Cuisson au four
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Maintien au chaud
Pour garder les aliments chauds ou réchauffer les assiettes ou pains.
Programmation du maintien au chaud :
1. Appuyez sur la touche Keep Warm (Maintien au
chaud).
• Le mot WARM clignote.
• 00:00 et soit UPPER soit LOWER clignotent
à l’afficheur.
2. Sélectionnez la température de maintien au chaud. Appuyez sur
la touche Autoset ou sur les touches numériques appropriées.
• 170
°
F (77
°
C) s’allume lorsque l’on appuie sur la touche
Autoset.
• Chaque pression sur la touche Autoset augmente la
température de 5
°
F (3
°
C).
La température de maintien au chaud peut être programmée de
145 et 190
°
F (63 et 90
°
C).
Le mot WARM (CHAUD) et la température seront affichés
pendant que la fonction est active.
Remarques - maintien au chaud :
• Pour que la qualité des mets soit optimale, ceux qui sont cuits
au four ne doivent pas être maintenus chauds pendant plus de
1 à 2 heures.
• Pour empêcher les aliments de dessécher, recouvrez-les de
papier d’aluminium, sans serrer, ou d’un couvercle.
•
Pour réchauffer des petits pains :
- recouvrez les petits pains de papier d’aluminium sans les
serrer et placez-les au four.
- appuyez sur les touches Keep Warm et Autoset.
- réchauffez pendant 12 à 15 minutes.
•
Pour réchauffer des assiettes :
- placez deux piles de quatre assiettes maximum dans le four.
- appuyez sur les touches Keep Warm et Autoset.
- réchauffez pendant 5 minutes, arrêtez le four et laissez les
assiettes au four pendant encore 15 minutes.
- n’utilisez que des assiettes pouvant aller au four, à vérifier
avec le fabricant.
- ne posez pas des assiettes tièdes sur une surface froide; les
changements rapides de température pourraient les fissurer
ou les abîmer.
Annulation du maintien au chaud :
1. Appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER).
2. Retirez la nourriture du four.
Favorite
La touche Favorite permet de mémoriser la durée et la température
d’une opération de cuisson courante et maintien, cuisson courante et
maintien avec convection ou rôtissage et maintien avec convection
(four inférieur seulement).
Pour programmer un cycle Favorite, une fonction Cuisson et
maintien doit être active ou juste programmée.
Pour programmer un nouveau cycle Favorite ou
pour mémoriser un cycle de cuisson et maintien en
cours comme un favori :
1. Programmez un cycle de cuisson et maintien comme il est décrit
dans la section Cuisson et maintien à la page 39.
2. Appuyez sur la touche Favorite et maintenez-la
ainsi pendant trois secondes.
• Le cycle cuisson et maintien nouvellement programmé ou en
cours de fonctionnement sera sauvegardé.
• Un bip double et un bip simple se feront entendre pour
indiquer que le régulateur a accepté le réglage Favorite.
Démarrage d’un cycle programmé dans Favorite :
1. Appuyez sur la touche Favorite.
• La durée et la température du cycle programmé de cuisson et
maintien seront affichées. (Si aucun cycle de cuisson et
maintien n’a été programmé, « nonE » sera affiché).
2. Appuyez sur la touche Bake, Convect Bake ou Convect Roast
(four inférieur seulement).
• Le cycle Favorite commence immédiatement.
• La fonction choisie s’allume à l’afficheur.
• La durée de cuisson s’allume à l’afficheur.
Lorsque la durée de cuisson s’est écoulée :
• La fonction choisie s’arrête.
• Les mots WARM (CHAUD) et HOLD (MAINTIEN) s’allument.
• 170
°
F (77
°
C) paraît à l’afficheur.
Annulation d’un cycle favori en cours :
1. Appuyez sur la touche CANCEL (ANNULER).
2. Retirez la nourriture du four.
•
Le cycle Favorite sauvegardé ne sera pas affecté.
