21
21
Jar Type
ةرلجا ةيعون
چراپ عون
Function
ةفيظولا
درکلمع
Example
لاثم
لاثم
Minimum Level
ىندلأا ىوتسلما
حطس نیرت ینیاپ
Maximum Level
ىصقلأا ىوتسلما
حطس نیرتلااب
*
Chutney Jar
ةفالجا داولما نحط
نک ردوپ چراپ
Dry Grinding
ةفالجا داولما نحط
کشخ داوم ندرک درخ
Sugar, Coffee beans, Spices, Condiments,
Nuts
تارسكم ،لباوت ،تاراهب ،بنلا بوبح ،ركس
لیجآ ،لفلف،تاج هیودا ،هوهق یاه هناد ،رکش
2 tbsp
لكأ ةقعلم
2
یروخاذغ قشاق
2
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
Wet Grinding
ةبطرلا داولما نحط
رادبآ داوم ندرک درخ
Masala paste, Onion etc.
خلا... لصب ،لااسالما ةصلص
.هیرغ و لااسام یرخم ،زایپ
1½ tbsp heaped ingredients
and a little water
تانوكلماب ةءولمم لكأ ةقعلم
1½
ءالما نم ليلقو
بآ یمک رادقم و یروخاذغ قشاق
1½
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
Ginger, Garlic Paste
موثلا ،ليبنجزلا نوجعم
یرس یرخم ،لیفنجز
1½ tbsp heaped ingredients
and a little water
تانوكلماب ةءولمم لكأ ةقعلم
1½
ءالما نم ليلقو
بآ یمک رادقم و یروخاذغ قشاق
1½
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
Poppy Seed Paste
شاخشلخا روذب نوجعم
شاخشخ متخ هیرخم
1½ tbsp heaped ingredients
and a little water
تانوكلماب ةءولمم لكأ ةقعلم
1½
ءالما نم ليلقو
بآ یمک رادقم و یروخاذغ قشاق
1½
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
Poppy Seed & Cashew nut Paste
وزاكلاو شاخشلخا روذب نوجعم
یدنه ماداب و شاخشخ متخ هیرخم
1½ tbsp heaped ingredients
and a little water
تانوكلماب ةءولمم لكأ ةقعلم
1½
ءالما نم ليلقو
بآ یمک رادقم و یروخاذغ قشاق
1½
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
Coconut Chutney
دنهلا زوج ةصلص
لیگران ردوپ
1½ tbsp heaped ingredients
and a little water
تانوكلماب ةءولمم لكأ ةقعلم
1½
ءالما نم ليلقو
بآ یمک رادقم و یروخاذغ قشاق
1½
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
Mint Coriander Chutney
ةربزكلا و عانعنلا ةصلص
عانعن و یزنشگ ردوپ
1½ tbsp heaped ingredients
and a little water
تانوكلماب ةءولمم لكأ ةقعلم
1½
ءالما نم ليلقو
بآ یمک رادقم و یروخاذغ قشاق
1½
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
*
The Chutney Jar is used for dry and wet grinding such as small quantities of masala powders, pastes and chutneys. When grinding very small
quantities, use Speed 1 and rest the mixer at short intervals.
فئاظولا ليلد
دربراک هونح
Remarks
تاظحلام
نانخس
All ingredients must be dry and free from moisture.
.ةبوطرلا نم ةيلاخو ةفاج تانوكلما عيمج نوكت نأ بجي
.دنشاب هتشادن بآ و دنشاب کشخ دیاب داوم یماتم
running Time duration: 90 seconds
ةيناث
90
:ليغشتلا ةدم
هیناث
90
:درکراک نامز
When grinding a masala paste which contains dry and moist ingredients (Cumin, Coriander seeds, Dal, ginger, garlic and green chillies),
add the dry ingredients in the Chutney Jar first and powder them. Then add moist ingredients like green chillies, ginger, garlic and a small
quantity of water and grind to a paste.
ةفالجا تانوكلما فضا ،)رالحا رضخلأا لفلفلاو ،موثلا ،ليبنجز ،لاد ،ةربزكلا بوبح ،نومك( ةبطرو ةفاج تانوكم نمضتي يذلاو لااسالما نوجعم نحط دنع
اوحبصي يكل مهنحطاو ءالما نم ليلق رادقمو موثلا ،ليبنجزلا ،رالحا رضخلأا لفلفلا لثم ةبطرلا تانوكلما فضا مث .اهقحساو ًلاوأ ةصلصلا ةرج يف
.ةنيجع
و هتیخر نک ردوپ چراپ لخاد ار کشخ داوم ادتبا ،دشاب یم )یا هلمد لفلف و یرس ،لیفنجز ،لاد ،یزنشگ متخ ،بزس هریز( رادبآ و کشخ داوم یواح هک لااسام یرخم ندرک درخ ماگنه
.دوش یرخم هب لیدبت ات دینک طولمخ و هدرک هفاضا بآ یمک رادقم و یا هلمد لفلف و یرس ،لیفنجز دننام رادبآ داوم سپس .دینک طولمخ ار اهنآ
Slice the ginger and peel the garlic. Place them in the Chutney Jar. Use the Pulse to crush them, then add a small amount of water and
grind to a paste.
يكل مهنحطاو ءالما نم ليلق رادقم فضا مث ،مهريسكتل ةقافلخا مدختسا .ةصلصلا ةرج يف مهعض .موثلا ر ّاشقو ،حئارش ىلا ليبنجزلا عطق
.ةنيجع اوحبصي
طولمخ و هدرک هفاضا بآ یمک رادقم سپس ،دییانم هدافتسا اهنآ ندرک درخ یارب سلاپ درکلمع زا .دیزیرب نک ردوپ چراپ لخاد ار اهنآ .دینکب ار یرس تسوپ و هدرک هکت هکت ار لیفنجز
.دوش یرخم هب لیدبت ات دینک
Lightly roast the poppy seeds and grind them to powder. Then add a little water and grind them to paste.
.ةنيجع حبصت يكل مهنحطاو ءالما نم ليلق رادقم فضا مث .قوحسم اوحبصي يكل مهنحطاو ًلايلق شاخشلخا روذب صيمحتب مق
.دوش یرخم هب لیدبت ات دینک طولمخ و هدرک هفاضا بآ یمک رادقم سپس .دینک ردوپ ار اهنآ و هدرک خرس یمک ار یزنشگ متخ
Roast the poppy seeds lightly. Place them in the Chutney Jar and grind them to powder. Then add a little water and grind to paste.
يكل مهنحطاو ءالما نم ليلق رادقم فضا مث .ًاقوحسم اوحبصي ىتح مهنحطاو ةصلصلا ةرج يف مهعض . ًلايلق شاخشلخا روذب صيمحتب مق
.ةنيجع اوحبصي
.دوش یرخم هب لیدبت ات دینک طولمخ و هدرک هفاضا بآ یمک رادقم سپس .دینک ردوپ نک ردوپ چراپ هلیسوب ار اهنآ .دینک خرس یمک ار یزنشگ متخ
Place the ingredients in the Chutney Jar. Use the Pulse to crush them. Then add a little water and grind to paste.
.ةنيجع اوحبصي ىتح مهنحطاو ءالما نم ليلق رادقم فضا مث .مهريسكتل ةقافلخا مدختسا .ةصلصلا ةرج يف تانوكلما عض
.دوش یرخم هب لیدبت ات دینک طولمخ و هدرک هفاضا بآ یمک رادقم سپس .دییانم هدافتسا ندرک درخ یارب سلاپ درکلمع زا .دیزیرب نک ردوپ چراپ لخاد ار داوم
If the recipe does not contain any thick ingredients like coconut or roasted grams, it is not necessary to add water. Place the ingredients
with salt to taste in the Chutney Jar (The salt brings out the moisture in the leaves and promotes smooth grinding of the chutney). Use the
Pulse to crush and grind to paste.
ةصلصلا ةرج يف حللما عم تانوكلما عض .ءالما ةفاضا يرورضلا نم سيل نذا ،صمح وأ دنهلا زوج لثم ةفثكم تانوكم ةيا نمضتتلا ةفصولا تناك اذا
.نوجعلما نحطو ريسكتل ةقافلخا مدختسا .)ءاسلم ةصلصلا لعجيو تابنلا قرو نم ةبوطرلا ةلازاب حللما موقي(
بآ کنم( .دیزیرب یتناچ چراپ لخاد هزم یارب کنم اب هارمه ار داوم .درادن دوجو بآ ندرک هفاضا هب یزاین ،درادن دوجو هدش خرس هپل ای لیگران هیبش تفس داوم راکروتسد رد رگا
.دوش یرخم هب لیدبت ات دینک هدافتسا ندرک هل و ندرک درخ یارب سلاپ درکلمع زا .)دشبخ یم لیهست ار یتناچ ندرک درخ لمع و هدیشک نویرب ار گرب لخاد
running Time duration: 90 seconds
ةيناث
90
:ليغشتلا ةدم
هیناث
90
:درکراک نامز
ةنوحاطلا عدو 1 ةعرسلا مدختسا ،ًادج ةليلق تايمك نحط دنع .تاصلصلاو نوجعلماو ،لااسالما قوحسم نم ةليلق تايمك لثم ةبطرلاو ةفالجا داولما نحطل ةنحطلما ةرج مدختست
.ةريصق تارتفل حيرتست
هاتوک نامز تدم یارب ار نک طولمخ و هدرک هدافتسا
1
تعرس زا ،مک یلیخ ریداقم ندرک درخ ماگنه .دشاب یم اه ردوپ و یرخم ،لااسام ردوپ زا یکدنا دننام رادبآ ای کشخ داوم ندرک درخ یارب نک ردوپ چراپ
.دییانم هدافتسا
*
*
Jar Type
ةرلجا ةيعون
چراپ عون
Function
ةفيظولا
درکلمع
Example
لاثم
لاثم
Minimum Level
ىندلأا ىوتسلما
حطس نیرت ینیاپ
Maximum Level
ىصقلأا ىوتسلما
حطس نیرتلااب
*
Chutney Jar
ةفالجا داولما نحط
نک ردوپ چراپ
Dry Grinding
ةفالجا داولما نحط
کشخ داوم ندرک درخ
Sugar, Coffee beans, Spices, Condiments,
Nuts
تارسكم ،لباوت ،تاراهب ،بنلا بوبح ،ركس
لیجآ ،لفلف،تاج هیودا ،هوهق یاه هناد ،رکش
2 tbsp
لكأ ةقعلم
2
یروخاذغ قشاق
2
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
Wet Grinding
ةبطرلا داولما نحط
رادبآ داوم ندرک درخ
Masala paste, Onion etc.
خلا... لصب ،لااسالما ةصلص
.هیرغ و لااسام یرخم ،زایپ
To be 1½ tbsp heaped
ingredients and a little water
تانوكلماب ةءولمم لكأ ةقعلم
1½
ءالما نم ليلقو
بآ یمک رادقم و یروخاذغ قشاق
1½
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
Ginger, Garlic Paste
موثلا ،ليبنجزلا نوجعم
یرس یرخم ،لیفنجز
To be 1½ tbsp heaped
ingredients and a little water
تانوكلماب ةءولمم لكأ ةقعلم
1½
ءالما نم ليلقو
بآ یمک رادقم و یروخاذغ قشاق
1½
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
Poppy Seed Paste
شاخشلخا روذب نوجعم
شاخشخ متخ هیرخم
To be 1½ tbsp heaped
ingredients and a little water
تانوكلماب ةءولمم لكأ ةقعلم
1½
ءالما نم ليلقو
بآ یمک رادقم و یروخاذغ قشاق
1½
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
Poppy Seed & Cashew nut Paste
وزاكلاو شاخشلخا روذب نوجعم
یدنه ماداب و شاخشخ متخ هیرخم
To be 1½ tbsp heaped
ingredients and a little water
تانوكلماب ةءولمم لكأ ةقعلم
1½
ءالما نم ليلقو
بآ یمک رادقم و یروخاذغ قشاق
1½
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
Coconut Chutney
دنهلا زوج ةصلص
لیگران ردوپ
To be 1½ tbsp heaped
ingredients and a little water
تانوكلماب ةءولمم لكأ ةقعلم
1½
ءالما نم ليلقو
بآ یمک رادقم و یروخاذغ قشاق
1½
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
Mint Coriander Chutney
ةربزكلا و عانعنلا ةصلص
عانعن و یزنشگ ردوپ
To be 1½ tbsp heaped
ingredients and a little water
تانوكلماب ةءولمم لكأ ةقعلم
1½
ءالما نم ليلقو
بآ یمک رادقم و یروخاذغ قشاق
1½
½ of Chutney Jar
level
ةرج ىوتسم نم
½
ةصلصلا
نکردوپ چراپ حطس
½
*
The Chutney Jar is used for dry and wet grinding such as small quantities of masala powders, pastes and chutneys. When grinding very small
quantities, use Speed 1 and rest the mixer at short intervals.
Remarks
تاظحلام
نانخس
ةنوحاطلا عدو
1
ةعرسلا مدختسا ،ًادج ةليلق تايمك نحط دنع .تاصلصلاو نوجعلماو ،لااسالما قوحسم نم ةليلق تايمك لثم ةبطرلاو ةفالجا داولما نحطل ةنحطلما ةرج مدختست
.ةريصق تارتفل حيرتست
هاتوک نامز تدم یارب ار نک طولمخ و هدرک هدافتسا
1
تعرس زا ،مک یلیخ ریداقم ندرک درخ ماگنه .دشاب یم اه ردوپ و یرخم ،لااسام ردوپ زا یکدنا دننام رادبآ ای کشخ داوم ندرک درخ یارب نک ردوپ چراپ
.دییانم هدافتسا
*
*
PULSE
PULSE