Notes: La
performance du fumeur dépend de la température ambiante et des conditions de vent.
Vous pouvez régler votre Air Damper sur n'importe quelle ouverture pour obtenir la fumée optimale que vous
désirez. Ce sont des réglages recommandés pour aider vos copeaux à durer plus longtemps et à générer une
fumée optimale. (Vos réglages peuvent varier en fonction de la taille des copeaux de bois utilisés et de la
densité des copeaux de bois dans la boîte à copeaux de bois.)
1. Il est recommandé d'ouvrir complètement les amortisseurs pendant les 20 premières minutes pour faire fumer
vos copeaux de bois.
2. Il est recommandé d'ouvrir complètement les registres si vous souhaitez fumer à une température plus basse.
3. Il est recommandé de fermer les amortisseurs après les 20 premières minutes en fumant à température plus
élevée.
REMARQUE:
a) Les rallonges extérieures doivent être utilisées avec des produits extérieurs et sont marquées en surface de la
lettre «W» et d'une étiquette indiquant «Convient pour les appareils extérieurs».
b) Une déclaration indiquant que la connexion à une rallonge doit être maintenue au sec et au sol.
c) Entreposez les produits à l'intérieur lorsqu'ils ne sont pas utilisés hors de la portée des enfants.
d) Ne nettoyez pas ce produit avec un jet d'eau ou similaire. (Cette déclaration peut être omise si les résultats d'un
essai de pulvérisation d'un tuyau d'eau spécial sont acceptables.)
