8
THA
วิธีการใช้งาน
เวลาพักอาหาร
ส�าหรับอาหารที่มีมวลหนาแน่น เช่น เนื้อ
สัตว์มันฝรั่งอบและเค ้ก ต ้องมีเวลาพักอาหาร
(พักในเตาหรือนอกเตา) หลังจากปรุงเสร็จ
เพื่อปล่อยให ้ความร ้อนสามารถส่งไปถึง
กึ่งกลางของอาหารได ้อย่างทั่วถึง ห่อเนื้อ
สัตว์ส่วนข ้อต่อและมันฝรั่งอบด ้วย
ฟอยล์อลูมิเนียมขณะพักทิ้งไว ้ เนื้อสัตว์ส่วน
ข ้อต่อต ้องใช ้เวลาพักประมาณ 10-15 นาที
และมันฝรั่งอบใช ้เวลา 5 นาที อาหารชนิด
อื่นๆ อย่างเช่น อาหารจานเดียว ผัก ปลา
เป็นต ้น ต ้องใช ้เวลาพัก 2-5 นาที ถ ้าอาหาร
ยังไม่สุกดีหลังจากวางพักไว ้แล ้ว ให ้น�ากลับ
เข ้าเตาอบไมโครเวฟแล ้วอบเพิ่มอีกสักครู่
หลังจากละลายน�้าแข็งแล ้ว ก็ควรวางพัก
อาหารด ้วย
ปริมาณ
อาหารที่มีปริมาณน้อยจะสุกเร็วกว่าอาหารที่
มีปริมาณมาก นอกจากนี้ยังใช ้เวลาใน
การอุ่นน้อยกว่าอีกด ้วย
ระยะห่าง
อาหารจะสุกเร็วขึ้น ถ ้าวางอาหารที่เป็นชิ้น
ห่างกันเป็นระยะเท่าๆกัน ห ้ามวางอาหาร
ซ ้อนกัน
ปริมาณความชื้น
อาหารสดหลายชนิด เช่น ผักและผลไม ้ มี
ปริมาณความชื้นที่แตกต่างกันไปตามฤดูกาล
ด ้วยเหตุนี้ จึงต ้องปรับเวลาในการปรุงอาหาร
ให ้เหมาะสม ส่วนผสมแห ้ง เช่น ข ้าว พาสต ้า
อาจแห ้งได ้ในระหว่างที่จัดเก็บ ดังนั้นเวลา
ในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไป
การเจาะอาหาร
ผิวหรือเนื้อเยื่อของอาหารบางประเภท
สามารถก่อให ้เกิดไอน�้าระหว่างปรุงอาหาร
ได ้
อาหารชนิดนี้จะต ้องได ้รับการเจาะพื้นผิวของ
อาหารบางส่วนหรือต ้องถูกเลาะออกก่อนน�า
เข ้าเตาอบ เพื่อเป็นการช่วยให ้ไอน�้าระเหย
ออก เช่น ไข่ มันฝรั่ง แอปเปิ้ล ไส ้กรอก
เป็นต ้น จะต ้องน�าไปเจาะก่อนน�าเข ้าเตาอบ
ห ้ามต ้มไข่ทั้งเปลือก
การห่อหุ้มอาหาร
การห่อหุ ้มอาหารด ้วยฟิล์มหุ ้มอาหารส�าหรับ
เตาอบไมโครเวฟหรือฝาปิด เมื่อท�าอาหาร
ประเภท ปลา ผัก ซุป หรือการใส่อาหารใน
ชามก ้นลึก ควรมีฝาปิด ห ้ามห่อหุ ้มอาหาร
ประเภทเค ้ก ซอส มันฝรั่งเผา หรือขนมอบ
ความหนาแน่นของอาหาร
อาหารที่มีรูพรุนจะร ้อนเร็วกว่าอาหารที่มี
ความหนาแน่นมาก
Содержание NN-GM34NB
Страница 2: ......
Страница 24: ......
Страница 46: ......
Страница 68: ...Panasonic Corporation Website https www panasonic com Panasonic Corporation 2022 PN F0622 0 Printed in China ...