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correct et sûre de la machine et maintenir
un niveau de performances approprié de la
même, en garantissant une qualité élevée
de la boisson distribuée, il est opportun que
l’eau en entrée ait une dureté supérieure
à 7°f (70ppm, 4°d) et inférieure à 10°f
(100ppm, 6°d), pH compris entre 6,5 et
8,5 et une quantité de chlorures dissous
inférieure à 30 mg/l. Le respect de ces
valeurs permet ainsi à la machine de
fonctionner au maximum du rendement.
Au cas où ces paramètres ne seraient pas
conformes, il faut prévoir la présence de
dispositifs spécifiques, en s’inspirant dans
tous les cas aux réglementations nationales
en vigueur en matière de potabilité de l’eau.
Relier donc le raccord de l’éventuel filtre/
épurateur de l’eau au réseau d’eau potable
par l’intermédiaire de l’un des tuyaux
flexibles en acier inoxydable tressés. Avant
de raccorder l’alimentation principale en
eau à la machine laisser couler l’eau de
façon à éliminer d’éventuels résidus qui
autrement pourraient se déposer dans les
logements des robinets et des vannes en
compromettant leur juste fonctionnalité.
Connecter le raccord d’alimentation en
eau du module de vapeur en utilisant l’un
des flexibles tressés en acier inoxydable
fournis de série. Puis raccorder l’arrivée du
module de vapeur à la sortie de l’épurateur/
adoucisseur d’eau (si la machine en est
équipée). 7) Branchement électrique
a) Câble d’alimentation
• Il s’agit du câble d’alimentation principal
qui alimente toute la machine à vapeur.
• Câble monophasé à 3 conducteurs
de 200/220VAC avec une section de
1,5mm2.
8) Raccordement de la cuve de l’eau de purge
La vidange de la machine à vapeur doit être
connectée à l’aide des tuyaux en plastique
renforcé inclus dans l’emballage. Connecter
une extrémité du tuyau en plastique renforcé
au raccord du tuyau de décharge, du côté
droit de la machine à vapeur ; fixer avec
le collier de serrage inclus. Raccorder les
autres extrémités à un système de collecte
des eaux usées approprié.
Si le système mentionné ci-dessus n’était
pas disponible et si cela est acceptable
selon les normes locales, il est possible de
recueillir les liquides de drainage dans un
seau spécial et les éventuels prolongements
du tuyau d’évacuation devront être effectués
au moyen de tuyaux en PVC avec âme en
acier et colliers de serrage.
Tableau des caractéristiques de l'eau
Min. Max.
T.D.S. ppm 90 150
Dureté totale ppm 70 100
Total de teneur en fer (Fe
+2
/Fe
+3
) ppm 0 0,02
Chlore libre (Cl
2
) ppm 0 0,05
Total de teneur en chlore (Cl
2
) ppm 0 0,1
pH valeur 6,5 8,5
Alcalinité ppm 40 80
Chlorure (Cl
–
) ppm non supérieure 30
Note: Tester la qualité de l'eau (la garantie est caduque si les paramètres de l'eau ne se
situent pas dans la plage de valeurs indiquée à la section “installation”)