Oster BVLB07-L00, Инструкция по эксплуатации

Страница: 31 / 72

Français-14
SALSA VERDE
Pour 3,5 dl
La moitié d’un petit oignon, coupée en 4
La moitié d’un petit poivron vert, coupée en 4
2 gousses d’ail
40 g de feuilles de coriandre
½ cuillère à café de cumin moulu
¼ cuillère à café de sauce fort au piment vert
1/8 cuillère à café de sel
340 g (8 ou 9) de tomatillos épépinés rôtis
Chips tortilla au moment de servir
1. Placez dans le récipient les ingrédients ci-dessus, à l’exception des chips tortilla, dans
l’ordre indiqué.
2. Couvrez le récipient avec le couvercle. Appuyez sur le bouton (
1
2
3
3
1
), puis sur le
bouton (
1
2
3
3
1
).
3. Versez dans un plat et servez avec les chips tortilla.
Remarques: Donne de bons résultats avec le cycle de hachage. Il faut compter 8 ou 9
tomatillos pour 340 g.
Soupes et aliments
VELOUTÉ DE TOMATE
Pour 4 personnes
4 ou 5 tomates moyennes, bien mûres, coupées en quartiers
1 petit oignon, coupé en quartiers
3 ou 4 feuilles de basilic
2 cuillères à soupe de beurre
½ cuillère à café de sel
230 ml de lait ou d’un mélange de lait et de crème
1. Placez les tomates, l’oignon et le basilic dans le récipient.
2. Couvrez le récipient avec le couvercle. Appuyez sur le bouton (
1
2
3
3
1
), puis sur le
bouton (
1
2
3
3
1
).
3. Versez le mélange ainsi obtenu dans une casserole. Ajoutez le beurre, le sel et le lait
ou le mélange de lait et de crème.
4. Portez à 60° C sans cesser de remuer; la soupe ne doit pas bouillir.