Optimum FT-2525, Руководство по эксплуатации

Страница: 19 / 39

19
01-585 Warsaw, 4 Próchnika Str.
tel. (+48 25) 759 18 81
fax (+48 25) 759 18 85
AGD@expo-service.com.pl
www.optimum.hoho.pl
Importer:
Česká Republika
MAKRO Cash&Carry ČR s.r.o.
Jeremiášova 1249/7, 155 80 Praha 515,
Česká Republika
TABULKA FRITOVÁNÍ
V této tabulce jsou uvedena množství potravin, požadované teploty a čas fritování. Jestliže se pokyny na obalech potravin
liší od údajů uvedených v této tabulce, je nutné postupovat dle informací na obalu.
Teplota Druh produktu
Maximální množství na jeden
cyklus fritování
Čas fritování (v minutách)
Čerstvé
potraviny
Hluboko mražené
potraviny
Čerstvé
potraviny
Hluboko mražené
potraviny
160°C
170°C
180°C
190°C
Hranolky z čerstvých brambor
(první cyklus smažení)
Čerstvé ryby
Kuřecí křidélka
Sýrové krokety
Kousky brambor
Zelenina (žampiony, květák)
Hranolky z čerstvých brambor
(druhý cyklus smažení) – max. 175°C
Mražené hranolky, max. 175°C
Jarní závitky (spring rolls)
Kuřecí řízečky (nuggets)
Jednohubky
Masové kuličky (malé)
Rybí tyčinky
Ústřice
Obalované měkkýše
Ryba v těstíčku
Krevety
Jablečné plátky
Hranolky
Lilek – plátky
Bramborové krokety
Masové / rybí krokety
Koblihy
Smažený sýr Camembert (obalovaný)
Cordon blue
Vídenský řízek
700g
500g
4-6
5
-
10-12
700g
-
3
10-12
10-12
8-10
8-10
15-20
10-12
10-12
10-12
5
700g
600g
5
5
4-5
2-4
2
2
-
-
4-5
4
4
-
-
550g
2
10
10
-
8
15
10
10
10
-
550g
-
4
4
-
-
-
-
4-5
6-5
12-15
-
-
2-3
3-4
-
6-7
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
4-5
4-5
5-6
2-3
4-5
3-4
-
-
15-20
3-4
3-4
-
-
5-5
10-12
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
-
5-6
-
6-7
6-7
-
-
-
-
FT2525_IM_352.qxp 2009-07-22 15:00 Page 19 (Black plate)