Opa Muurikka Oy, Teollisuuskatu 8, 50130 Mikkeli • www.opamuurikka.fi
Инструкция по эксплуатации
и уходу за сковородой Muurikka
ПОДГОТОВКА К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
Помыть новую сковороду горячей водой,
высушить ее подогревом и сразу обрабо-
тать поверхность сковороды следующим
образом: протереть поверхность расти-
тельным маслом или нанести тонким и
равномерным слоем Муурикка-сало по
всей поверхности сковороды. Жир не
должен стекать на дно т.к., собираясь там,
он превращается в неравномерную массу.
Разогрейте сковороду на газовой горелке,
электрогриле или углях так, чтобы жир
потемнел и высох посередине сковороды.
При необходимости Вы можете повто-
рить процедуру и снова помыть сково-
роду и прокалить её с салом заново. Во
время пользования сковородой она ещё
потемнеет, что улучшит её поверхность.
ЧИСТКА
Чистите сковороду всегда после пользо-
вания ею. Для этого необходимо налить
на сковороду немного воды, довести до
кипения и очистить сковороду лопаткой
или щёткой, просушить и слегка смазать
рабочую поверхность растительным мас-
лом или несолёным Муурикка-салом.
ХРАНЕНИЕ
Перед длительным хранением почистите,
при необходимости, помойте сковороду,
просушите, накалите и смажьте сковоро-
ду Муурикка-салом (нагревание удаляет
влажность со сковороды и жир препят-
ствует образованию ржавчины). Храните
сковороду в сухом месте.
Maintenance instructions
for the Muurikka pan
PREPARATION FOR USE
Clean the new pan by washing it with
mild detergent or hot water, heat the pan
dry and give it the following treatment
immediately after the cleaning: Wipe the
pan with oil or spread a thin and even
layer of Muurikka Silava Pork Fat all over
the surface of the pan. Do not let the inner
bottom of the pan be covered by a thick
layer of fat or grease – when it burns, it
will turn into an uneven mass. Heat up the
pan on the gas burner, in the electric grill
or on embers until the fat or grease dark-
ens and dries at least in the middle of the
pan. Whenever necessary, you can wash
the pan and give it the grease treatment.
You can repeat the greasing and heating
until the pan turns black, but this is not
necessary as the pan will turn darker
and patinate while it is used.
CLEANING
Always clean the pan after use. It is easier
to clean immediately after use. Pour a little
water on the pan, boil it up and clean the
pan with a spatula and paper towels. Wipe
the pan dry and spread a thin layer of
cooking oil or unsalted Muurikka Silava
Pork Fat on the frying surface.
STORAGE
Before storing the pan, clean, dry and
grease the pan heating it with Muurikka
Silava Pork Fat (heating removes the mois-
ture from the pan and the fat protects it
against rust). Store the pan in a dry place.