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CHILI ROUGE ET BLANC

(20 à 25 portions)

3 lb de poitrines de poulet désossées, en cubes

3 gros poivrons rouges, épépinés et hachés

2 gros oignons blancs hachés

4 branches de céleri, tranchées

2 gousses d’ail émincées

6 boîtes (14,5 oz) de tomates étuvées

3 boîtes de haricots rouges (16 oz), égouttées

3 boîtes (10-3/4 oz) de soupe aux tomates

1 c. à soupe d’assaisonnement aux herbes italiennes

1/4 tasse de poudre de chili

Sauce épicée, au goût

1 c. à soupe de cassonade

Couvrir et préchauffer à 350°F.
Retirer le COUVERCLE et ajouter la viande, le poivron rouge et les oignons au RÉCIPIENT DE CUISSON. Couvrir et

cuire de 15 à 20 minutes, en remuant une fois, jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Ajouter le reste des ingrédients.

Mélanger. Couvrir et cuire de 60 à 75 minutes.

Français

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Страница 1: ...18 Qt Series Electric Roaster Ovens Care Use Guide With Recipes Guide de soin usage et Recette 17 Ltr Le Four lectrique de Poulet A R tir 4818 SERIES ROASTERS 4818 S RIE ROASTERS...

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Страница 17: ...sh Acorn or Butternut halved or quartered 30 to 35 minutes 4 cups SEAFOOD Fish Fillets or Steaks 15 to 20 minutes 3 cups Whole Fish 25 to 30 minutes 4 cups Clams in Shell 20 to 25 minutes 3 cups Crabs...

Страница 18: ...2 Tbsp Mustard 2 Cups Dark Molasses 1 Cup Ketchup 1 Cup Cider Vinegar Add beans to unheated COOKWELL Cover with 4 qts hot water Let stand several hours or overnight Drain excess water Preheat Roaster...

Страница 19: ...or margarine Then in dry mixture to coat Arrange potatoes on RACK Cover and bake 1 1 2 to 2 hours or until tender BAKED FISH STEAKS Serves 4 to 8 4 Fish Steaks approx 8 oz each Halibut Tuna Salmon Swo...

Страница 20: ...ster Oven to 350 F Lightly wipe COOKWELL with cooking oil Add meat onions chilies chili powder salt and pepper Cover cook 5 to 10 minutes or until browned Remove from Cookwell and place into bowl set...

Страница 21: ...F for 20 minutes Place broccoli spears on RACK Cover and steam 15 to 20 minutes or until tender Remove broccoli and RACK Discard water from COOKWELL and wipe clean Meanwhile melt margarine in medium...

Страница 22: ...to 400 F Combine crust ingredients Stir until well mixed Pour into 9 inch springform pan Pat down with back of fork and set aside Place cream cheese sugar and vanilla extract in large mixing bowl Bea...

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Страница 24: ...400 F Lightly wipe COOKWELL with cooking oil Add margarine and onion to COOKWELL Cover cook 5 minutes or until onions are tender Add flour and stir to blend Gradually stir in milk Add potatoes clams...

Страница 25: ...s peeled thickly sliced Cover and preheat to 450 F Place butter in preheated COOKWELL Cover and cook until butter melts Combine flour and pepper Dredge meat Place meat in COOKWELL Stir cover and cook...

Страница 26: ...coarsely chopped 1 Tbsp Lemon Peel grated 8 oz Sliced Almonds 1 lb Swiss Cheese grated 2 Cans 10 3 4 oz ea Cream of Chicken Soup Cover and preheat to 425 F Combine all ingredients in COOKWELL Stir un...

Страница 27: ...Cup Half and half 3 Pkgs 10 oz Frozen Spinach chopped 6 Jalapeno Peppers whole Crackers cocktail rye bread or fresh cut vegetables to serve Cover and preheat to 300 F Lightly wipe COOKWELL with cooki...

Страница 28: ...d Tomatoes 3 Cans 16 oz Red Kidney Beans dranied 3 Cans 10 3 4 oz Tomato Soup 1 Tbsp Italian Herb Seasoning 1 4 Cup Chili Powder Hot Sauce to taste 1 Tbsp Brown Sugar Cover and preheat to 350 F Remove...

Страница 29: ...y add 30 minutes to roasting time During last hour of roasting remove all excess juices from bottom of COOKWELL and increase temperature to 400 F Turkey may be held at 200 F until served ROAST HAM Ser...

Страница 30: ...roast 10 minutes Rearrange center wings to outside edge Cover and roast 10 to 15 minutes or until crispy and browned POT ROAST Serves 10 to 12 2 5 to 6 lbs Pot Roast 6 Large Onions cut in half 20 Whol...

Страница 31: ...toward outside to make pocket In medium mixing bowl combine croutons 3 4 cup margarine onion parsley and herbs until well mixed Divide stuffing into 10 to 12 portions Stuff one portion into each pork...

Страница 32: ...ver meat Cover and roast for 2 1 4 hrs or until meat is tender Meanwhile combine sauce ingredients in large saucepan Stir to blend Cover and simmer 45 to 60 minutes or until sauce thickens and flavors...

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Страница 34: ...tourner dans un d lai d une semaine compter de la date d achat FAIRE PARVENIR LA CARTE DE GARANTIE ET LE RE U METAL WARE CORP P O Box 237 TWO RIVERS WI 54241 GARANTIE LIMIT E D UN AN Fiche polaris e C...

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Страница 37: ...ERCLE PLATEAU DE CUISSON R CIPIENT DE CUISSON AMOVIBLE BASSIN DE CUISSON CORPS DE L APPAREIL BOUTON DE CONTR LE DE LA TEMP RATURE GUIDE DES TEMP RATURES VOYANT LUMINEUX VUE D ENSEMBLE DES COMPOSANTS F...

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Страница 40: ...surface ext rieure 4 LE R CIPIENT DE CUISSON EN MAIL DE PORCELAINE dispose d une finition solide et offre un nettoyage facile et des ann es d utilisation Il ne tache pas et demeure attrayant m me lors...

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Страница 45: ...8 10 bien cuit Poulet entier 3 5 5 lb 400 F 400 F 13 18 bien cuit Poules de Cornouailles 4 3 5 4 5 lb 450 F 450 F 15 20 bien cuit Canard 4 to 5 lb 450 F 425 F 20 25 bien cuit Dinde enti re 10 to 14 4...

Страница 46: ...p rature Temps de cuisson POMMES DE TERRE Pomme de terre au four 400 F 60 70 Patates douces 400 F 55 60 COURGES D HIVER Butternut Buttercup Acorn divis en deux ou en quartiers 400 F 45 60 POMMES Pomme...

Страница 47: ...r tissoire Ajoutez de l eau chaude la quantit indiqu e dans le tableau Couvrez et pr chauffez 350 F pendant 20 minutes Le pochage est un moyen de faire mijoter doucement les aliments Il n y a pas de g...

Страница 48: ...n deux ou en quartiers 30 35 minutes 4 tasses FRUITS DE MER Filets de poisson ou steaks 15 20 minutes 3 tasses Poisson entier 25 30 minutes 4 tasses Palourdes dans l caille 20 25 minutes 3 tasses Crab...

Страница 49: ...fonc e 1 tasse de Ketchup 1 tasse de vinaigre de cidre Ajouter les haricots au R CIPIENT CUISSON non chauff Couvrir avec 4 pintes d eau chaude Laisser reposer plusieurs heures ou toute la nuit goutter...

Страница 50: ...sec pour enrober Disposer les pommes de terre sur le PLATEAU Couvrir et cuire 1 1 2 2 heures ou jusqu tendret STEAKS DE POISSON AU FOUR 4 8 portions 4 steaks de poisson environ 8 oz chacun fl tan tho...

Страница 51: ...huile de cuisson Ajouter la viande les oignons les piments la poudre de chili le sel et le poivre Couvrir cuire de 5 10 minutes ou jusqu dor Retirer du r cipient de cuisson dans un bol mettre de c t R...

Страница 52: ...t cuire la vapeur 15 20 minutes ou jusqu tendret Enlever le brocoli et le PLATEAU Jeter l eau du R CIPIENT DE CUISSON et essuyer Pendant ce temps faire fondre la margarine dans une casserole moyenne f...

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Страница 59: ...oz goutt es 3 bo tes 10 3 4 oz de soupe aux tomates 1 c soupe d assaisonnement aux herbes italiennes 1 4 tasse de poudre de chili Sauce pic e au go t 1 c soupe de cassonade Couvrir et pr chauffer 350...

Страница 60: ...heure de r tissage retirez tous les jus exc dentaires du fond du R CIPIENT DE CUISSON et augmentez la temp rature 400 F La dinde peut tre maintenue 200 F jusqu ce qu elle soit servie JAMBON R TI 25 30...

Страница 61: ...es au bord ext rieur Couvrir et r tir de 10 15 minutes ou jusqu ce que le tout soit croustillant et dor R TI BRAIS 10 12 portions 2 5 6 lb de r ti braiser 6 gros oignons coup s en deux 20 petites pomm...

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Страница 63: ...la viande soit tendre Pendant ce temps m langer les ingr dients de la sauce dans une grande casserole M langer Couvrir et laisser mijoter de 45 60 minutes ou jusqu ce que la sauce paississe et que les...

Страница 64: ...ine de poulet en deux Placer le poulet et 3 4 tasse de vinaigrette italienne dans un plat peu profond Couvrir et faire mariner de 3 4 heures Mettre le PLATEAU dans le R CIPIENT CUISSON Ajouter 3 tasse...

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