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11-15 GE

monogram.com

Owner’s Manual

36”

and

48”

Professional Rangetops

Manuel du propriétaire
91 cm (36 po) et 121 cm

(48

po)

Cuisinières professionnelles

La section française commence à la page 21

Manual del propietario
36”

48”

Cocinas profesionales

La sección en español empieza en la página 41

49-85119-4

Содержание ZGU364LR

Страница 1: ...fessional Rangetops Manuel du propri taire 91 cm 36 po et 121 cm 48 po Cuisini res professionnelles La section fran aise commence la page 21 Manual del propietario 36 y 48 Cocinas profesionales La sec...

Страница 2: ...LHU IURP D QHLJKERU V SKRQH ROORZ WKH JDV VXSSOLHU V LQVWUXFWLRQV I RX FDQQRW UHDFK RXU JDV VXSSOLHU FDOO WKH ILUH GHSDUWPHQW QVWDOODWLRQ DQG VHUYLFH PXVW EH SHUIRUPHG E D TXDOLILHG LQVWDOOHU VHUYLFH...

Страница 3: ...Services page in the back of this manual We re proud of our service and want you to be pleased If for some reason you are not happy with the service you receive here are the steps to follow for furth...

Страница 4: ...e incomplete combustion Exposure to these substances can be minimized by venting with an open window or using a ventilation fan or hood 51 1 SAFETY PRECAUTIONS KHQ XVLQJ RXU DSSOLDQFH IROORZ EDVLF VDI...

Страница 5: ...H URRP Doing so may result in carbon monoxide poisoning or overheating of the appliance 1HYHU ZHDU ORRVH ILWWLQJ RU KDQJLQJ JDUPHQWV ZKLOH XVLQJ WKH DSSOLDQFH Be careful when reaching for items stored...

Страница 6: ...ly be found with the burner control in the ON position For your protection it must be done by a qualified service technician Never use an open flame to locate a leak I E VRPH FKDQFH D EXUQHU JRHV RXW...

Страница 7: ...heating of the rangetop surfaces or a potential fire hazard 8VH SURSHU SDQ VL H avoid pans that are unstable or easily tipped Select cookware having flat bottoms large enough to properly contain food...

Страница 8: ...ughs 15 5 Griddle 16 6 Rangetop Burner Grates 15 7 Burner Location Indicator 8 LED Bullnose Task Lighting Control 9 Burner Control Knob with Lighted Bezel 9 7 8 6 1 4 3 ZGU486NR ZGU486LR 6 burners and...

Страница 9: ...ed whenever the griddle or IR grill is in use to ensure the burner always stays lit Q FDVH RI D SRZHU RXWDJH you can light the surface burners on your rangetop with a match Hold a lighted match to the...

Страница 10: ...ware for heat settings between and Surface Cooking Professional Rangetops Wok cooking The burner grates are uniquely designed to cook on either side The flat side accommodates flat bottom cookware sto...

Страница 11: ...sing the IR grill 5HPRYH WKH FRYHU before lighting the burner The cover must be removed when using the IR grill Set the control knob to 35 7 The longer the grill is preheated the darker the grill mark...

Страница 12: ...end toward the front of the Rangetop The grate will change color when subjected to the heat and as oils cook onto the surface This is normal and does not affect the cooking performance The porcelainiz...

Страница 13: ...surrounding stainless steel surfaces during removal of the flue cover The two inner screws are clamping screws for securing the griddle in place Loosen these two screws before leveling R QRW UHPRYH W...

Страница 14: ...0 minutes For more stubborn stains use a plastic scouring pad or toothbrush If the spill goes inside the burner head assembly wash it under running water and shake to remove excess water IWHU OHDQLQJ...

Страница 15: ...best care you can give them This is due to their continual exposure to high temperatures Do not operate a burner for an extended period of time without cookware on the grate The finish on the grate m...

Страница 16: ...ipe it with mineral oil R QRW FOHDQ WKH FXWWLQJ ERDUG LQ WKH GLVKZDVKHU Control panel and knobs Clean up spatters with a damp cloth Remove heavier soil with warm soapy water Do not use abrasives of an...

Страница 17: ...he pan Clean the baffle with hot soapy water or in the dishwasher OHDQ WKH 3DQ 6XUURXQG LUH 0HVK The pan surround and wire mesh cannot be removed Clean them in place Use a soft damp cloth to clean the...

Страница 18: ...or service Normal burner flames should look like or depending on the type of gas 851 5 0 6 The rangetop may be connected to the wrong fuel type Contact the 9 5 5 person who installed your rangetop or...

Страница 19: ...ervice Contracts In the USA 800 626 2224 In Canada 800 561 3344 You can have the secure feeling that GE Consumer Service will still be there after your warranty expires Purchase a GE contract while yo...

Страница 20: ...the above limitation or exclusion may not apply to you This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which vary from state to state To know what your legal rights a...

Страница 21: ...VWUXFWLRQV GX IRXUQLVVHXU 6L YRXV QH SDUYHQH SDV j MRLQGUH OH IRXUQLVVHXU GH JD DSSHOH OHV SRPSLHUV LQVWDOODWLRQ HW O HQWUHWLHQ GRLYHQW rWUH HIIHFWXpV SDU XQ LQVWDOODWHXU TXDOLILp XQ FHQWUH GH UpSDUDW...

Страница 22: ...s fiers de notre service et nous veillons r pondre vos attentes Si pour quelque raison que ce soit vous n tes pas satisfait du service fourni vous trouverez ci dessous les tapes suivre pour obtenir de...

Страница 23: ...ion ces substances peut tre r duite en ouvrant une fen tre pour a rer ou en utilisant un ventilateur ou une hotte 9 57 66 0 17 PR CAUTIONS DE S CURIT RUVTXH YRXV XWLOLVH YRWUH DSSDUHLO YRXV GHYH VXLYU...

Страница 24: ...cuisini re faites le avec pr caution Les mati res inflammables pourraient prendre feu si celles ci venaient entrer en contact avec la surface des br leurs avec les couronnes ou les l ments chauffants...

Страница 25: ...ites ne peuvent tre d cel es que par un technicien qualifi en positionnant la commande du foyer sur MARCHE N utilisez jamais une flamme nue pour localiser une fuite 6 LO DUULYH TX XQ EU OHXU VH GpPRQW...

Страница 26: ...yde de carbone une surchauffe des surfaces des tables de cuisson ou un possible risque d incendie 8WLOLVH OD FDVVHUROH DGpTXDWH N utilisez pas de casseroles instables ou qui peuvent facilement se renv...

Страница 27: ...uffante 34 5 Plaque chauffante 35 6 Grilles de br leur de table de cuisson 34 7 Indicateur d emplacement de br leur 8 Commande d clairage arrondie diode LED 9 Bouton de commande du br leur avec cadran...

Страница 28: ...son ou le grill est en cours d utilisation pour que le br leur ne s teigne pas Q FDV GH FRXSXUH GH FRXUDQW vous pouvez allumer les br leurs de votre table de cuisson l aide d une allumette Approchez u...

Страница 29: ...les param tres HI et X HI utilisez un diam tre plus important Cuisiner au wok Les grilles des br leurs ont t sp cialement con ues pour tre utilis es sur deux faces La face plate convient aux ustensil...

Страница 30: ...r le grill Utiliser le grill infrarouge 5HWLUH OH FRXYHUFOH avant d allumer le br leur Pour votre s curit le couvercle doit tre retir lors de l utilisation du grill infrarouge R glez le bouton de comm...

Страница 31: ...mit de la poign e vers l avant de la table de cuisson La grille changera de couleur sous l effet de la chaleur et pendant la cuisson des huiles sur la surface C est normal et cela n alt re pas la cui...

Страница 32: ...laque chauffante depuis un certain temps il faut la traiter de nouveau Nettoyez soigneusement la plaque avec de l eau chaude savonneuse pour enlever la pellicule protectrice Rincez la surface avec une...

Страница 33: ...d tergent liquide doux et d eau chaude pendant 20 30 minutes Pour les taches les plus coriaces utilisez un tampon r curer en plastique ou une brosse dents Si l claboussure s infiltre dans le t te du...

Страница 34: ...de pendant le nettoyage L allumeur pourrait d gager des tincelles Veillez ce que les allumeurs en c ramique blanche de la table de cuisson soient secs et propres Nettoyez la partie m tallique de l lec...

Страница 35: ...m tal bords carr s pendant qu elle est encore chaude Essuyez la plaque l aide d un chiffon sec lourd pais pour retirer les r sidus restants et les particules de nourriture Si la plaque est nettoy e a...

Страница 36: ...ou dans le lave vaisselle 1HWWR H OH FDGUH GH OD EDUTXHWWH OD JULOOH PpWDOOLTXH Le cadre du plat et la grille m tallique ne peuvent pas tre d mont s Nettoyez les en place Utilisez un chiffon doux pou...

Страница 37: ...les flammes du br leur ressemblent A appelez un r parateur L aspect normal des flammes devrait tre B ou C selon le gaz 00 6 5 85 Le four est probablement branch sur un carburant inappropri 81 6 28 5 1...

Страница 38: ...38 Notes Cuisini re professionnelle...

Страница 39: ...h HNE Contrats de service 800 561 3344 Vous pouvez tre rassur de savoir que le service GE sera toujours l apr s l expiration de votre garantie Souscrivez un contrat GE pendant que votre garantie est t...

Страница 40: ...et tous les frais de main d oeuvre Cette garantie est valable pour l acheteur d origine et pour tout propri taire suivant pour l usage domestique dans les 48 tats du continent Hawa et Washington D C...

Страница 41: ...FLQR 6LJD ODV LQVWUXFFLRQHV GHO SURYHHGRU GH JDV 6L QR SXHGH FRPXQLFDUVH FRQ HO SURYHHGRU GH JDV llame al departamento de bomberos D LQVWDODFLyQ VHUYLFLR WpFQLFR GHEHQ UHDOL DUORV XQ LQVWDODGRU FDOLIL...

Страница 42: ...servicio t cnico dir jase a la p gina de Servicios al consumidor ubicada en la parte trasera de este manual Estamos orgullosos de nuestro servicio y deseamos que usted quede satisfecho Si por alguna...

Страница 43: ...n a estas sustancias puede minimizarse ventilando con una ventana abierta o usando una campana o ventilador 9 57 1 PRECAUCIONES DE SEGURIDAD XDQGR XVH VX DSDUDWR VLJD SUHFDXFLRQHV EiVLFDV GH VHJXULGD...

Страница 44: ...amable puede incendiarse si entra en contacto con quemadores de superficie rejillas de los quemadores o elementos calentadores del horno los que pueden provocar quemaduras graves 8VH VyOR DJDUUDGHUDV...

Страница 45: ...procedimiento que pueda hacer usted mismo Algunas p rdidas s lo pueden descubrirse con el control del quemador en la posici n de encendido y para su protecci n esto debe realizarlo un t cnico calific...

Страница 46: ...xido de carbono sobrecalentamiento de las superficies de la estufa o un riesgo de incendio potencial 8WLOLFH UHFLSLHQWHV GHO WDPDxR DGHFXDGR evite recipientes inestables o que se vuelcan con facilidad...

Страница 47: ...ancha 54 5 Plancha 55 6 Rejillas de los quemadores de la estufa 54 7 Indicador de ubicaci n del quemador 8 Control de iluminaci n de tareas redondeada LED 9 Perilla de control del quemador con bisel i...

Страница 48: ...encuentran en uso para garantizar que el quemador siempre se mantenga encendido 6L RFXUULHUD XQ FRUWH GH HQHUJtD usted puede encender los quemadores de superficie con un cerillo Sostenga un cerillo e...

Страница 49: ...lice recipientes de una di metro mayor en configuraciones de calor entre alta y extra alta Cocci n en wok Las rejillas de los quemadores cuentan con un dise o nico para poder cocinar en ambos lados El...

Страница 50: ...arrilla C mo usar la parrilla IR 4XLWH OD WDSD antes de encender el quemador La tapa debe quitarse cuando se utilice la parrilla IR Gire la perilla de control a la posici n 35 7 precalentar Cuanto m s...

Страница 51: ...e el extremo de la manija hacia el frente de la estufa La rejilla cambia de color cuando se la somete al calor y mientras los aceites se cocinan en la superficie Esto es normal y no afecta el desempe...

Страница 52: ...plancha no se ha utilizado durante un per odo prolongado sta debe volver a curarse 1 Limpie bien la plancha con agua caliente jabonosa para eliminar cualquier revestimiento protector 2 Limpie la supe...

Страница 53: ...o suave y agua caliente durante 20 30 minutos Para manchas m s rebeldes utilice una almohadilla pl stica o un cepillo de dientes Si el derrame ingresa a la ensambladura del cabezal del quemador l vela...

Страница 54: ...raturas No haga funcionar el quemador durante un per odo prolongado sin recipientes de cocci n sobre la rejilla El acabado de la rejilla puede saltarse sin un recipiente que absorba el calor Para esta...

Страница 55: ...FRUWDU HQ HO ODYDSODWRV Panel de control y perillas Limpie los derrames con un pa o h medo Quite suciedades m s rebeldes con agua tibia jabonosa No utilice abrasivos de ninguna clase sobre el panel d...

Страница 56: ...el lavaplatos yPR OLPSLDU HO PDUFR GH OD EDQGHMD OD WHOD PHWiOLFD El marco de la bandeja y la tela met lica no pueden quitarse L mpielos en su lugar Utilice un pa o suave h medo para limpiar el marco...

Страница 57: ...e parecen a A llame al servicio t cnico Las llamas normales de los quemadores deben ser como B o C dependiendo del tipo de gas 6 0 6 La cocina puede estar conectada a un tipo de combustible incorrecto...

Страница 58: ...58 Notas Cocina profesional...

Страница 59: ...una visita Contratos de servicio t cnico 800 626 2224 Usted puede estar tranquilo de que el Servicio T cnico de GE estar all para ayudarlo cuando finalice su garant a Adquiera un contrato GE mientras...

Страница 60: ...al comprador original y cualquier due o posterior para productos adquiridos para uso dom stico dentro de los 48 estados continentales Hawaii y Washington D C En Alaska la garant a es la misma salvo q...

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