16
17
• Perinteistä uunia käytettäessä uunin avaamista tulee
tavallisesti välttää. Näin ei ole mikroaaltouunin laita:
oven avaaminen ei aiheuta merkittävää energia- tai
lämpöhukkaa. Toisin sanoen voit avata mikroaaltouunin
luukun ja tarkistaa ruoan kypsyyden niin usein kuin
haluat.
Tärkeitä varotoimenpiteitä ruokaa valmistettaessa
• Jos lämmität mikroaaltouunissa vauvanruokaa tai
nestettä tuttipullossa, sekoita aina ruoka tai neste ja
tarkista sen lämpötila huolellisesti ennen syöttämistä.
Näin lämpö jakautuu ruokaan tai nesteeseen tasaisesti
eikä lapsi saa palovammoja.
ÄLÄ laita tuttipullon korkkia ja/tai tuttiosaa
mikroaaltouuniin.
• Jotkin ruoka-aineet voivat hiiltyä ja savuta, jos niitä
kuumennetaan liian kauan. Jos näin käy, pidä luukku
suljettuna ja katkaise mikroaaltouunista virta.
• Jotkut vähän vettä sisältävät ruoka-aineet, kuten
suklaapalat ja makeat täytetyt leivonnaiset, on
kuumennettava varovasti. Muutoin ruoka voi mennä
pilalle tai rikkoa astian.
RUOANVALMISTUKSESSA KÄYTETTÄVÄT VÄLINEET
Varmista ennen ruoanvalmistuksen aloittamista, että
astiat on valmistettu oikeasta materiaalista. Jotkut
muovityypit voivat pehmetä ja muuttaa muotoaan, ja jotkut
keramiikkatyypit voivat haljeta etenkin pieniä ruokamääriä
kuumennettaessa.
Näin voit kokeilla, sopiiko astia mikroaaltouuniin:
• Aseta astia laitteeseen.
• Aseta astiaan lasi, joka on puolillaan vettä.
• Käynnistä laite ja anna sen käydä 15–30 sekuntia
täydellä teholla.
• Jos astia kuumenee huomattavasti, älä käytä sitä.
Sopivat astiat ja materiaalit
Kun valmistat ruokaa mikroaaltouunissa, käytä
MIELUITEN
seuraavia välineitä ja materiaaleja:
•
Lasit ja lasikulhot.
•
Keramiikka
(lasitettu ja lasittamaton). Ruoka pysyy
kauemmin kuumana lasitetussa keramiikka-astiassa
kuin muissa astioissa.
•
Muoviastiat.
Muoviastioita voidaan käyttää moniin
lämmitystarkoituksiin. Varoitus! Melamiinista,
polyeteenistä ja fenolista valmistettuja muoviastioita EI
SAA käyttää.
•
Posliini.
Mikroaaltouunissa voidaan käyttää kaikenlaista
posliinia, mutta suositeltavinta on käyttää tulenkestävää
posliinia.
•
Tulenkestävät kannelliset astiat
. Lasiastiat, joiden
kansi sulkeutuu niin tiiviisti, ettei höyryä pääse ulos,
sopivat ihanteellisesti vihanneksille ja hedelmille, joihin
ei lisätä vettä. Kypsennysaika saa kuitenkin olla enintään
5 minuuttia.
•
Paistoastiat.
Käytä ruskistavia paistoastioita erittäin
varoen. Älä koskaan kuumenna paistoastiaa lasisella
kuumennusalustalla kauempaa kuin 5 minuuttia.
Aseta paistoastian ja lasialustan väliin sopiva eriste,
esimerkiksi kuumuutta kestävä lautanen, jotta lasialusta
ei ylikuumene.
• Mikroaaltouunin paistokelmua voidaan käyttää etenkin
keittoja, kastikkeita tai pataruokia kypsennettäessä
tai ruokaa sulatettaessa. Ruoka voidaan myös kääriä
löysästi paistokelmuun, jolloin roiskuva rasva tms. ei
likaa uunia.
•
Talouspaperi
sopii erinomaisesti suojaksi
kypsennykseen, sillä se imee kosteutta ja rasvaa.
Esimerkiksi pekonia voidaan laittaa kerroksittain
talouspaperin väliin. Näin pekoni kypsyy kauttaaltaan
rapeaksi, koska se ei kypsy omassa rasvassaan. Kotona
leivottu leipä voidaan ottaa suoraan pakastimesta,
kääriä talouspaperiin ja lämmittää mikroaaltouunissa.
•
Märkä
talouspaperi sopii hyvin kalalle tai vihanneksille.
Ruoan peittäminen estää sitä kuivumasta.
•
Rasvatiivis leivinpaperi
Kala, suuret vihannekset, kuten
kukkakaali, maissintähkät jne., voidaan kietoa märkään,
rasvatiiviiseen leivinpaperiin.
•
Paistopussit
sopivat erinomaisesti lihalle, kalalle
ja vihanneksille. Älä kuitenkaan sulje paistopussia
metallisulkimella. Käytä sen sijaan puuvillalankaa.
Tee pussiin pieniä reikiä ja aseta se mikroaaltouuniin
lautasen tai lasiastian päälle.
Ei-sopivat astiat ja materiaalit
Kun valmistat ruokaa mikroaaltouunissa, ÄLÄ käytä
seuraavia välineitä ja materiaaleja:
•
Tiiviisti suljetut lasitölkit/pienireikäiset pullot
, koska
ne voivat räjähtää.
•
Tavalliset lämpömittarit
•
Alumiinifolio tai folioastiat, koska mikroaallot eivät
läpäise niitä eivätkä kypsennä ruokaa.
•
Kierrätyspaperi, sillä se saattaa sisältää pieniä
metallisiruja
, jotka voivat aiheuttaa kipinöitä ja/tai
tulipalon.
• Suljetut säilyketölkit tai astiat, joissa on tiiviit kannet,
koska syntyvä ylipaine voi saada ne räjähtämään.
• Poista metallisulkimet sekä metallilankoja sisältävät
kannet ja kalvot, sillä ne voivat aiheuttaa kipinöitä
mikroaaltouunissa.
•
Metallikulhot, -astiat ja -pakkaukset
, ellei niitä ei ole
erityisesti suunniteltu mikroaaltouuneissa käytettäviksi.
Mikroaallot eivät läpäise metalliastioita vaan heijastuvat
niistä takaisin, jolloin ruoka ei lämpene.
•
Lautaset, astiat ja kulhot, joissa on metalli-, kulta-
ja hopeakoristeita
. Nämä astiat voivat hajota ja/tai
aiheuttaa kipinöitä uunissa.
PUHDISTUS
Puhdista laite seuraavien ohjeiden mukaisesti:
• Katkaise laitteesta virta ja irrota virtajohdon pistoke
pistorasiasta ennen puhdistusta.
• Puhdista laite pyyhkimällä se kostealla liinalla. Jos laite
on hyvin likainen, veteen voi lisätä hieman pesuainetta.
• Älä käytä laitteen puhdistamiseen hankaussientä,
teräsvillaa, vahvoja liuottimia tai hankaavia
puhdistusaineita, sillä ne voivat vahingoittaa laitteen
ulkopintaa.
• Huolehdi, ettei tuuletusaukkoihin pääse vettä.
• Puhdista mikroaaltouunin pyörivä rengas ja sisäpohja
säännöllisesti, jotta lasialusta pääsee pyörimään
esteettä.