Nodis ND-SUPER CHEF, Руководство пользователя

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Velocità suggerite per i diversi accessori
Livelli di velocità Accessorio Tipi di miscelazione
1/3 della
massima
velocità
Gancio
impastatore
Impasti pesanti
(ad esempio, pane o pasta frolla)
Ricette base suggerite:
*** Ingredienti:
800g max farina per pane bianco ; 520ml acqua
(peso farina : peso acqua = 1 : 0.65)
*** Operazioni:
** Chiudere bene il coperchio nella macchina
** Inserire il gancio impastatore nella macchina e assicurarsi
di averlo inserirlo correttamente
** Mettere la farina per pane bianco nella ciotola e
successivamente gli altri ingredienti
** Iniziare ad impastare per 15 secondi alla minima velocità
** Circa 6-7 minuti dalla minima velocità alla massima
velocità ( il tempo varia a seconda dei cibi e della quantità)
1/2 della
massima
velocità
Frusta per
montare
Impasti medio-pesanti
(ad esempio, crepes o impasti morbidi)
Operazioni:
** Chiudere bene il coperchio nella macchina
** Inserire lo sbattitore nella macchina e assicurarsi di averlo
inserito correttamente
** Iniziare l’operazione per 30 secondi alla minima velocità
** Circa 2.5 minuti dalla minima velocità alla massima
velocità (il tempo varia a seconda dei cibi e della quantità)
Massima
velocità
Frusta per
mescolare
Impasti leggeri
(ad esempio, creme, albume dell’uovo)
Ricette base suggerite:
*** Ingredienti:
4 albumi
*** Operazioni:
** Chiudere bene il coperchio nella macchina
** Inserire la frusta nella macchina e assicurarsi di averla
inserita correttamente
** Inserire gli albumi all’interno della ciotola
** Iniziare l’operazione per circa 5 minuti alla massima
velocità (il tempo varia a seconda dei cibi e della quantità)
P
Frusta per montare
Gancio impastatore
Frusta per mescolare Utilizzo della velocità PULSE “P” per
1. operazione veloce (massima velocità)
2. montare o smontare gli accessori