Oursson DH2200D, Инструкция по эксплуатации, Страница: 19 / 76

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No cierre la abertura central de las bandejas
y no cubra la apertura de la tapa superior con
objetos extraños.
Ingredientes Preparación
Tiempo de
cocción
Notas
Secado (temperatura óptima de 45° )
Recomendaciones generales:
La preparación incluye: separación, lavado, secado, corte, trituración, remojo previo,
marinado o cocción. Los productos pueden secarse con la piel. Los productos que tienen pieles comestibles -por ejemplo,
la piña, el kiwi, la papaya, el coco, los plátanos, los nabos y los boniatos- son excepciones. Los productos para secar no
deben echarse a perder. Deben prestar especial atención a la calidad de la carne de cerdo cruda, aves de corral y pescado,
con el in de evitar la intoxicación alimentaria. Para conservar el color de los productos se recomienda remojarlos previa
-
mente en zumo de limón o en una solución de ácido ascórbico. Antes de la deshidrogenación, se recomienda escaldar con
agua hirviendo o blanquear algunos vegetales, como los frijoles, el maíz, los guisantes o el brócoli. Los vegetales crudos
no se guardarán durante mucho tiempo, el tratamiento térmico prolongará su buen estado. Compruebe la calidad de los
productos secos cuando los guarde. No use productos con moho o estropeados. Se recomienda registrar la información
sobre la duración de la deshidratación de los productos para su uso posterior.
Manzanas (pera,
membrillo, etc.)
Córtelas en rodajas inas y retire su núcleo.
8-15 horas
Rodajas lexibles y blandas.
Albaricoques (melo
-
cotones, nectarinas,
etc.)
Córtelos por la mitad, quite sus semillas, coló
-
quelos con el lado cortado hacia arriba.
20-30 horas
Rodajas lexibles y blandas.
Bananas (aguacates,
caquis, etc.)
Córtelos en rodajas o láminas inas.
6-10 horas Rodajas o láminas duras.
Cerezas, etc.
Quite sus semillas y colóquelas con el lado
cortado hacia arriba.
12-48 horas
Semejantes a las pasas.
Moras (arándano)
Seleccione bayas del mismo tamaño.
10-20 horas
Melones (sandía,
calabaza, etc.)
Pélelos, quite sus semillas, córtelos en grandes
trozos.
10-48 horas
Rodajas lexibles y blandas.
Frambuesas (mora,
etc.)
Seleccione bayas del mismo tamaño.
12-48 horas
Bayas duras.
Fresas
Seleccione bayas del mismo tamaño, que sean
grandes, corte las grandes en trozos de unos
5 mm. 8-15 horas
Frutas exóticas (piña,
mango, etc.)
Pélelas, quite sus semillas, córtelas en trozos
pequeños, saque el corazón de la piña.
10-18 horas
Rodajas lexibles y blandas.
Setas
Separe, lave, seque, seleccione setas del mismo
tamaño, corte las grandes en trozos de 5 mm.
10-24 horas Rodajas duras.
Patatas (ñame,
berenjena, etc.)
Pélelas (si es necesario), córtelas en rodajas
o láminas, redúzcalas con agua hirviendo o
escáldelas con vapor. 6-14 horas Rodajas o láminas frágiles.
RECOMENDACIONES DE PREPARACIÓN
USO, Fig. B-2
Panel de control
– Botón ON/OFF, utilícelo para encender o apagar el
aparato.
– temporizador, utilícelo para establecer/cambiar el
tiempo de deshidratación hasta 99 horas
– temperatura, utilícela para establecer/cambiar la
temperatura de deshidratación de 35 a 70° .
1
– Indicador del tiempo de deshidratación
2
– Indicador de la temperatura de deshidratación
Antes del primer uso,
pase un paño suave y seco por
el aparato. Lave las bandejas y la malla con agua tibia y
detergente. Séquelas. Antes de montar o desmontar
el aparato, asegúrese de que esté desenchufado.
Funcionamiento:
• Prepare los ingredientes necesarios para la deshidra-
tación. Córtelos y llene las bandejas.
•
Ponga las bandejas con los ingredientes unos en
-
cima de otros y colóquelas en la base del aparato.
Cierre la bandeja superior con la tapa.
• Encienda el aparato con
el botón
.
•
Ajuste la temperatura necesaria mediante el botón
.
•
Establezca el tiempo necesario mediante el botón
.
•
El proceso de deshidratación dará comienzo
automáticamente.
CONSEJO:
Utilice la tabla de recomendación para el
tiempo de secado y para comprobar la preparación de
los productos.
NOTA:
Si el tiempo de secado es superior a 99 horas,
añada tiempo cuando se pare el proceso.
Cuerpo del aparato
Filtro de aire
Bandejas