Cómo utilizar el depósito de hielo
Coloque el depósito de hielo en la posición superior del congelador, para que se congele lo antes posible.
Precauciones para el almacenamiento de alimentos
Es mejor limpiar los alimentos y secarlos antes de guardarlos en el frigorífico. Antes de introducir los alimentos en el
frigorífico, es aconsejable sellarlos, para evitar la evaporación del agua y mantener las frutas y verduras frescas, por un
lado, y evitar la aparición de olores, por otro.
No coloque demasiados alimentos ni con demasiado peso dentro del frigorífico. Mantenga suficiente espacio entre los
alimentos; si están demasiado cerca, el flujo de aire frío se bloqueará, afectando así al efecto de refrigeración. No
almacene alimentos excesivos o con sobrepeso, para evitar que el estante se aplaste. Cuando almacene los alimentos,
manténgase alejado de la pared interior; y no coloque los alimentos ricos en agua demasiado cerca de la pared trasera
del frigorífico, para que no se congelen en la pared interior.
Almacenamiento de alimentos por categor
í
as
：
Los alimentos deben almacenarse por categor
í
as, colocando los
alimentos que se consumen a diario delante de la estanter
í
a, de modo que se pueda acortar el tiempo de apertura de la
puerta y evitar el deterioro de los alimentos por caducidad.
Consejos para ahorrar energía: Deje que los alimentos calientes se enfríen a la temperatura ambiente antes de
meterlos en el frigorífico. Ponga los alimentos congelados en el compartimento de alimentos frescos para que se
descongelen, utilizando la baja temperatura de los alimentos congelados para enfriar los alimentos frescos, ahorrando
así energía.
Almacenamiento de frutas y verduras
En el caso de los aparatos frigoríficos con compartimento de frío, debe indicarse que algunos tipos de verduras y frutas
frescas son sensibles al frío y, por tanto, no son adecuadas para su almacenamiento en este tipo de compartimento.
Uso del compartimento de almacenamiento de alimentos congelados
La temperatura del congelador se controla por debajo de -18
℃
, y es aconsejable almacenar los alimentos para su
conservaci
ó
n a largo plazo en el compartimento del congelador, pero debe respetarse la duraci
ó
n del almacenamiento
indicada en el envase del alimento.
Los cajones del congelador se utilizan para almacenar los alimentos que deben ser congelados. El pescado y la carne de
gran tamaño en bloque deben cortarse en trozos pequeños y envasarse en bolsas de conservación antes de distribuirlos
uniformemente dentro de los cajones del congelador.
★
Deje que los alimentos calientes se enfr
í
en hasta alcanzar la temperatura ambiente antes de colocarlos en el
congelador.
★
No ponga un recipiente de vidrio con l
í
quido o el l
í
quido enlatado que est
á
sellado en el compartimiento del
congelador, para evitar que se reviente debido a la expansi
ó
n del volumen despu
é
s de que el l
í
quido se congele.
★
Divida los alimentos en porciones convenientemente pequeñas.
★
Es mejor empaquetar los alimentos antes de congelarlos, y la bolsa de embalaje utilizada debe estar seca, en caso de
que las bolsas de embalaje se congelen juntas. Los alimentos deben envasarse o cubrirse con materiales adecuados que
sean firmes, ins
í
pidos, impermeables al aire y al agua, no tóxicos y no contaminantes, para evitar la contaminación
cruzada y la transferencia de olores.
Consejos para comprar los alimentos congelados
1. Cuando compre alimentos congelados, fíjese en las indicaciones de conservación que aparecen en el envase. Podrá
conservar cada alimento congelado durante el periodo indicado en la clasificación por estrellas. Suele ser el periodo
indicado como "Mejor consumirlos antes de×", que se encuentra en la parte delantera del envase.
2.Comprueba la temperatura del armario de los alimentos congelados en la tienda donde los compras.
3.Asegúrate de que el envase de los alimentos congelados está en perfecto estado.
4.Compra siempre los productos congelados en último lugar en tu compra o visita al supermercado.
5.Intenta mantener los alimentos congelados juntos mientras haces la compra y en el viaje de vuelta a casa, ya que esto
ayudará a mantener los alimentos más frescos.
6. No compre alimentos congelados a menos que pueda congelarlos inmediatamente. En la mayoría de los
supermercados y ferreterías se pueden comprar bolsas aislantes especiales. Éstas mantienen los alimentos congelados
en frío durante más tiempo.
7.Para algunos alimentos, no es necesario descongelarlos antes de cocinarlos. Las verduras y la pasta pueden añadirse
directamente al agua hirviendo o cocinarse al vapor. Las salsas y sopas congeladas pueden ponerse en una cacerola y
calentarse suavemente hasta que se descongelen.
8.Utilice alimentos de calidad y manipúlelos lo menos posible. Si los alimentos se congelan en pequeñas cantidades,
tardarán menos en congelarse y descongelarse.
9. Calcule la cantidad de alimentos que va a congelar. Cuando congele grandes cantidades de alimentos frescos, ajuste
el mando de control de la temperatura en el modo bajo, con la temperatura del congelador baja. Así, los alimentos
pueden ser congelados de manera rápida, con la frescura de los alimentos bien mantenida.
VI.
Consejos para necesidades especiales
Traslado de la nevera/congelador
•
Ubicación
No coloque el frigorífico/congelador cerca de una fuente de calor, por ejemplo, una cocina, una caldera o un radiador.
